Curly Cake
Hozzávalók a könnyű süteményekhez:
Tojás - 5 db
Cukor - 1 üveg
Liszt - 1 üveg
Ecet, szóda, vanillin
Hozzávalók a csokoládé tortákhoz:
Tojás - 5 db
Cukor - 1 üveg
Liszt - 1 üveg
Kakaó - 2 evőkanál.
Ecet, szóda, vanillin
Hozzávalók a krémhez:
Vaj - 300 gr
Tej - 1,5 pohár
Cukor - 0,5 csésze
Liszt - 3 evőkanál.
Cognac - 1 evőkanál.
vanillin
A "Kudryash" torta receptje:
Először elkezdtük elkészíteni a tortát. Ehhez 5 tojás, 1 csésze cukor alaposan habverővel, hozzáadjuk a szódabikarbónát és az ecetet, egy csipet vanília és egy csésze lisztet. Óvatosan keverjük össze és öntsük fel egy zsíros alakú, nagy gyöngyökkel. A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Távolítsa el az elkészített süteményt az öntőformából, és meleg állapotban vágja le egy kést egy vékony pengével a 2 réteg mentén. Az ujjaival ujjakat törje le néhány morzsát. Hajtsa be egy külön tálba.
300 gramm vaj őrölni fehér. Egy külön tálban keverj össze 1,5 csésze tejet és 3 evőkanál lisztet és 0,5 csésze cukrot. Egy kanállal kevergetve tegye egy csendes tűzbe, melegen a zselé állapotába, ami nem forrni kezd. Akkor le kell hűlni. Fontos, hogy a tejszín és a vaj ugyanakkora hõmérséklet legyen a kopás alatt. 1 evőkanál öntse meg ezt a krémet. Adjunk hozzá 1 evőkanál konyakot és egy csipet vanillint.
Kenje meg a süteményeket krémmel, váltakozó színekkel. A krém tetejét dióval lehet megszórni. Alkalmazzon krémet a tetejére és minden oldalára. Keverjük össze a különböző színű morzsákat, és minden oldalról torta ruhába öltözzük őket. A süteményt hűtőszekrénybe helyezzük impregnálásra, lehetőleg egész éjszaka.