Recept halat zöldségekkel a kazánban - második 1001 ételből készült éhezési ételek
Főzõ recept Halat zöldségekkel kazánban
Ma már ismert, hogy a hal filé gazdag vitaminokban (B1, B2, B6, B12, PP, A, H, D és mtsai.), Különböző mikroelemek (ez elsősorban jód, foszfor, kálium, fluor, vas, és így tovább. D .), valamint könnyen emészthető fehérjék. Azonban, a legértékesebb a hal zsírban, hogy tartalmaz előnyös többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3 és omega-6), amelyet teljes mértékben szívódik fel az emberi szervezetben.
Ezért mindig tartalmazzon halat a diétájába (mind a folyó, mind a tenger), és készítsen finom és egészséges ételeket! Például, kérheti mind a magokat, mind a szeretteit egy finom halat, amelyet zöldséggel főzünk egy üstben!
A halak zöldséggel való elkészítéséhez egy bográcsban szüksége lesz:
hal - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 2 db.
édes paprika - 1 db.
burgonya - 3-4 db.
paradicsom - 2 db.
paradicsompüré
fűszerezés halak számára
növényi olaj
só
Hogyan főzni halat zöldségekkel egy bográcsban:
1. Először, érdemes hangsúlyozni, hogy a ételeket készítenek kizárólag az üst, és lehetőleg a vastag falak (amely megakadályozza az étel a égetés). És az egyik fő jellemzője a főzés hal bográcsban, hogy mi lesz feküdt ki egy tál több réteget, ami nem kell keverni a folyamat a főzés!
És néhány szó a halakról: ebben az esetben teljesen használhatod a fajta természetét, de a legjobb, ha egy halat fogsz, ami kevésbé lesz csont.
Kezdjük főzni a halat zöldségekkel azzal a ténnyel, hogy elkészítjük az összes szükséges terméket. Ehhez hámozott burgonya és a sárgarépa (kötelező öblítse után folyóvíz), majd vágjuk szeletekre zöldséget. Törölje a hagymát és a paprika, megmossuk, majd vágjuk fél gyűrű. Öblítse le a paradicsomot bögrékkel.
2. Amikor a zöldségek már elő, vállalja az razdelyvanie hal: tiszta, vágjuk apró darabokra, amennyire csak lehetséges, és tisztítsd meg őket a csontokból, majd ugyanilyen óvatosan vízzel lemosható. Ezután a halat kell valamivel prisolit and roll fűszer hal.
3. Most vesszük kanna, öntsük olajat, úgy, hogy teljesen zárt feneke (így szintén bizonyult fal promazhte olaj), majd feküdt azt előállított termékek a következő sorrendben (ebben az esetben nem terjedt el a teljes összeget, például a részek ismétlődő rétegek, körbe-körbe, amíg fut a hozzávalókat):
az első réteg - rakja ki a sárgarépa köröket
második réteg - burgonya
a harmadik réteg - tegye le a hagymák félkörökét
4. Ezután ismételje meg ezeket a rétegeket, amíg sárgarépát, burgonyát és hagymát nem töltöttünk le. Ennek során ne felejtsük el mindegyik réteg sót és borsot ízlés szerint (bár elvben elég csak sózni csak burgonyát). Ezután szórja meg a halat, és öntse felülről paradicsompürével. Most tegye a borsot és a paradicsomot az üstbe.
5. Ezt követően, küldjön egy üst tartalmával együtt a tűz, várja meg, amíg egy forraljuk olajat, majd adjunk hozzá 1 több pohár vizet (csak töltse ki a tetején), és újra vár, és ez csapódik. Ezt követően, fedjük le egy kanna fedele, csökkenti a hőt alacsony, és pároljuk a hal zöldségekkel körülbelül egy óra és fél.
És most, finom, illatos és finom halunk teljesen készen áll a kiszolgálásra!
Élvezze az étvágyat!