Kebab az aerogrillben - lépésről lépésre előkészítünk egy fotót
A kebabok különböznek a hagyományos süteményektől, mivel a kompozícióban nincs kenyér, tojás, de sok zöld és sok fű. Természetesen a klasszikus kebab bárányból készült, de otthon megengedheti magának, hogy kebabokat készítsen más húsból, még baromfi is. A darált húsnak nagy őrlésnek kell lennie, így megőrizve a hús lédús ízét. Tálaljuk kebabokat forró, vékony lazacba csomagolva. A Lavash-t áztatják gyümölcslével és a kebab ízével. Egy éttermet egy étterembe evettem, tetszett az íze és az eredeti gondolat. Próbálja ki, finom! Készítsünk kebabokat a pulyka, és lehet a sütőben, sütjük őket a hőmérséklet 200 fok 20-25 percig.
A kebab elkészítéséhez aerogríra lesz szükség:
500 g pulykafilé vagy más hús
1-2 gerezd fokhagymát;
1 tk. Tabasco szósz;
fűszerpaprika, sós, bazsalikom, kapor, koriander).
Finoman apróra vágott hagyma, zöldségolajban sütjük.
A csipeget egy húsdarálón keresztül nagy rostély segítségével daraboljuk. Adjuk hozzá a darált sült hagymát, apróra vágott zöldségeket, fokhagymát, át a sajton, a sót, a Tabasco-t és a fűszereket. Óvatosan gyúrjuk a tölteléket. Javasoljuk, hogy a kebab az asztalon levő kész kalapot kivágja, lágyítja a tölteléket és megerősíti a jövő kebab alakját.
A fűszőrből a kis, hosszúkás kebabokat alkotva.
Fektesse a kebabokat a grillen, és készítsen 20 percet 220 fokon.
Ezután fordítsuk át és főzzük még 10 percig ugyanazon a hőmérsékleten.
Az étvágygerjesztõ kebabokat, melyeket az aerogrillben főzünk, lazánálunk és az asztalon szolgáljuk.
Bon étvágy, kérlek a szeretteiteket!
