Hogyan készítsünk egy szendvicset - egyszerű recepteket
Eredeti snack: egy szendvics torta
A szendvics torta nagyon jó a felek és fogadások számára.
Aztán a vendégek alapvetően beszélgetnek, táncolnak, és nem ülnek egész este az asztalnál, és sok különböző ételeket eszik. A torta gyorsan elkészíthető. Nagyon látványosnak tűnik, ráadásul inkább költségvetési, mert kenyéren alapul.
Milyen kenyeret választani
A szendvicskrém elkészítéséhez a kerek, magas fehér kenyér alkalmas. Ha nem, akkor vegyen egy búzát téglát. Néhányan egy rozskenyér tortát készítenek. Véleményem szerint azonban a búza sokkal finomabb, és az ételeket összekeverik. De ha nagy kenyérkedvelő vagy, és különösen fűszeres, sós tölteléket szeretne (hering stb.), Akkor használhatja.
A kenyér vágásához hosszú széles éles kés szükséges. Ezután a lemezek egyenletesek lesznek és rendben.
Először vágja el a kenyér oldalát és a tetejét. Majd enyhén szárítsd meg (csak enyhén). Ha a kenyér túl friss, akkor nehéz lesz vágni.
Amikor a kenyér kicsit megszárad, 12-13 mm vastag lemezekkel szeletelje. Mindegyikükre előmelegített vaj réteget alkalmazzon. Az olajrétegnek mérsékeltnek kell lennie - nem túl vékony, nem túl vastag.
Ezután helyezzünk előfőzött ételeket minden kenyérlemezre. Tegyen egy réteget a termékre, és fedje le a tetejét egy tányérú kenyérrel. Ismét a termékréteget helyezzük rá, és fedjük le újra egy tányérú kenyérrel stb. Több mint három réteget nem szabad tenni. A torták túl magas darabjai széteshetnek az adagoláskor, ráadásul kényelmetlenek lesznek enni.
Fontos megjegyzés. Ha kész kalácsot és haltermékeket használ a torta számára, nagyon vékonynak, majdnem áttetszőnek kell lenniük. Ha vastagok, akkor a tortát nem lehet apróra vágni.
Amikor minden réteg készen áll, itt az ideje elkezdeni a tortát díszíteni. A kenyér felső rétege már olajozott. A kés csúcsa segítségével rajzoljon 2-3 koncentrikus kört rajta. Mindegyiket díszíteni kell. Például, egy kört megszórjuk reszelt sajttal, másik - apróra vágott uborka, a harmadik - zöld vagy apróra vágott dió. A tető díszítéséhez zöldhagymát, apróra vágott tojásfehérjét és sárgáját stb.
Fontos megjegyzés. A torta díszítésére tervezett termékeket nagyon apróra kell vágni. Ellenkező esetben a süteményt nehezen lehet apróra vágni.
Milyen termékeket használhatok?
Piros hal, sonka, sajt (vágás formájában),
Összeszerelt sajtok,
Hering pate,
Pate máj,
Goose pate,
Sprattok (villával)
Halkonzerv (azonos),
Piros és fekete kaviár.
Amint láthatja, a ragasztás nagyon kényelmes. Ezután a rétegek jól kapcsolódnak egymáshoz, és a tortát ideális esetben levághatják.
mustár,
torma,
Piros fekete és piros.
De csak a mártás nem lehet folyadék, különben a kenyérlemezek nedvesek lesznek és a torta hézagosnak tűnik.
Rántott sajt,
Aprított fehérje és sárgadinnye,
Dill, petrezselyem,
Zöldhagyma,
uborka,
paradicsom,
Pácolt uborka,
Zúzott dió.
A szendvics-torta nagyon látványosnak tűnhet, minden a designtól függ. Van íze és képzelőereje, és a közönséges kenyérből készült snack royally!
Egy szendvicset süteményt készítsünk néhány órával a kiszolgálás előtt. Tartsa a hűtőszekrényben, pecsétet, kaput, stb., Hogy ne szárítsa ki, különösen a felső réteget.
Tálalás előtt a tortát darabokra vághatjuk és egy tálra helyezhetjük, amely egy egész torta formáját adja. Ezután kényelmesek lesznek a spatula használatával a torta számára. Vagy teljes egészében kiszolgálhatja, de közvetlenül az asztalra vágja.
A tortát részekre vágva a késet forró vízbe kell süllyeszteni, majd a termékek nem fognak ragaszkodni hozzá, és a darabok rendben lesznek, márkásak.
Készítették. Nézd, mi történt