A kohlrabi, magánház termesztése
A kohlrabi termesztés jellemzői
A kohlrabi termesztése a helyszínen, három szezonra szezonálisan gyűjthető. Először néhány szót szólok az eredeti növényi növényről.
Szó szerint a német "kohlrabi" -ként "káposzta-répa" -ként fordul elő, ami úgy néz ki, mint egy öltözködés. Az ízlés szerint a kultúra egy közönséges fehér káposzta káposztához hasonlít, csak szederesebbé, édesebbé és élesítés nélkül. A szárat olyan élelmiszerekhez használják, amelyek gömb alakúak.
Kolrabi érkezett hozzánk a Földközi-tengerről, szülőföldje Szicília: még az ókori Rómában is széles körben használták a főzést. A kultúra sok fruktózt, glükózt, PP, B1 és B2 vitaminokat, valamint sok aszkorbinsavat tartalmaz, majdnem olyan mint a citrom. Nem csoda, hogy ez az "északi citrom". A táplálkozási kohlrabi mind saláta formában, mind feldolgozott: főtt, sült, párolt és töltött. A kohlrabi jól fejlõdik az északi éghajlaton - hidegálló és higrofikus kultúra. Erős gyökérrendszerrel rendelkezik, így könnyebb elviselni a szabálytalan öntözést.
A kohlrabi termesztése a helyszínen
A kultúra komfortosan nő azon helyeken, ahol uborkát, paradicsomot, burgonyát, céklát, hagymát és hüvelyeseket ültetnek. Az ültetés megtervezésekor ne ajánljuk a kohlrabi palántákat az ágyakra a rutabaga, a vízimogyoró, a retek, a répa és a karaláb művelése után. A kohlrabi termesztésének feltételei teljesen hasonlítanak a fehér káposzta amatőr agrotechnikájához.
A kohlrabi termesztése az elővárosi területen, annak érdekében, hogy a szezonban jó termést érjünk el, rendszeres talajlazítást, öntözést és felső öltözködést kell végezni. A kohlrabi összegyűjtése a biológiai érettség időszakában legyen, a magzat átmérője 7-9 cm. A túlszaporítás során a szárak rostosak, durva és alkalmatlanok az élelmiszer-feldolgozásra.
A tároláshoz a gyökerek és levelek eltávolításra kerülnek. Átlagosan ap. méteres betakarítás 1,8-2 kg termés.
Látlak, kedves barátaim!