Csirkeszárny ananász és burgonya köretekhez - recept, hogyan főzzük otthon
0,5 ts. piros bors
egy csipetnyi fekete őrölt bors
Hogyan csonthéjas szárnyakat főzni ananász és burgonya körettel:
- A csirkeszárnyakat folyó vízben mossák és papírtálcákkal szárítják. Óvatosan vizsgálja meg a szárnyakat, mivel gyakran tollal és szőrrel rendelkezik. Csipeszekkel könnyen eltávolíthatók.
- Keverje hozzá a sót és a fekete őrölt borsot. A keletkező keveréket óvatosan dörzsöljük minden szárnyszárra. Az elkészített összetevőket növényi olajjal megnedvesítettük és 180 ° C-ig előmelegített sütőbe helyeztük. A csirke sütéséhez 45 perc szükséges. Ez az idő elegendő egy mártást és egy melléktálat készítéséhez.
- A mártás elkészítéséhez mustár, alma lekvár, lágy sajt, piros bors és fűszeres torma szükséges. Összetevők, keverjük össze a tartályt 2-3 evőkanál. l. ananász szirupot és keverővel felvert. Egységes konzisztenciájú keveréknek kell lennie. A konzervek ananászokat apró kockákra vágják és hozzáadják a mártáshoz. Friss gyümölcsöt használhat. Ebben az esetben 2-3 evőkanál elkészítik a mártást. l. édes szirup a vízből és természetes mézből.
- A csirke sült szárnya a sütőből kerül ki. A szárnyakat mártással töltötték, és ismét 30 percig a sütőbe küldtek. A hőmérsékletet 220 ° C-ra emeljük. Most teheted a főzést.
- A burgonyagumókat alaposan mossák folyó vízben és hámozzák. Hámozott burgonya vékony csíkokra és sóra vágva. Ezután a burgonya szalmát papírpapírral szárítjuk. Ha nem távolítja el a felesleges nedvességet, a sült krumpli nem válik ropogósabbá.
- A serpenyőbe öntöttünk olaj réteg 2 cm. Melegítsük elő olaj magas forrásig melegítjük és a rakéta csökken abban elő burgonyaszeletek. Sült burgonya szalma, amíg aranyszínű kéreg nem képződik. Nem titok, hogy a sült krumpli nagyon kövér. A felesleges zsírtartalmú burgonyaszálak eltávolítása a papírtálcákon. By the way, ebben az esetben, még a hűtés után is, a burgonya ropogós lesz.
- Meleg csirkeszárnyakat egy édes gyümölcsmártásban a sütőből vettek és tálalóedénybe helyezték. Minden tányérban körettel díszítsük a ropogós krumplit. Az edényt friss petrezselyemmel lehet díszíteni.
Egy másik recept egy barátságos társaságnak - csirkehúcosok!