Nyúl a máltai recept 👌 fotó lépésről-lépésre, otthon enni kulináris receptek Julia Vysotsky
A szakácskönyvben
1 nyúlváz (1,2 kg súlyú)
6 db kis burgonya
1 nagy vöröshagyma
1 nagy sárgarépa
3 közepes sokszínű édes paprika
1 üveg fehér száraz bor
0,5 csésze vastag krémet
2-3 gerezd fokhagymát
1-2 babérlevél
5 borsó fekete fekete bors
4 bors zöldpaprikával
1 szegfűszürke
csipet száraz rozmaring
cumis kömény
3 apró petrezselymet
só, fekete őrölt bors
olajbogyó (vagy növényi) olaj
fotoreportok vényköteles 2
A nyulat alaposan leöblítjük, leürítjük és 8 részre vágjuk. Sóval.
Egy nagy mély serpenyőben 2 tbs. l. az olívaolaj. Sült darab nyúl, 5 percig. mindkét oldalon.