Miért keserű uborka, hogyan lehet megakadályozni a keserűség felhalmozódását uborka
Uborka - kedvelt zöldségkert gyakran zavarja a tulajdonosokat a zöld gyümölcs keserű ízével. Uborka - egyfajta kultúra. A növény szülőföldje az indiai trópusi erdők nedves, alacsony hőmérsékletű klímájával. Hasonló körülmények között szükség van uborka és más éghajlati övezetekben. Az éghajlati viszonyok változásával a gyümölcsök elkezdenek felhalmozni egy bizonyos anyagot, a cucurbitint, amely befolyásolja az uborkák ízét.
Számos tippet kínálunk, amelyek segítenek elkerülni a csalódottságot, ha minden kedvenc és kívánt kertivágását szüretelik.
A keserűség okai uborkafélékben
Az édes uborkák termesztésének fő feltétele a minőségi vetőmag megszerzése.
Az uborka keserűségét egy speciális gén okozza, vagyis örökletes vonás. A halmozódó keserűség a magon keresztül továbbadható a következő generációnak. Ezért, gyűjtve a magokat a "rossz" uborka, akkor és a következő évben kap keserű uborka.
Jelenleg a tenyésztők olyan hibrid fajtákat hoztak létre, amelyek nem tartalmazzák a keserű gént:
Megjegyezzük, hogy a fent említett salátafajták és a megőrzésre nem alkalmasak.
A vetőmag anyagának önálló betakarításával, az uborka "sárgára" hagyása után győződjön meg arról, hogy a levél a bokorból megízlelte. Ha keserű, az uborka keserű lesz.
Az uborka vetőmagját a javasolt időpontokban kell elvégezni, hogy a növény ne eshessen a nap forró sugarai közé, és fokozatosan felhasz- nálják a magas hőmérsékletet és a napsütést.
Hő, száraz, forró levegő - stressz az uborka számára. Ha a hajtások és a fiatal növények nincsenek a szokásos körülmények között, akkor a kultúra egy anti-stress mechanizmust tartalmaz, kezdve a cucurbitin termelését.
Ha meleg ágy létre kell hozni a szükséges feltételeket, mivel a különbségek a nappali és éjszakai hőmérséklet, szignifikáns különbség a talaj és a levegő hőmérséklete uborka reagál ugyanúgy - kezd felhalmozódni a keserűség, a héja és szár. A betakarítás keserű lesz.
Hogyan lehet megakadályozni az uborkás keserű ízét?
Az uborka keserűségének megakadályozása érdekében szükséges:
- szigorúan vegye figyelembe a hőmérsékletet, biztosítva az optimális hőmérsékletet;
- fenntartja a fényviszonyokat, és nem teszi lehetővé a növények közvetlen napfényre való expozícióját;
- víz uborka csak meleg vízzel meleg időben, hogy elkerülje a hirtelen hőmérsékletváltozásokat a hideg öntözés;
- ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon; nem elegendő öntözési keserűséggel és a keserű gyümölcsök mennyisége élesen nő;
- forró, száraz időben a nedves mikroklímát meg kell tartani a kis fúvókákon való átszúrással;
- menedék uborka éles hűtés közben ideiglenes menedékek: lutrasilom, film és egyéb anyagok;
- hűtéssel táplálja a növényeket ásványi trágyák (trágya nem használható), amely mikroelemeket vagy hamut tartalmaz.
Ilyen körülmények között a cucurbitin termesztése a gyümölcsökben minimálisra csökken, és az uborka tömegének gyors növekedése édes lesz.
Mi köze van az uborka keserű betakarításához?
Bitter, de hasznos!
- A kukurbitatsin javítja a májat és a hasnyálmirigyet (gyógyító keserűség).
- Az ingatlan elpusztítja a rosszindulatú daganatokat.
- Javítja a bélműködést.
- A friss salátákban és a konzerv uborkaban az ételek egy bizonyos ízét a piquancy.
Néhány teherautó-gazdálkodó, példát mutatva a kínaiakból, külön ültetett külön keserű uborka ágyat a gyógyászati célokra.