Termékek tárolása vákuum tartályokban, Fehéroroszország információs és referencia portálja

előző ◈ a következő

Termékek tárolása vákuum tartályokban, Fehéroroszország információs és referencia portálja
A termékeket sós vízben átitatott rongyokba csomagolják, hogy hosszabb ideig tartsák frissességüket, régóta nem releváns. Rengeteg vákuumos tartály, doboz és edény található, amelyet hosszú távú élelmiszer tárolására terveztek. Próbáljuk megérteni a funkciókat ...







Talán a leggyakoribb élelmiszer tárolására szolgáló tartályok vákuumos tartályok. Úgy gondolják, hogy a tartályban elhelyezett gyümölcsök és zöldségek a frissességet, a vitaminokat és a világos színt 3-5 alkalommal hosszabbítják meg, mint más körülmények között.

Jellemzők. A vákuumos tartályok nem kapnak levegőt, levegő hiányában a baktériumok nem szaporodhatnak, ezért a tárolóedények a legmegbízhatóbbak a termékek tárolási feltételei szempontjából. Számos vákuumos tartálynak van egy mutatója a fedélen, amelynek színe a vákuum külső megjelenésétől függően változik. Egyes vákuumtartályok napellenzővel vannak ellátva, amely a fedélen található és forgó gyűrűvel van ellátva.

Termékek tárolása vákuum tartályokban, Fehéroroszország információs és referencia portálja
Vákuumos tartályok típusai. Háromféle vákuumos tartály van, amelyek egymástól különböznek a légelszívás módjától. Néhány vákuumos tartálynak van egy szivattyúja, amely lehetővé teszi vákuum létrehozását. Másokban a szivattyú be van építve, nem látható, és nem igényel semmilyen szükségtelen mozgást a levegő szivattyúzásához. Azonban elsõsorban a piacon vákuumos tartályok vannak, amelyek nem rendelkeznek szivattyúval. Ha a tároló terméket ilyen tartályokba helyezi, akkor a fedelet a fogantyúkkal le kell zárni, csökkentse azt a szelepet, amelyből a levegő el fog menekülni, és nyomja le a fedél középpontját.







Termékek tárolása vákuum tartályokban, Fehéroroszország információs és referencia portálja
Mellékhatás. A vákuumos tartályok nemcsak az élelmiszer tárolására, hanem például a zöldségek és a hús pácolására is jóak: a vákuumos környezetben a marinálás folyamata sokkal gyorsabb, mint más körülmények között.

Mi tárolni? Vákuum konténerek raktározásra szánják a kétféle termék: száraz (kekszek, csokoládé, dió, szárított gyümölcsök, chips, cukorka, tea, kávé, tészta, gabonafélék), valamint a nyers és a friss termékek (sajt, hal, hús, gyümölcsök, zöldségek, gombák, bogyók).

Mennyibe kerül? Három vákuumos műanyag tartály a Gipfelből (0,7 literről 3,7 literre) körülbelül 33-39 dollárba kerül, míg egy liter rozsdamentes acél tartály - 17-20 USD. A Gipfel szivattyúval (1,0, 2,0 és 3,2 l) felszerelt hermetikus műanyag edények sorozata 90 dollárba kerül. A gabonafélék és más száraz termékek tárolására tervezett Zepter VG-013-05 11x13 hengeres tartály 35-39 dollárba kerül.

Kontejnerek mikrohullámú sütőkhöz

Ne vegyenek részt a változó termékek egyik tartályból (amelyben tárolták őket) a másikba (melegítés, például a), a legjobb, ha használni tartályokat a mikrohullámú állítva 2 1. Az ilyen tartályok gyors vákuumszűréssel kialakítva mind a hosszú tárolási idejű termékekhez, és az azt követő a mikrohullámú sütéshez.

A mikrohullámú sütőkészletek 2 db-ban 1 db Dekok MC-300AB, amely 0,7 és 1,2 literes tartályt tartalmaz, 22-25 dollárba kerül.

Miután a vákuumos tartályok a piacon kezdtek megjelenni konténerek, thermoses, amelyeket a gyermekek ételeket vagy hosszú utakra. Az ilyen konténerek vákuum, de előnyei nem érnek véget. A termosz konténerben lévő ételeket 10 órán át hideg vagy forró állapotban tartják. Egy ilyen baba thermos konténer ára 20 USD.

A vákuumos élelmiszerek csomagolására tervezett készülék válhat hűséges asszisztensévé a konyhában, és cserélheti ki sok dobozt, tálat és edényt. Igaz, ez a készülék csak a konyhában használható, ahol gyakran használhatók. Az ilyen vákuumcsomagolók költsége, például a Multi Vac Trisa 7710, USD240-ből származik.

A termékek eltarthatósága vákuumos tartályban




Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő