Csirke sajt
Lasagne marhával
töltelékhez:- Vaj - 70 g
- marhahús - 300 g
- zeller gyökér - 100 g
- sárgarépa - 1 db
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 5 fogselyem
- piros száraz bor - 1 pohár
- paradicsompüré - 100 g
- Só és bors - ízlés szerint
- vaj - 1 evőkanál. l.
- Búzaliszt - 50 g
- krém - 1 üveg
- Parmezán sajt (reszelt) - ízlés szerint
- Nutmeg (reszelt) - ízlés szerint
A leggyorsabb és legegyszerűbb módja a lasagna készítésének. És ami a legfontosabb, obedenie!
Készítsük el a méhét. Ehhez sütjük meg a megolvadt vajat, harcot, dörzsölünk egy zelleres gumót, dörzsölünk sárgarépát, apróra vágott fokhagymát. Öntsük vörösborral, sózzuk és borsozzuk. Add hozzá a paradicsompürét, folyamatos kevergetéssel.
A bashamel mártással készítsd el a mártást a lisztből és a vajból. Add hozzá a meleg tejszínt, a sajtot és a szerecsendiót. Hajtsa szét az alj margarint és a penész falát. Plate lasagna főzzük sós vízben két evőkanál növényi olaj hozzáadásával, majd tiszta ruhára helyezzük.
Tegyük rétegbe: lazánytálakat, darált húst, bachamel mártást, lasagna tányérokat stb. Hagyjuk sajtokkal megszórjuk és eloszlatjuk a vajdarabokat. Sütjük magas hőfokon körülbelül 30 percig.
Marhahús gulyás
- 500 g marhahús
- 1 hagyma
- 1 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. paradicsompüré
- bors
- só
Tálaljuk sült vagy főtt burgonyát.
Mossa le a szívét, vágja 30-40 g kockára, mossa újra, bors, só, és sütjük egy serpenyőben felmelegített vajjal és apróra vágott hagymával. Miután megszórjuk a lisztet és megsütjük még néhány percig. Préseljük meg a húst egy serpenyőben, töltsük fel forró vízzel a hús fedésére. Tegye paradicsom pürét, babérlevelet, fedje le a serpenyőt, és lassú tűzön párolja kb. 2 órán keresztül.