Gomba hodgepodge télen káposztával, recept paradicsommal - népszerű az egészségről
Nyáron és ősszel az egész ország hostessjeinek nehézségei vannak. Ekkor a polcokon hatalmas mennyiségű zöldség, gyümölcs és bogyós gyümölcs van, és remekül szolgálnak a tél ízletes, hasznos és változatos előkészítéséhez. A komponensekhez azonban más összetevőket, például gombákat is használhatunk. Sózott és pácolt, fagyasztott és szárított. Szintén gomba alapján finom gomba hodgepodge-ot főzhet. Meg kell adnunk, hogy a gomba hodgepodge készül a télen káposzta esetében, a citrom paradicsomból való receptet idézik.
Gomba hodgepodge a télen káposzta
Ahhoz, hogy készítsen ilyen finom előgyártmány kell raktárból három kiló gomba, főtt, sós vízben, három kilogramm káposzta, egy kilogramm sárgarépát és a hagymát. Használjon fél liter liter paradicsompürét, 5 evőkanál sót, ugyanannyi cukrot. Szükséged lesz százötven milliliter kilenc százalék ecettel és fél liter növényi olajra.
Rántjuk fel a káposztát és a hagymát. Az ilyen összetevőket átugorhatja egy élelmiszerfeldolgozóban. A sárgarépa grillező egy nagy palacsintával.
Frissítse az összes összetevőt egy serpenyőben, amelyet fűtött a növényi olaj. Add hozzá főtt gombákat, valamint sót cukorral és paradicsompürével. Öntsük a maradék növényi olajat a tartályba.
Küldj egy konténer komponensek minimálisra tűz energia és gőz egy fél órát. Közvetlenül vége előtt a főzés, öntsük az ecetet egy serpenyőbe. Keverjük jól.
Szétszórjuk a gomba hodgepodge-t korábban sterilizált edényeken. Roll over. Fordítsa fejjel lefelé az edényeket, és hűtsük le őket.
Tartsa a hodgepodge egy meglehetősen sötét és hűvös helyen.
Solyanka gomba a télen káposztával, paradicsommal
Hogy készítsen egy finom gomba kasha zöldséges, meg kell felhalmozni egy kilogramm káposzta, egy font sárgarépa, azonos mennyiségű paradicsommal és hagymával. Szükséged lesz még négyszáz gramm friss páfrányra és 300 gramm friss vajra és palacsinta. Egy másik használható hét borsó szegfűbors, babérlevél három, egy pohár vízben, fél csésze finomított növényi olaj, az egyik chili paprika, három evőkanál ecetet és egy kanál egy pár evőkanál cukrot és a sót.
Először készítsen minden zöldséget és gombát: alaposan mossa le, vágja fel az összes feleslegeset, tiszta. A gomba öblítse le és főzzük tíz percig. A sárgarépát grillezni egy serpenyőben, és a hagymát szalmával szeleteljük.
Frissen hagyja a hagymát sárgarépával, amíg aranyozik a növényi olajban. Vágott káposzta vékony szalmával, vágja a paradicsomot kockákká. Főzzük a főtt gombákat egy szűrőpohárban, hűtsük le és adott esetben vágjuk.
Sterilizálja az összes dobozt, valamint a fedelet.
Minden elkészített összetevőt megfelelő méretű serpenyőben helyezze el és fél óráig párolja. Továbbadagoljuk őket asztali ecetben, keverjük és pároljuk még öt percig.
A keletkezett gomba hodgepodge forró edényeken terjed, lezárja a fedőt és fejjel lefelé fordul. Csomagolja be a dobozokat jól, és hagyja teljesen lehűlni.
Hogyan kell főzni a gomba, a káposzta, a paradicsom és a harang paprikát?
A gomba sózott saláta e változatának elkészítéséhez egy kilogramm gombát, egy fél kilogramm káposztát, ugyanolyan mennyiségű paradicsomot és sárgarépát kell készíteni. Szintén használjon fél kilogramm hagymát és egy font bolgár borsot. Szükséged lesz sós, ecetet és fűszereket is.
Forraljuk a gombákat. A paradicsom bekapcsol egy húsdarálót, vagy a keverőt szeleteljük. A sárgarépát nagyméretű rántott, és a káposzta kevésbé foszlik. Szétesnek éles és bolgár borssal és hagymával. A gombák öntetlen szeletekkel párolognak. Hajtsa össze az összes elkészített összetevőt egy megfelelő serpenyőben, és párolja át egy kis tüzet negyven-hatvan percig. Ne felejtsd el sózni a következő hodgepodge-t, és ízlés szerint hozzáadni a fűszereket. Közvetlenül a főzés vége előtt öntsünk egy kis ecetsavat vagy egy pár evőkanál szokványos asztali ecetet a serpenyőbe.
Az elkészített hodgepodge-t forró, sterilizált edényekbe szélesztjük, lezárjuk és fejjel lefelé fordítjuk. Csomagolja a dobozokat melegebbé, és hagyja kihűlni.
Hogyan készítsünk gomba salátát többváltozatban?
A készítmény a halofiton a multivarka, meg kell, hogy a raktárból négyszáz gramm gomba, egy kilogramm káposzta, sárgarépa és egy pár közepes méretű vöröshagyma, konyhasó kanál, egy pár gerezd fokhagymát. Is, egy pohár paradicsomszósz, kétharmada csésze növényi olaj, egy pár babérlevél, egy-két evőkanál 9% -os ecet, egy evőkanál egy kanál cukrot és egy csipet fekete bors.
Tisztítsa meg és mossa le a gombákat, forralja fel őket. Ha fehér gombával vagy kancérrel van ellátva, akkor nem kell forralni őket.
Grind a hagyma, grate a sárgarépát, és a káposzta grate. Vágja a káposzta a kezét - így lesz gyümölcslé.
Állítsuk be a "sütés" módot, öntsük az olajat a tálba és megsimogatjuk a hagymát. Ezután küldje el a gombákat, kb. Tíz percig megsütjük, majd töltsük fel a sárgarépát és további öt percig főzzük. Öntsük a káposztát a tálba, öntsük a maradék olajat, keverjük és pároljuk öt percig. Adja hozzá a szükséges fűszereket a tálhoz, fedje le a fedelet, és állítsa be a "kioltás" módot egy órára.
A kész hodgepodge-t forró, sterilizált edényekben, parafakeresztben és fejjel lefelé fordítva. Hűtsük le lefelé.