Diéta szklerózis multiplexben, táplálkozási menü
Általános szabályok
A sclerosis multiplex a központi idegrendszer vagy a perifériás idegrendszer autoimmun, progresszív betegsége, melyet az axonok gyulladása, demyelinizációja és megsemmisítése jellemez. A betegség krónikus, és súlyosbodással jár, váltakozó elengedési időszakokkal.
Az SM-ben a fő tünet a demineláció (a mielinhurok megsemmisülése), amely helyi, de többfókuszú a membrán gyulladása miatt. Az immunrendellenességet és a demielinizációt befolyásoló változásokat az axonok halála kísérte, és szerepet játszanak a betegség progressziójában és a betegek fogyatékosságának kialakulásában. A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a korábbi kezelés elkezdődik, a kevésbé gyakori exacerbációk jelentkeznek, a kevésbé hangsúlyos atrophiás folyamatok, amelyek meghatározzák a betegség súlyosságát.
A kezelés (glükokortikoszteroidok. Az immunmodulátorok és immunszuppresszív) étrend sclerosis multiplex lehetővé teszi meghosszabbítsák a javulási és javítsa a beteg életminőségét. Hivatalos orvosi táplálkozási javasoljuk korlátozó cukor, telített zsírok és állati fehérje. Ugyanakkor meg kell gazdagítani a diéta:
Minden betegnek ajánlott megfelelő folyadékbevitel. A zöld tea polifenoljai hasznosak ebben a betegségben. Nagyobb szerepet tulajdonítanak a bél mikroflóra normalizálásának. Nem kétséges, hogy a mikrobioták hozzájárulnak a sclerosis multiplex kialakulásához, így az étkezési rostok további bevezetése normalizálni fogja a mikroflóra összetételét.
Fontos a só korlátozása is, mivel a túlzott bevitel az autoimmun betegségek progressziójának egyik tényezője lehet. A szövetekben felhalmozódó nátrium-klorid hatással van az immunrendszer sejtjeinek működésére - az autoimmun betegségek kialakulásában szerepet játszó T-segítők jelentős növekedése tapasztalható.
Jelenleg a gluténmentes étrend egyre fontosabbá válik a cöliákia és a betegség genetikai közösségének adatai miatt. Pozitív tapasztalat áll rendelkezésre a gluténmentes diéták egyes országok kutatóinak használatával kapcsolatban.
A legnépszerűbb étrend Ashton Embry, multiplex szklerózis. A kanadai kutató szerint az élelmiszerintolerancia a hiba, ami a destruktív autoimmun folyamatok indítéka. Azt ajánlja, hogy kizárják az olyan élelmiszereket, amelyek leggyakrabban tartalmazzák az autoimmun reakciókat okozó fehérjéket:
- gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tészták és sütemények készült búzaliszt, édességek, cukrászsütemények, kenyér).
- minden tejtermék;
- bab (bab, lencse, szójabab, bab, borsó, csicseriborsó, bab bab).
- Telített zsírok (marhahús, sertéshús, konyhasó, zsír, zsíros hús) napi 15 g-ra. A vörös sovány hús hetente egyszer fogyasztható.
- 6-omega-telítetlen zsírok (napraforgóolaj, margarin) használata. Ajánlatos olívaolajat és lenmagolást használni.
- A gluténmentes gabonafélék (kukorica, zab, rizs) szintén mérsékeltek.
- Cukor.
Ashton Embri úgy véli, hogy a betegek étrendjében hasznos élelmiszerek:
- Csirkemell, fehér nyúlhús.
- Tengeri halak és halak (különösen a lazac, a makréla és a hering).
- Minden zöldség (burgonya kizárva) és leveles zöld.
- Glutenmentes gabona (köles, kukorica, hajdina).
- Minden dió (földimogyoró kizárt).
Kis mennyiségben fekete kenyeret fogyaszthat. Az alkoholos italokból vörösbor és konyak lehet. A vitamin-ásványi kiegészítők szükségszerű használata. Az ételben ki kell zárnia a visszaéléseket.
A vegetáriánus és a korlátozott húsevés szerepel ebben a betegségben (megelőző és gyógyító célokra). Néhány tanulmány szerint az éhezés segíthet a betegség kezelésében. Biztonságát és hatásosságát 60 olyan betegnél tesztelték, akik 7 napig böjtöltek, majd 6 hónapig átkapcsoltak a mediterrán étrendre. Ebben a betegcsoportban klinikai javulást figyeltek meg.
Mivel bizonyított az Ashton Embry diéta hatékonysága, érdemes részletesebben megvizsgálni az engedélyezett és tiltott termékeket.
Engedélyezett termékek
- Hal (lazac, pangasius, thalliia, laposhal, makréla, hering, pisztráng), tintahal, zöldségekkel sült.
- Az ételekben felveheti a tengeri keletet. A főtt tengeri koktélt (kagyló, polip, garnélarák) tartalmazhat olívaolajjal és salátával. A nem konzervált hal és konzervek megengedettek. A májat rizs vagy kukoricacsirkék fogyasztják.
- Zsírok korlátozása (beleértve a zsírt, margarint és egyéb). A növényi olajok közül előnyösek az olívabogyóolajok és lenmagolajok, amelyeket az edényekhez adnak.
- Csirke és pulyka - a sötét hús ritkán enni, a fehér hús előnyben részesíthető. A csirkemellet főzni, párolni vagy sütni a fólia zöldségekkel.
- Az alacsony zsírtartalmú hús (sertés, marhahús, bárány, nyúl, borjú) hetente 1-2 alkalommal engedélyezett. Cukorka, káposzta tekercs és húsgombóc készíthető rizs hozzáadásával, de a tojás nélkül. A telített zsírok használatával, amelyek húsból jönnek, halolajat kell inni.
- Ritkán enni párolt marhahúsot.
- Zöldségek és gyümölcsök nem korlátozódnak (kivéve: burgonya, akkor lehet használni, ritkán főtt vagy párolt gombával). A zöldség salátaban főtt csirkét, marhahúst vagy tenger gyümölcseit adhatja hozzá. Párolt zöldségeket, zöldségpörköltet és gombát készíthet.
- A kását (rizs, köles, kukorica, hajdina) vízben elkészítjük, az előállított készítményekhez olívaolajat adunk. Válassza ki a nyers rizs fajtákat. Tészta - csak rizslisztből.
- Süteményeket és különböző termékeket főzhetnek kukorica és rizslisztből. Muesli csak kukorica.
- A gyümölcsök korlátlanok, szárított gyümölcsök (dátumok, füge, szárított sárgabarack, mazsola, szilva, őszibarack, alma).
- Anyacsavarok, kivéve a földimogyorót.
- A méz és a fekete csokoládé korlátozott mennyiségben megengedett. A cukor helyett használjon korlátozott stevia vagy juharszirupot.
- A kalcium a táplálkozásban segít a tengeri halak, a mogyoró és a kesudió pótlásában. Mustár.
- Az alkohol száraz vörösbor.
- Természetes gyümölcslevek, zöldtea mézzel, asztali vízzel, gyógynövények infúzióval (kutya rózsa, édesgyökér, szentjánoskenyér, kamilla, zsálya, nyírfa rügyek).
A megengedett termékek táblázata
Szklerózis multiplex táplálkozási menü (Power mód)
Szétdarabolt ételt szervezett. Az élelmiszernek legfeljebb zöldségeket, gyümölcsöket, halakat és tenger gyümölcseit kell tartalmaznia. Az ételt só nélkül kell előkészíteni, erősen szükségszerűen enyhén dózisos. Naponta 500-800 g gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mivel egészséges mikroflóra táplálására szánt rostokat tartalmaznak.
Nagyszámú található szálak aszalt szilva, füge, datolya, málna, egres, áfonya, mazsola és aszalt sárgabarack, ezért ezeket a termékeket ki kell terjednie a diéta amilyen gyakran csak lehetséges. Valamivel kevesebb, élelmi rost édes paprika, padlizsán, káposzta, sárgarépa, narancs, sütőtök és birs. Minden gyümölcs és zöldség, amennyit csak lehet használni nyers formában.
- köles zabkása;
- zöldség saláta olívaolajjal;
- zöld tea mézzel.
- Jelentős korlátozásokat nehéz elviselni egyes betegek.
Vélemények és eredmények
Ezt az ételt sokáig tervezték. Ez biztosítja azokat a pontokat, amelyek a betegség progresszióját okozhatják. A szénhidrátok és zsírok jelentõs korlátozása lehetõvé teszi, hogy fogyasszon, és számos tenger gyümölcsei, diófélék, zöldségek és gyümölcsök használata pozitív hatást gyakorol az egészségre. Sokan észreveszik az általános állapot javulását, a betegség klinikai megnyilvánulásainak csökkenését és a vivősség megjelenését.
- "... tetszett ez a diéta. Az exacerbáció után kezdett. Két hónap múlva megállapította, hogy a fáradtság kevesebb, és az energia több. Az állapot sok szempontból javult: gyaloglás, érzékenység, koordináció, még a látás, erõ volt a kezében. Nem történt súlyosbodás. Most dolgozom, továbbra is jól eszem (zöldség és gyümölcs, hal és tenger gyümölcsei). Megpróbálok elfelejteni a betegségemet ";
- "... Két évvel ezelőtt három hónapja voltam a diétán. Nagyon jól éreztem magam. A hólyag kezelhetővé vált, a séta és a szédülés ingadozása eltűnt. Összességében erőssége került hozzáadásra. Ismét vissza akarok térni az étrendbe, de csak a akaraterő nem elég. Bár tudom, hogy hasznos és szükséges, de nehéz elhagyni a jó illatokat ";
- "... Négy hónapos diétán voltam. Finom volt a könnyedség a testében, a koordináció javult, súlya esett, fejét megtisztították. De nekem és a családomnak nehéz volt főzni. Továbbá az étrend nem kompatibilis a barátokkal és a vendégekkel. Általában mindent elhagyták, valószínűleg azért, mert a klinika nem annyira kimondott, és egészséges embernek érzem magam ";
- "... az ajánlásokat több mint hat hónapig betartom. Könnyen fogyott el, mert észrevette, hogy nincs vágy a húst, teát, édességet és kávét. Könnyebb volt járni, a mozgások nem annyira korlátozottak, és az általános jólét javult. A súlyosbodás volt, de nem olyan nehéz. A tömegben elvesztettem egy kicsit - csak 2 kg. "
Az étkezés ára
Egészséges ételek, költséges, mert uralja halak különböző fajtájú, drága tenger gyümölcsei, olívaolaj, sok zöldség és gyümölcs, amelyek magas ár a télen és tavasszal. Költségek egy hétre lehet 1800-1900 rubelt.
Oktatás: A Sverdlovsk Orvosi Iskolától (1968-1971) szakosodott Feldsher szakosodott. A Donyecki Orvostudományi Intézet (1975-1981) végezte, "Epidemiológus, higiénista" szakosodott. Posztgraduális tanulmányokat végzett a Moszkvai Központi Kutatóintézetben (1986-1989). Tudományos fokozat - Orvostudomány kandidátusa (1989-ben szerzett oklevél, védelem - Központi Kutatóintézet, Moszkva). A járványtan és a fertőző betegségek számos képzése befejeződött.
FIGYELEM! A helyszínen található táplálkozásról szóló tájékoztatás referencia-generalizáló, közforrásokból gyűjtött adatok, és nem szolgálhat alapul a használatuk meghozatalához. Az étrend alkalmazása előtt kérjen tanácsot a dietetikustól.
Diéta a hasnyálmirigyek számára
Egy álomban, a kezed elhomályosodik - mi ez?
Diffúzív májváltozások, étrend
Menü a "4. tábla" étrend hetének
Diéták cukorbetegeknek 9
Étrend az anyagcsere érdekében
Cellulóz étrend, kritikák
A királyi dán kórház étrendje
Vika: Hát itt ... csak ezt a gyógyszert akartam ((((
Elena: Az Acnecutane bevétele során fontos, hogy megtartsa a dózist, és ne hagyja ki a fogadást. Akkor nem is.
Maria: Kezdetben a Dibikor-ot a húgomhoz rendelték, ő is volt egy másik típusú cukorbetegséggel, de nem.
Elena Alekseevna: Igen, hát az Úr megbüntette az asszonyt az esés miatt - havi, terhesség, szülés, igen.
A honlapon feltüntetett összes anyag tisztán tájékoztató és tényfeltáró, és nem tekinthető orvos által előírt kezelésnek vagy megfelelő konzultációnak.