Öt finom mártás a zöldségekhez
Nyáron az elfogyasztott kalória mennyisége elkerülhetetlenül csökken. A higgadtság és a fulladásos nap nem járulnak hozzá a nagy étvágyhoz. Ezért könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételek válnak nagyon népszerűvé.
Kiváló választás egy nyári snack számára zöldségtáblának. Gyorsan és gyorsan elkészül, és értékes vitamin- és ásványi forrást jelent. Az ilyen lemezek elkészítéséhez szüksége lesz a kedvenc zöldségekre. Peppers, uborka, sárgarépa, zeller lehet vágni vékony csíkok. Add hozzá a paradicsomos szeleteket, a retek és virágcserépeket a karfiol és a brokkoli a növényi étel.
Annak érdekében, hogy a táplálék még finomabb és táplálóbb legyen, különös figyelmet kell fordítani a szószokra. Padlizsán, túró, cékla - ez csak egy hiányos lista az ízletes szószokról, ami kiválóan kiegészíti a friss gyümölcsöket.
Ezen a nyáron adj hozzá a zöldséglemezhez az általunk választott eredeti és finom mártogatásokat, vagy próbáljon ki mindent.
1. Túrós mártás gyógynövényekkel
A sajtmártásban már klasszikus lett. Jól keverik a zöldségekkel, nagyon hasznos és alacsony kalóriatartalmú. Szóval, ha figyeled a figurádat, ne hagyd figyelmen kívül ezt a lehetőséget.
A készítmény a túrót mártással gyógynövények, szüksége lesz 250 gramm alacsony zsírtartalmú cottage cheese, 1 zöld gerenda (menta, kapor, koriander), 1 evőkanál citromlé, 2 teáskanál citromhéj, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj és só ízlés szerint.
A zöldeket meg kell mosni, szárítani és önkényesen aprítani. Miután beletette a keverő tálba, tegye meg a túrót, az olívaolajat, a hámozott fokhagymát, a gyümölcslevet és a citromot. Minden összetevőt egyenletes állapotba kell helyezni. Ha a mártás túl vastag, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, kefiret vagy olívaolajat. Egyébként az alacsony zsírtartalmú túrák helyett természetes joghurtot is használhat. Nagyon ízletes és hasznos lesz.
2. Cékla mártással a tárkonyon
A cukorrépa egy egészséges és finom gyökérzöldség, amely tökéletesen kombinálható más zöldségekkel. Erősíti az immunrendszert, javítja az emésztőrendszert, és segít eltávolítani a szervezetből származó toxinokat és toxinokat. A cukorrépából nagyon szájfürdős dip dipot készíthet, és egy zöldséglevél mellett szolgálja fel.
Az összetevők listája igen egyszerű: 2 répa, 3 evőkanál olívaolaj, 150 gramm lágy sajt, 2/3 csésze zöld tárkony, egy kis maroknyi apróra vágott dió dekoráció.
Hámozzuk le a céklát, és főzzük a gyökér egy kis serpenyőben, amíg főtt. Ne engedje le a vizet. Le kell hűteni. Vágja céklát és zöldséget, ahogy tetszik. Tegye be ezeket a 2 termékeket a keverőedénybe. Add hozzá a sajtot és az olívaolajat. Grind a lehető legnagyobb mértékben. Ahhoz, hogy a mártás megfelelő konzisztenciájú legyen, adjunk hozzá a szükséges mennyiségű vizet, amelyben a céklát főztük. Tálalás előtt díszítse a mártást egy tárkonyra és egy apró darab apróra vágott dióval.
3. Padlizsános mártással
Nem közömbös a padlizsán? Még egy érdekes módot kínálunk a főzés során való felhasználásra. Ez a tojásos mártással diófélék. Nagyon tápláló és tökéletesen illeszkedik egy növényi lemezhez.
Nuts - a természetes természetes antioxidáns, gazdag vitaminokban és padlizsán - egy diétás termék, amely segít csökkenteni a szintjét káros koleszterin a vérben, normalizálja a víz metabolizmus a szervezetben, és javítja annak működését a keringési rendszerben.
Ennek előkészítése ízletes és étvágygerjesztő mártással, fenntartva a következő összetevőket: 1 nagy padlizsán, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 0,5 csésze dió vagy fenyőmag, sót ízlés szerint.
A padlizsánt gyalázzuk villával és sütjük a sütőben, vagy főzzük a grillet, amíg főzünk. A mogyoró aprítja a keverőt apró morzsákká. Sült padlizsán felét és egy kanál, távolítsa el a húst. Helyezze a keverőt a tésztába az anyákhoz. Add hozzá az olívaolajat, a sót, a citromlevet és csiszoljuk, amíg sima. A mártás készen áll.
A népszerű és kedvelt sajtmártás kiválóan kiegészíti a zöldséges ételeket. A zöldségek eredeti ízeket adnak, és még ínyenceket is megkóstolnak. Ezenkívül ez a mártás nagyon tápláló és elősegíti a gyors telítettséget.
Sok recept van a sajtmártáshoz. Az egyiket kínáljuk. Akkor lesz szüksége: 1 csésze reszelt egy durva reszelő cheddar sajt, 3 evőkanál vaj, 3 evőkanál lisztet, 0,5 teáskanál száraz mustár, 2 csésze tej, só és bors ízlés szerint.
A vajat egy keskeny hőségben megolvasztjuk egy kis sütőedényben. Adjunk hozzá lisztet, mustárt és keverjük jól, amíg simán. Vigyázzon, hogy a tömeg színe ne változzon meg. Keverje hozzá, lassan lépjen be a tejbe. Ne engedje meg a csomók kialakulását. Főzzük 1 percig, amíg a szósz kicsit megvastagodik. Ezután adjunk hozzá sajtot, és keverjük, amíg simán. Távolítsa el a mártást a hőből, szezonálisan sóval és borssal ízesítse.
5. Fűszeres mártás
A rajongók forróbbak, ne rohanjatok, hogy idegesek legyenek. És az Ön számára ideális dip dip. Például fűszeres. Nagyon hasznos és ízletes. A fűszeres mártás, köszönhetően a fűszerek és fűszerek tartalmának, elősegíti a zsírégetési folyamatokat, és egyfajta rázkódás a test számára. Ezzel minden zöldség tökéletesen összeillik.
Vegyünk 200 gramm pörkölt konzerv paprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis darab gyömbér, 1 Jalapeno paprika, 2 teáskanál szójaszósz, 1 zöld hagyma gyökér, 2 teáskanál rizs ecet, 1 teáskanál méz, 2 evőkanál zúzott zsemlemorzsa, só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Vágjuk le a paprikát, fűzzük le a fokhagymát, vágjuk a gyömbér gyökerét, lehúzzuk a magokat, aprítsuk a jalapeno borsot, zöld hagymát, és küldje el az összes hozzávalót a keverő tálba. Ezután szójaszószot, rizs ecetet és mézet adjon hozzá. Az egészet simára simítsa. Ha a mártás egyenletes konzisztenciát mutat, kezdjük a süllyesztett kekszek beadását, miközben folytatjuk a habverést. Só és bors ízlés szerint.
