Stroganoff recept sertés, hogyan kell főzni hús
Mit kell főzni, amikor a vendégek a küszöbön, és az étel kiválasztása nem olyan nagy? Nagyon könnyű és gyors előkészítése sertés Stroganoff venni.
Kezdetben Stroganoff amely kizárólag marhahús, de később kezdett főzni, és a sertéshús. A főzési idő jelentősen csökken, a hús szaftos fordul és puha. Hogyan készül az étel, és hogy van egy recept a marhahús Stroganoff sertés? Marha Stroganoff - húsételre egy paradicsomos-tejszínes mártással. Stroganov jól megy főtt burgonya és a rizs, így általában szolgált ezen körettel. Ez az étel is díszíteni ünnepi asztalra vagy változatossá mindennapi.
Felkészülés Beth gyorsan és nagyon egyszerűen, és a felhasznált összetevők minimális. By the way, lehet elmozdulni a klasszikus marhahús Stroganoff recept cserélni néhány összetevőket. Például, tejföl lehet cserélni, az eredmény nem lesz rosszabb, mint a hús lesz még krémes íze és még lágyabb lesz.
Tehát a recept annyira érdekes ételek használata szükséges a következő összetevőket:
- sertéshús - 600 g;
- hagyma - 2-3 db.;
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál. l.;
- krém 20% - 200 g;
- liszt - 1 evőkanál. l.;
- vaj - 100 g;
- só és bors ízlés szerint;
- petrezselyem, kapor, bazsalikom, vagy dekoráció.
Ha a hűtőszekrény találtam ezeket egyszerű termékeket, nyugodtan folytassa a főzést.
Vissza a tartalomhoz
előállítási eljárás
Hogy előkészítse a marhahús Stroganoff tökéletes az alacsony zsírtartalmú darab sertés szűzpecsenye kívánatos. Hús kell vágni vékony szeletekre 1 cm vastag. Az is lehetséges, hogy visszafoglalja a pre sertéshús speciális kalapács mindkét oldalon. Ez úgy történik, hogy még puhábbá és elnyelik a szószt nehézség nélkül.
Miután a húst szeletelt, meg kell sütjük az előmelegített serpenyőben olvasztott vajat. Eközben, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, amelyet hozzáadunk a húst. Miután a hagymát és a hús enyhén pirított, lehetséges, hogy a szezonban egy sója, illatos fekete bors (lehetőleg) frissen őrölt ízlés.
Most felveheti a serpenyőbe a paradicsompüré. Meg kell alaposan keverjük össze a húst és a hagymát.
By the way, ha hirtelen nem volt krém, akkor egy közönséges tejszínt és még házi zsírtartalmú tej. De ebben az esetben, mielőtt hozzáadjuk a serpenyőben a paradicsompüré hozzá kell adni, hogy a hús evőkanál lisztet, keverjük össze, és megsütjük, hogy elkerüljék csomókat. Miután hozzáadunk paradicsompüré, lehet önteni egy serpenyőben a hideg krémet rész. Minden együtt, jól keverjük össze és ad egy kis időt, hogy a tömeg nem sűrűsödik.
A mise után a serpenyőben vált sűrű, adjunk hozzá a maradék tejszínt a tűzre egyidejűleg csökken. Tehát, mi adjuk a húst egy kicsit oltani. Sertés Stroganoff tekinthető kész.
Vissza a tartalomhoz
Csakúgy, mint a fájl, mint
Mint kiderült, Stroganoff recept nagyon egyszerű. Amint a fentiekben említettük, Stroganoff tökéletesen a burgonyát, amely kell előre-felforraljuk, vagy lehet elő burgonyapüré, és a rizs. A kész étel kell csak tálalás előtt díszítsük kapor vagy petrezselyem, tökéletesen együtt a hús és a bazsalikom.
Díszítsük nem igényel tölteléket és a szósz, mint az étel nagyon. Díszítsük ajánlatos készíteni előre, mert a hús szükséges, hogy az asztalra meleg. Melegítsük elő a étel lesz különböznek íze a frissen készített.
Tökéletesen össze ezt a tál zöldséget, vörösbor és fekete kenyeret. Ez az étel biztos, hogy kérjük a háztartási és a vendégek. Próbálja, kísérlet, kapcsolja be a képzelet. Élvezze az étvágyat.