Hogyan kell főzni gombócokat serpenyőben, multivárkában, mikrohullámú sütőben

előző ◈ a következő

Ez az ízletes dolog az egész országban van formázva. Korábban egész családok vettek részt a szibériai falvakban. Először is, a darált húst a nők főzzék, majd az embereket elfogadták. És előkészítésükből egy egész ötletet készítettek, rendezett versenyeket. Az emberiség erős feleinek mindegyik képviselője a tésztát összekeverte, és hogy hogyan alakult ki körülbelül 100 pel'menis, meg kell inni egy pohár vodkát. És a mai dolgok hogyan?

Mennyi ideig tartson főzni?

Közvetlenül az egyes pel'meshka méretétől függ. Átlagosan az eljárás nem haladhatja meg a 10-12 percet.

Hogyan kell főzni gombócokat

Egy serpenyőben?

Ez a recept valóban univerzális. Alkalmas házi gombócokhoz és tároláshoz (gyár).

  1. Hogyan kell főzni gombócokat serpenyőben, multivárkában, mikrohullámú sütőben
    A tálba vizet öntünk, majd az edényeket a tűzre helyezzük.
  2. A vizet forraljuk fel, podsalivaetsya ízlés szerint.
  3. A fagyasztott gombócokat var.
  4. Forraljuk fel, állítsuk a gáz minimálisra.
  5. Főzzük, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk. A bolt termék 5-7 perc alatt készen áll, és otthon - 10-12 perc.
  6. Főzés után le kell üríteni a vizet, és tegyük a pelmeniet egy tálba, adjunk hozzá zöldséget és tejföllel ízlés szerint.

A többváltozós?

A főzéshez fel kell tölteni a tejfölt, a gombócokat, a sajtot, a vizet, az olajat a penészedéshez.

  1. A tál alját előkészítve olajozni kell, majd fagyasztott pelmeniet egy rétegbe helyezni.
  2. Az üveg fele, hígítsunk 4 evőkanál tejfölt, töltsünk össze a gombócokat.
  3. Bors és só ízlés szerint.
  4. Állítsa be a "Sütés" módot, csukja le a fedelet. Várja meg a főzést.
  5. Készített gombócok e receptre legfeljebb 20 percig.
  6. 3 perccel a főzés befejezése előtt fedje le a pelmeni sajtot.

A mikrohullámú?

  1. Hevítsünk 0,5 liter vizet mikrohullámú sütőben.
  2. Öntsük a fagyasztott gombócokat a forró vízbe - 0,5 kg.
  3. A pelmeniet és a vizet egy speciális edénybe helyezzük a mikrohullámú sütőben 7-9 percig. A teljesítményt átlagosan kell beállítani.
  4. A gombócok főzése közben a nagyméretű fagyasztott sajtot (150-200 gramm) és egy kis vajat kell feldíszíteni.
  5. A főzés után a terméket le kell engedni a vizet, tedd a pelmeniet egy tányérra.
  6. Cover with reszelt vaj és sajt, akkor keverjük össze.

Hasznos tippek

  • Az elkészítés után azonnal ne hagyja el a pelmenit a vízben. Ellenkező esetben feloldódnak és szétesnek.
  • A terméket fagyasztva fagyasztjuk. A főzés előtt közvetlenül a hűtőszekrényből készül.
  • A víz helyett húsleves használható.
  • A termékkel tejföl, zöldség, mustár, ecet, ketchup, szósz.

Főtt gombócok: házi recept

A hostess elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 4 tojás;
  • 2 csésze lisztet;
  • Darált hús - 500-800 gramm;
  • Fűszerek, só, hagyma - ízlés szerint.

A vizsgálat elkészítése egyszerű:

  1. Az asztalon a lisztet egy dombra öntik.
  2. A lisztben egy apró groove-ot kell készíteni, ahol 2 tojást törnek, hozzáadunk sót.
  3. Keverjük össze a tésztát, amíg simán nem.

A töltelék előkészítéséhez szükség van:

  1. A darálissal adjunk hozzá két tojást, sót, fűszereket, hagymát és fokhagymát.
  2. A tölteléket alaposan össze kell keverni.

Ezt követően a gombócok modellezésének folyamata követi. Ehhez egy különleges formát használhatunk, vagy a régi nagyapa módját alakíthatjuk ki - apró, gördült nyers tésztából, amelynek közepén a tölteléket helyezzük el, és a végeit eltakarítjuk. A terméket a fent leírt technológia szerint főzzük.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő