Oszétiai torta tésztával az élesztő tésztából a kefiren
Készítsük el, nem lesz nehéz még a kezdetét hostess és az idő, sütés lesz egy kicsit. Inkább vegyen egy tollat, jegyzetfüzetet, és írjon le egy egyszerű receptet az osietikus pite-ről a kefirre, túrókészítménnyel és zöldségekkel!
összetevők:
- búzaliszt - 400 gramm;
- kefir - 130 ml;
- vaj - 90 gramm;
- élesztő - 1 tk.
- tej - 100 ml;
- sajt - 80 gramm;
- túró - 350 gramm;
- tojás csirke - 1 db;
- szerecsendió - 20 gramm;
- koriander - 5 ágazat;
- őrölt őrölt bors;
- só - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni az orosz pite kefiren?
Az oszét pite-i teszt receptje
Először egy kanállal kell előkészíteni. Egy nagy mély tálban öntsük a szitált lisztet, cukrot, élesztőt, és öntsük a pasztőrözött tejet. Keverjük mindaddig, amíg egyenletes, fedjük le konyhai törölközővel és helyezzük a tűzhely közelében.
A kefiret előzetesen a hűtőszekrényből kell előállítani. Helyiséghőmérsékletnek kell lennie.
Ha az opara közeledett, akkor itt az ideje, hogy gyúrjuk az élesztő tésztát az oszét pite-re. A lisztet kétszer szitáljuk, adjunk kefírt, még meleg tejet és egy érett lándzsát. Adjuk hozzá az olvadt olajat.
Gyúrja meg az élesztő tésztát a kefiren, formázzon egy golyót, fedje le egy lemezt, és tegye vissza hővé. Most jött a főzéshez egy finom töltelék egy oszét pite-túrához.
Recept az Oszét pite átitatására
Kemény sajt, hogy átgördüljön egy nagy mazsoláson. A koriander szeleteket alaposan meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
Egy mély tárolóban egy előre megvert tojást, apróra vágott zöldeket, reszelt sajtot és túrót kombináljon. Sorolja fel a termékeket jól összekeverve. Só a saját, bors és tegye a meghatározott mennyiségű szerecsendió.
Hogyan lehet sütni egy oszét pite sajtot és túrót?
Amint az élesztő tészta a kefiren alkalmas oxetikus pite-re, félig meg kell vágni. Formálj két kis golyót.
A konyhaszekrényen töltsön ki egy kis lisztet, tegye le a tésztát, óvatosan nyújtsa be a tenyérrel, 10 mm vastag körben. Ez a tésztából készült lapos süteményt eredményezi.
Középen feküdt a túróból származó szájban öntözõ töltelék nagy része, elterjedt az egész felületen, így tisztességes helyet hagyott a szélek közelében.
Óvatosan zárja be a torta éleit, lehetővé téve a "tésztát" a "tésztából" és fordítsa fejjel lefelé.
A pálmák pontosan terjesztik a tölteléket a termék belsejében, miközben nyújtják. Magának a tésztának vékonyabbnak kell lennie, a legfontosabb az, hogy nem szakad.
Középen, egy lyukat készítsen egy fából készült fogpiszkálóval. Ez a lépés azért szükséges, hogy a töltés sütéskor jöjjön ki.
Helyezzük el a jövő oszét pite túrót egy jól felmelegített 200С sütőben 20 percig. Készen áll, amint rózsásnak tűnik.
By the way, a sütés során az oxetikus torta túrós és sajtos, mert a túró tömeg, folyadék képződhet, meg kell figyelni, és tisztítsa meg egy teáskanál.
Felkészült arra, hogy a sütőben tésztafélékkel és zöldségekkel oszeszi tortát vegyen ki, mindenfelől erőteljesen zsírozzon vajat. Savas és ízletes oszét pite túrós ebédhez vagy vacsorához. Amint látja: nincs semmi bonyolult, az ázsiasztalt főzõ recept nagyon egyszerű, és naponta elkészítheti ezt a finom, kielégítõ oszét süteményt. Jó étvágyat!
Oszét piriták receptje különböző töltelékkel