Növényi pörkölt cukkinivel, padlizsánnal és burgonyával, recept egy fotóval
A szezonban a nyári zöldségek ajánlott, hogy készítsen egy zöldséges raguval a cukkini, padlizsán, burgonya - kiváló független csészébe vagy egy kiadós köretként bármilyen tál húst vagy halat. A recept az alábbi pörkölt fotó alább részletesen ismerteti. Figyelj erre a receptre egy zöldséges pörkölt húsú fényképével.
A zöldségpürét cukkini, padlizsán és burgonya elkészítéséhez készítsd el a szükséges termékeket.
Zöldség mossa folyó víz alatt, száraz.
- burgonya - 500 gr.
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- cukkini - 1 db.
- padlizsán - 1-2 db.
- csemege - 6-7 darab.
- cseresznye paradicsom - 6-7 db.
- zeller - 1 petrezselyem,
- fokhagyma - 1 szegfűszeg,
- petrezselyem - egy pár gallyat,
- növényi olaj - 3-4 evőkanál.
- sós tenger - ízlés szerint,
- bors Ch.M. - ízlés szerint.
Elkészítési idő - 60 perc / adag mennyiség 3
Először mosson le minden zöldséget, és szárítsa meg papírtörölközővel. Szeleteljünk nagy burgonyát, sütjük a növényi olajban, amíg a piros.
Ezután vágja meg a nagy sárgarépát, és adj hozzá a burgonyához, főzzön egy csendes tűzön 5 percig.
A hagymát nagy méretűre vágjuk, és zöldségeket adunk hozzá egy serpenyőben, és további öt percig forraljuk a zöldségeket.
Ezután vágja le a padlizsánt.
Finoman vágja el a zellert.
Zucchini vágott fél gyűrű vagy nagy szeleteket.
A gomba négy részre vágott.
Cseresznyeparadicsom négy részre vágva, vágja a fokhagymát keresztben.
Adja hozzá ezeket a zöldségeket egyszerre a serpenyőbe. Óvatosan keverjük a pörkölt, öntsünk egy pohár víz, só és bors pörkölt ízlés, fedelet, és főzzük együtt 20-25 percig, amíg főtt burgonyát. Azt javaslom, hogy ilyen csirke raguval zöldséggel főzzük.
Zúzzuk fel a zöldeket, adjunk hozzá a serpenyőbe, utoljára keverjük össze a zöldségpörkölt,
kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a pörkölt 10-15 perces sört adjon a kiszolgálás előtt.
- Növényi pürkölt cukkinivel és kártyával ...
- Kenyér zöld pürkölt cukkini ...
- Növényi pörkölt burgonyával
- Növényi pörkölt spanyolul tojással
- Növényi pörkölt a multivarkban
- Zöldség pörkölt sertéshússal
