Hajdina keserű - hasznos tulajdonságok és alkalmazás
Most általános világi trend alakul ki az "egészséges" élelmiszerek felhasználása felé, és a hajdina keserű az első olyan pozíciókat veszi át az ökológiailag biztonságos termékek között, amelyek pótolhatatlan gyógyító hatással bírnak az emberi egészségre.
Az évszázadok mélyéből az ókori kínai gyógyászati források nagy része csodálatos gyógyító üzemet említ "keserű hajdina". Az ötödik századból származó "Shin-nun" értekezésben a következő leírás olvasható: "苦蕎 (keserű hajdina) ritka és értékes kultúra a kezeléshez és az ételhez. Ebben az értelemben és más szerződésekben azt is leírják, hogy a kínai császárok rendszeresen fogyasztanak keserű hajdinát a hosszú élettartam és a "férfi hatalom" elérése érdekében.
Összehasonlították a gyógyszeres tulajdonságait a ginzeng segítségével.
Az orvosi könyv 藥材 代碼 (Gyógynövénykód) szintén leírja a keserű hajdina fontos szerepét az emésztőrendszer stimulálásában és az emberi test káros anyagokból történő felszabadításában.
A kínai irodalomban (a "千金 要 方" könyvben) a keserű hajdina "a belső szervek védelmezője".
Hajdina keserű: elterjedési terület és biológiai jellemzők
Hajdina keserű számos előnye van összehasonlítva hajdina: hajdina keserű képes hatékonyabban felszívja műtrágya és felhalmozódnak a folyamat érése maximális hasznos anyagok az érték az emberi test (K, Ca, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Cr, Se, A, C, E, PP, B csoport, esszenciális aminosavak, rutin). Ezen túlmenően, ez jobban ellenáll az alacsony hőmérséklet hatását és jobb produktivnost.Grechihu keserű nélkül termesztett műtrágyák használatát, ami jelentősen növeli az értékét, mint egy táplálkozási termék és gyógynövények.
Hajdina keserű: gyógyító tulajdonságok és összetétel
A növényi bioaktív vegyi anyagok és elemek magas tartalma miatt a kesernyés hajdina a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
- A szükséges elemek teljes spektrumát hozza a szervezetbe (K, Ca, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Cr, Se).
A kálium javítja a szív simaizma kontraktilitását. A vas zavarja a vérszegénységet.
A magnézium megállítja a thrombogenezist, csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét.
A szelén erőteljes antioxidáns, stimulálja a reprodukciós funkciót, és ellensúlyozza a káros hatású anyagok nehézfémek káros hatását a szervezetben;
- Felveszi a vitaminok hiányát (B, PP, C, A, E, D);
- Javítja a gyomor funkcionális állapotát, normalizálja a bél mikroflórát, mivel a cellulózban a táplálék-hajdina gazdag tartalma nő;
- Aktiválja a vérkeringést és javítja a mikrocirkulációt (a keserű hajdina rutinszerű, és hozzájárul a kapillárisok törékenységének jelentős csökkenéséhez);
- Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a szabad gyökök képződését;
- Erősíti az inzulin "munkáját", fenntartva a normális glükózszintet a vérben, megakadályozza a diabétesz szövődményeit;
- A keserű hajdina által felszabaduló illékony összetevőket az emberi tüdő alveolusok szívják fel, és kedvező hatást gyakorolnak az immunitására, az általános állapotra és nyugtató hatást gyakorolnak az idegrendszerre.
- A keserű hajdina alkotó fehérjék mintegy 20 féle aminosavat tartalmaznak, melyek közül 8 elengedhetetlen:
A triptofán - a szerotonin (jó hangulatú hormon) előállításának fő építőanyaga. A triptofán rendszeres használatának eredményeképpen az ember nyugodtabban és kiegyensúlyozottabbá válik. Ezenkívül a triptofán növeli a növekedési hormonok termelését a szervezetben;
Leucin - segít az izom- és csontszövet gyors fellendülésében, fehérje kialakulásában az izmokban és a májban;
Az izoleucin - részt vesz a hemoglobin "felépítésében", hozzájárul a test tartósságának növeléséhez és az izomszövet helyreállításához, az izomsejtek energiatárolója.
Valine - rendkívül fontos az izmok metabolizmusában és a trauma utáni helyreállításban;
A treonin - a fehérje és a lipid metabolizmus szabályozója. Részt vesz az antitestek és immunglobulinok kifejlesztésében, amelyek biztosítják az immunrendszer stabil működését. A treonin hiánya a szervezet energiatárolójának azonnali kimerüléséhez vezet;
Lizin - segíti a kalcium és a nitrogén megfelelő felszívódását, részt vesz az antitestek, enzimek és hormonok szintézisében;
Metionin - védi a véredényeket a koleszterin "plakkok" kialakulásától, megakadályozza a zsírok lerakódását a májban, részt vesz a máj- és vese-szövetek helyreállításában;
A fenilalanin a neurotranszmitterek szintézisében fontos szerkezeti elem, amely a memória, a hangulat és a tanulási képesség javításához szükséges. A fenilalanin szabályozza az anyagcsere folyamatok sebességét.
Így a gazdag kémiai összetétel miatt a kesernyés hajdina elősegíti a teljes körű anatómiai fejlődést, az immunrendszer erősítését és az anyagcsere folyamatok normalizálódását az emberi szervezetben.
Gyógyító hajdina flavon
A hajdina keserű összetétele a kiváló minőségű fehérjék, ásványi anyagok és nyomelemek mellett különleges ritka vegyületet is tartalmaz, amelyet "flavone" -nak neveznek. A Flavone hajdina keserű komplex bioaktív anyagokat tartalmaz, és a következő értékes tulajdonságokkal rendelkezik:
- Normalizálja a metabolikus folyamatokat a szervezetben;
- Javítja az idegrendszer működését;
- Ez a vérkeringés stimulálója;
- Stabilizálja az érzelmi állapotot;
- Javítja a szív- és érrendszeri betegségek állapotát;
- Baktericid hatással rendelkezik;
- Csökkenti a koleszterinszintet;
- Az állapot javítása asztmával és köhögéssel;
- A radioaktív sugárzás következményeinek kiküszöbölésére szolgáló eszköz;
- Van antihisztamin hatása.
A flavon keserű hajdina legfontosabb tulajdonsága - a vércukorszint normalizálása. valamint megakadályozza a cukorbetegség szövődményeinek kialakulását. A cukorbetegség a szív- és érrendszeri betegségek, a szem betegségei, a vesék okozója, és nagyon gyakran keringési rendellenességet okoz a szervezetben, különösen a végtagokban. A hajszálerek és a nagyobb erek károsodása, az idegkárosodás olyan komoly szövődményhez vezet, mint a "diabéteszes láb", néha pedig a gangréna.
A legfontosabb dolog a cukorbetegségben a vércukorszint szabályozásában, és nem a koleszterinszint növelésében. Az emberek, akik figyelnek az egészségükre, és rendszeresen használja tinktúrák és teák alapján keserű hajdina, nincsenek kitéve a súlyos szövődmények a cukorbetegség. Flavone keserű hajdina elősegíti a jobb zsír felszívódását (ami nagyon fontos a diabetes), csökkenti a „rossz” koleszterin, visszaállítja a permeabilitása vérerek, csökkenti ezek törékenysége és normalizálja a vérnyomást, ezáltal megakadályozza a diabéteszes szövődmények kifejlődését.
Hajdina keserű: gyakorlati alkalmazás
A keserű keserű három fontos felhasználási területet kapott.
Széles körben használják:
► Az orvostudományban.
A virágzó keserű virágcsere nyersanyagként szolgál a rutinszerzéshez. A növény felső, fiatal levelei a fagopirin forrásai, amelyeket diatez, ateroszklerózis, sugárbetegség, magas vérnyomás és más betegségek kezelésére használnak. A magas lecitintartalom miatt a Fagopyrum tartaricumot májbetegségek és neurológiai megbetegedések kezelésére szolgáló gyógyszerek gyártásában használják. A keserű hajdina gyógyteák és tinktúrák növelhetik a dopamin koncentrációját a vérben (a normális motortevékenységért felelős neurohormon).
A népgyógyászatban a növény tinktúráit és főzetét száraz köhögésként mucolytic ágensként mutatják be. Gyógyászati célokra a nyár elején és közepén gyűjtött virágokat és leveleket, valamint érett magokat használnak. A hajdina liszt alapú kenőcsök bőrbetegségek (furunculosis, ekcéma) és rosszindulatú daganatok kezelésére használatosak. A zúzott levelekből származó por babaporként alkalmazható. A hajdina méz ajánlott vérszegénységben szenvedőknek, valamint atherosclerosisos betegeknek;
► Az élelmiszeriparban.
Kínában a keserű hajdina élelmiszerek előállítása: granulált liszt, tészta, likőr, dzsem. A keserű hajdina élelmiszeripari termékei táplálkoznak. Emellett gyógyító hatású a sugárzásnak, az agyi erekben szenvedő betegeknek és a magas vérnyomásnak kitett betegek számára;
► A kozmetikában.
A keserű hajdina alapú arc-, kéz- és testápoló kozmetikai termékek (krémek, gélek, tonik stb.) Innovatív technológiákkal készülnek.
Tartalmazó kozmetikumok magában hajdina keserű, professzionális használatra körű ellátást az arc és a test bőrét: hidratálás, védelem az ultraibolya sugárzás, fiatalítás, lassítja az öregedési folyamatot, javítja a bőr színét és vizuális címzési hiányosságait (öregségi foltok, ráncok, stb .D.).
Egy speciális könnyű vegyület nem irritálja a bőrt és nem pattanja el a pórusokat. Mindezek a különleges tulajdonságok a kozmetikai termékek alapuló keserű hajdina annak köszönhetők, hogy egy speciálisan kifejlesztett kifinomult készítmény, amely kivonatok és kivonatok keserű hajdina, ami azt jelenti, hogy egy egész sor hasznos elemek: vitaminok (A, E, PP, C), többszörösen telítetlen aminosavak és ásványi anyagok;
► Higiéniai termékek gyártása során.
A keserű hajdina alapú fogkrémek kiküszöbölik a mikroszkopikus repedéseket, fokozzák a zománc savakkal szembeni ellenállását és megakadályozzák a fogszuvasodás megjelenését;
A keserű hajdina megtisztított héja töltőanyagként szolgál az ágynemű számára.
A párnák, matracok és takarók, amelyek kesernyés hajdina tele vannak, kiváló minőségűek és gyógyító hatásúak. Az állandó mikromasszázs miatt javul a vérellátás, a bőr, a bőr alatti szövet és az agy.
A keserű hajdina által készített ágynemű használatával megszabadulhat a migrénektől, a gerincfájástól és a vérnyomás normalizálódásától. Ezek a termékek hipoallergének, ezért elengedhetetlenek a tollak, a gyapjú, a háztartási por stb. Allergiás betegek számára. A hajdinahéjak töltőanyaga nem lazul, nem villamosítva és higiénikusabb, mint bármely más töltőanyag.
A fent említett tulajdonságok és alkalmazási területek a hajdina keserű pont a tudományos kilátások további kutatási és szélesítése alkalmazási területek széles körét. Bitter hajdina egy egyedülálló genetikai anyag értékes tulajdonságokkal, valamint a kultúra, elősegíti a gyógyulást a lakosság kedvezőtlen globális környezetvédelmi helyzet.
Ellenjavallatok:
Óvatosan azokkal az egyénekkel szemben, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek a termékkel szemben és allergiásak.