Gyorsétterem palacsinta - recept
Meglepően egyszerűen kelet-európai receptje palacsintát lehet szolgálni is, mind a főzés közben reggelit, így az ebéd vagy vacsora. Között könnyű saláta és a mártással, palacsinta kiderülhet a mindennapi ételeket alapuló burgonya, egy félelmetes táplálékra, akik szeretnék, hogy kényeztesse magát, amilyen gyakran csak lehetséges. Ma egy teljes cikket szentelünk csak az étel ecsetvonásának.
Burgonyaburgonya - Recept
- burgonya (közepes gumók) - 4 db;
- zöld hagyma - 2 toll;
- kapor - 3 ág;
- liszt - 30 g;
- paprika, cayenne bors, szárított fokhagyma - csipet;
- olaj sütéshez.
Tisztítás és a gumók alapos mosása után dörzsölje őket finomabb dúsítóra, és szorítsa ki a felesleges nedvességet. Minél jobban nyomod, annál ropogósabb lesz a draniki. Adjuk hozzá a reszelt burgonya apróra vágott zöldségekhez és szitált lisztet. Ne sajnáljátok a fűszereket, mert meghatározzák az elkészített étel ízeit. A só szokásos részét ízlés szerint megszórjuk paprikával, cayenne borssal és szárított granulált fokhagymával.
Fröcskölni a burgonya-keveréket olajozott serpenyőben. Amikor a palacsinta rózsássá válik, külön zöldségekkel és tejföllel szolgálja őket.
Gyors burgonyasaláta gyömbérrel
- burgonya - 750 g;
- citromlé - 15 ml;
- zöld hagyma;
- petrezselyem zöld (apróra vágva) - 1 evőkanál. kanál;
- reszelt gyömbér - 1 1/2 tbsp. kanál;
- liszt - 30 g;
- lenmag - 1 evőkanál. kanál.
Ezek a palacsintát nem megpirítjuk egy serpenyőben, és süssük a sütőben, mert mielőtt elkezdené gyúró burgonya bázisok, melegítsük fel a sütőt 160 ° C és kenje a pergament olajjal és helyezzük egy tepsibe.
És tisztítására én gumók, majd dörzsölje őket egy finom reszelő, és hagyjuk hideg vízben, összekeverjük egy csipet sót és citromlevet gumók nem sötétednek. 10 perc múlva, óvatosan nyomja meg a burgonya a folyadék maradékok palacsintát fordult rózsaszín és ropogós, mint eredményeként.
Keverjük össze a reszelt burgonyát apróra vágott zöldhagymával, petrezselyemmel, reszelt gyömbérrel és liszttel. A lenmagot dörzsölje egy habarcs porba, keverje össze a kapott port burgonyával - a jövőben helyettesítheti a tojásokat. Hozzon létre palacsinta keveréket, és mindegyiket előkészített alapon állítsa elő. Sütjük 20 percig mindkét oldalon.
Kúpos burgonya gombával
- burgonya (közepes gumók) - 5 db;
- sárgarépa - 130 g;
- gomba - 60 g;
- egy oregán szelet;
- liszt - 20 g.
Miután a burgonyát sárgarépával hámozta fel és apróra vágta őket, szórja meg a zöldségeket sóval, és hagyja őket 10 percig. Ez alatt az idő alatt a só felesleges nedvességet szed, ami könnyen megszorítható. Nagyon finoman vágja a gombákat, és keverje össze a többi összetevővel, beleértve a reszelt zöldségeket. Nedves kézzel a növényi keveréket golyókba dobja, a tenyér között lapítsa őket, és tegye őket egy sütőlapra.
Sütjük a palacsintákat 180 ° C-on 20 percig mindkét oldalon.
Hogyan lehet főzni a sovány garnélarákot cukorrépa?
- cékla - 320 g;
- piros hagyma - 50 g;
- burgonya - 200 g;
- liszt - 20 g;
- őrölt kömény;
- tengeri só;
- olaj sütéshez.
Miután levágta a céklát és a burgonyát, felhúzza őket, és keverjük össze apróra vágott hagymával. Nyomja meg a zöldségeket a felesleges nedvességtől, a szezonnás földön köményt és a tengeri sót, és egy csomó hozzá egy kis lisztet.
Melegítsük elő a serpenyőben vajat, és tegyük a zöldségkeverék előmelegített olajos részébe a palacsintákat. Süssük őket pár percig mindkét oldalon, majd tálaljuk kedvenc szószok és szeletelt zöldségek mellett.