Cukrászda tanfolyamok 5 napos tanfolyam
Teljes tanfolyam dekorációs sütemények különböző technikák (gyakorlat + bemutató). Esküvői 3-tier torta és a Gyermek Kolorakeyk + finom feltöltési tömések + edények + sütemények sütés és díszítés!
1. nap - sütés vanília és csokoládé piskóta, hogyan lehet a helyes habcsók, óvatosan tvorozhno- krémes puding, szerelvény 3 sütemények: Snickers, tvorozhno- krémes tengerfenék habcsók, 3 féle krémek vanília, karamell, csokoládé. Sütés és díszítő sapkák. Sütés (titkok és a finomságok), öntetek (kurdok), krém receptek, díszítő cupcakes (gitt és krém). Az egész recept az osztály elején kerül kiadásra. Az edzés végén megpróbálja minden pompáját ízeket.
2. nap: Gyakorlati tanfolyam egy háromszintű esküvői torta elkészítésénél
(mindegyik diák a hamis torta mellett dolgozik, gyakorolja az összes technikát)
3. nap: Gyermek torta összeállítása: szivacsos sütemények kivágása, impregnálás, krém alkalmazása, kiegyenlítés (minden tanuló összegyűjti a süteményét, amelyet haza visz)
Cake popping: A saját sminket készítesz az elejétől a végéig. Megtanítjuk megtanítani, hogyan készítsünk tömegt a sütemény popra, mondjuk a botnak a stabilitás titkait, mit fedjünk le, mint díszíteni.
4. nap - Gyerek színes torta - krémkészítés, krémszín kiválasztása, különböző ételszínek tanulmányozása, torta kiegyenlítése, stroke alkalmazása, figurák modellezése, díszítő torta.
5. nap: Az esküvői tortán végzett munkák befejezése (fedőlap aranyfenyővel, légfúvós munkával, körte torta díszítése)
Hogyan bónusz - modellezés hercegnő számok
Összefoglalva, kapsz egy előadást a téma "esküvői torta"
-hogyan lehet megjavítani a tortát, hogyan kell kiszámítani a súlyt és így tovább
-hogyan kommunikálhat az ügyfelekkel?
-hogyan kell szállítani egy tortát az ünnepi helyre
Válaszok a kérdésekre.
Sütemények készítése. Valamennyi fényképes riportunk a tanfolyamokon, melyeket a weboldalunkon a képzési szakasz fotójelentései tartalmaznak.
Sütemények csomagolása. Az eredményeket az erőfeszítést, akkor vigye haza a meglepetés és szórakoztatni a család és a barátok. Minden anyag és eszköz rendelkezésre áll az órák időtartamára. A cukrászati tanfolyamok után tanúsítványt kap. Van egy kedvezményrendszer - minden további kurzushoz 5% kedvezmény.
Ebéd és kávészünet biztosított.