Hús az algériai receptben - főételek
Táplálékonkénti energiaérték
- Kalória tartalom 812 kcal
- A fehérjék 55,5 gramm
- A zsírok 42,4 gramm
- Szénhidrátok 55 gramm
- * A kalóriaérték kiszámításra kerül a nyers termékek esetében.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 adag
- 5 adag
- 6 adag
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
Az összetevők
- Sertéshús 1 kg
- A szilva 350g
- Mogyoró 50 g
- Zöld tea 4 teáskanál
- Mandula 50 g
- Fahéj 1 db
- Curry por 1 evőkanál
- Gyömbér gyökér 1 evőkanál
- Növényi olaj 2 evőkanál
- Víz 1 üveg
- Sós csipet
- Pepper fekete föld csipet
Rendelje meg az összes hozzávalót erre a receptre az "Azbuka Vkusa"
Összetevők rendelése itt
Hogyan kell felkészülni?
1. Öntsük a zöld tea leveleit egy tálba, öntsünk 2 csésze enyhén hűtött forrásban lévő vizet, fedjük le és hagyjuk 10 percig forralni. Törje és áztassa az infúziót óvatosan mosott szilvafélékben kb. 2 órán át.
2. Mossa le a húsot, szárítsa meg papírtörölközővel. Vágjuk le a húst közepes darabokra, sózzuk és borsozzuk, és előmelegített olajjal 5 percig sütjük. mindkét oldalon. Átutalás egy edénybe.
3. A mandulát és a mogyoróleveseket egy nagy morzsával késsel vágja le. Vágja a fahéjas botot darabokra.
4. A tálban, ahol a húst sütjük, adjunk hozzá 1 csésze hideg, forralt vizet, fahéjat, curryt, mandulát, mogyorót és gyömbért. Hővel gyorsan felforraljuk. Csökkentse a hőt, térjen vissza a serpenyőbe, és főzzön 45 percig a fedél alatt.
5. Amikor a hús elkészült, adjunk hozzá áztatott szilvát, és tegyük a fedő alá további 10 percig.
Tálaljuk forró, és mint egy mellékétel a legalkalmasabb rizs. Kiváló, kielégítő étel, amely eredeti, fűszeres íze és teljesen lélegzetelállító illata van.