Uborka saláta paradicsomszósz „vezetője”
Az vitathatatlan vezetői között az egyik legnépszerűbb zöldség az otthoni megőrzés uborka. Az ecetes, hordóban erjed, sózott és konzerv formájában saláta. Nagyon népszerű saláták uborka a téli hónapokban. mert a zöldségek bennük gyakorlatilag nem változik szerkezete és nagyon hasonló állapotú. Ezen túlmenően, a pácolás kényelmes a használata egy kis, sima uborka, de benőtt és csavart csak tökéletes saláták.
Saláta „Leader” eltér a többi az ambivalens íze tiszta és éles kis uborka jól össze paradicsom, édes-savanyú mártással nyilvánvaló tippeket a fokhagymát. Ez uborkasaláta paradicsomszósszal csak egyféle étvágygerjesztő, és illatát, nem hagy esélyt elé állni a borból.
Hozzávalók a saláta uborka paradicsom „Leader”:
- uborka - 2,5 kg.;
- paradicsom - 1,5 kg.;
- Fokhagyma - 80g.;
- Cukor - 100 g.;
- Só - 1 evőkanál.;
- eceteszencia - 1 tk.;
- növényi olaj - 120 g
Uborkasaláta „vezér” megtisztított karfiol levágta a farok és átöblítjük hideg vízzel. Uborka vágja vékony szeletekre egyenletes vastagságú.
Paradicsom bemetszi keresztben, és töltse forró vízzel néhány percig.
Miután távolítsa el őket a héja és grind egy turmixgépben vagy daráljuk le.
Paradicsomlé a pépet egy finom szitán játékteret. Az eredmény egy tiszta paradicsomlé bőr nélkül, és anélkül, hogy a magvakat.
Fej fokhagymát és szétszerelni a fogak őrölni egy speciális reszelő vagy szorította a fokhagymát a spadefoot.
A paradicsompürét hozzá növényi olaj, só, ecetsav vagy ecetet - 2st.l. cukor és egész zúzott fokhagymát.
Az átlagos, mi hozza a tűz paradicsomos fokhagymás szósszal forrásig, és öntsük szelet uborka.
Főtt uborka saláta és paradicsomszósszal 5-6 percig.
Kikapcsolása a tűz, és nagyon finoman elmozdulás a tartalmát a serpenyőben készített steril edényekbe. Ha a bankok volt ideje lehűlni, amíg a fülek forró saláta, akkor nem árt alá kerül az aljára egy teáskanállal vagy más fémtárgyat, amely megakadályozza repedés a bankok a hőmérséklet csökkenése.
Fedjük saláta bankok tetőket zárás, és hozott egy nagy serpenyőben, vízzel félig töltött sterilizáló. A kezelés időtartama függ a méret a bankot. A mi esetünkben ez 10 percre forrásban lévő vizet egy serpenyőbe.
Rolls üvegekbe uborkasalátával paradicsomszósz „Leader” vonatkozik, és alakítja át őket, feltéve, hogy a teljes kipusztulás.
- Saláta a cukkini és sárgarépát egy paradicsomszósz
- Saláta uborka lime szósszal
- Csirke saláta és uborka
- Saláta uborka, paradicsom és mozzarella
- Uborkasaláta hagyma a téli
- Saláta uborka, bors egy csésze daikon
