Tejet, ahogyan megtévesztjük
Nem számít, hogy hol vásárol tejet: a tehén házigazda vagy a boltban, egy híres növény termékének megválasztásával. Mindenesetre hamisított terméket kaphat. Ha korábban a tej hozzáadott krémet és szódát, de most a technológia sokkal tovább ment. Megértjük, milyen módszerekkel hamisítanak a tejet.
Hígítani. Nos, ez könnyű. Ha tejet kapsz a kiömléshez - akkor könnyedén bejuthat hígított tejbe. Annak megállapításához, hogy a folyékony tej nem áll-e rendelkezésre, kissé csepegjen a körömre. A normális tej cseppenként gyűjt, és nem terjed.
A tejet levették. A tejet felülről feltöltik. Ez a tejzsír. Ha eltávolítják őket, akkor a tej elveszíti a zsír nagy részét, és vízálló lesz.
Alátöltő. Itt 30 ml, itt - 50. És ez egy extra liternek bizonyult. És a nap, hány fut. A gátlástalan eladók megtévesztésének elkerülése érdekében olyan tartályt használjon tejhez, amelynek mennyisége pontosan ismert és kívánatos - írva és megjelölve.
Ezenkívül az enyhén savanyított tej ízét cukorral lehet elfedni.
Kihúzhatja a csalókat azáltal, hogy a tejet a körömre dobja. Ha van egy maradék a körömön, akkor azt jelenti, hogy valami felkerült a körömre. Liszt és keményítő jelenik meg forrás közben. A serpenyő alján sűrű masszát fognak alkotni.
A tej típusának pótlása. A természetes tej drágább, mint a feloldott tej. Ezért a természetes teljes tejhez gyakran adják azt, amit száraz porból kaptak.
Egy másik zsírtartalom. A címke 6% zsírtartalmú és a csomagban található. 3. Hígítsa a tejet nem csak a piacon, hanem a tejtermekben is. A megtévesztés felismerésének módja ugyanaz, mint az első részben, egyszerűen nem lehet ellenőrizni a helyszínen.
Növényi zsírok bevezetése. A tejet növényi eredetű zsírokból állítják elő. A növényi zsírok tejtermékekhez történő hozzáadása az egyik legkedveltebb hamisítás. Add hozzá az olcsó növényi olajokat: pálmaolajat, először.
"Extra" összetevők hozzáadása. A tej ízének javítása érdekében (különösen akkor, ha korábban hígították és / vagy hozzáadtak növényi zsírokat), meghosszabbítják az eltarthatósági időt, a gyártók hozzáadhatnak konzerválószereket, ízfokozókat és emulgeálószereket. És ne jelezze jelenlétüket a címkén. Végtére is, a kiváló minőségű tej nélkül további összetevők.
Csalások tömegével és térfogatával. A csomagoláson nem lehet igényelni a termék súlyát, ami valójában. Az is előfordul, hogy a gátlástalan gyártók a túlságosan vastag falakkal vagy aljzattal rendelkező csomagokba öntik a tejet. Így kevésbé palackoznak, mint azt kijelentették.