Recept sült piték burgonyával
Az én szakácskönyv
Hozzávalók (24 nagy pite):
- 500 ml joghurt
- 650 g liszt
- 1 tojás
- teáskanál szódabikarbóna (nincs dia)
- teáskanál só
- 3 evőkanál napraforgóolaj a tésztát
- olaj a sütéshez
- burgonyapüré a töltelékhez
tészta recept sült burgonyával pite
Rengeteg féle sült tészta Töltött, és biztos jó. ez szódás vagy élesztő - két nagy különbség lehet azonosítani. A kelt tésztát kell bütykölni egy kicsit, bár itt van egy kiskapu - a gyors kelt tésztát. Mégis az élesztő a házban nem mindig, de a szóda - egy állandó. Ez a szóda elkészítjük ma lángos sütemény kefir. Személy szerint engem illet, én arra a következtetésre jutott, hogy a szóda tészta hosszabb kombinált sós töltelékkel, és az élesztő - édes (mint lekvár). De ez csak az én véleményem, semmi több.
Tehát, hogy egy tojás, egy teáskanál sót és azonos mennyiségű szóda (nincs diák). Töltsük 500 ml joghurtot és rázzuk. Adjunk hozzá néhány evőkanál napraforgóolaj és a lisztet.
Most ez a kis - jó összegyúrjuk a tésztát, és meg kell, hogy egy kis erőfeszítést megtenni. Mesim tésztát az asztalra, nagyvonalúan lisztbe. Csináljuk lassan, biztosítva a simaság és egységesség. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet. Az eredmény, hogy egy zsemle.
Osszuk 2 részre, majd minden további 12 (számomra ez könnyebb, hogy ugyanazt a részét a teszt). Ennek eredményeként már 24 darabot a tésztából.
Most jön a töltelék. Burgonyapüré már előre elkészített, jó só és bors is. felveheti apróra vágott kaporral vagy sült hagymával, ha szükséges. Próbáld ki, hogy egy nem túl vastag krumplipürét.
Minden tuskó tészta kigurul a tortán. A központban tegye a burgonya töltelék, majd rögzítőperem a gombóc. Hurok keresztül sodrófa át a pie.
Melegítsük a serpenyőben, és adjunk hozzá mintegy 1/2 csésze napraforgóolaj. Fry pogácsákat burgonyával, amíg arany színű mindkét oldalon.
Pogácsákat a burgonya kefir kész, forró és ízletes. Tálaljuk az első ételek, vagy enni csak úgy, ez lesz finom amúgy :)
De a pitét a vágás.
További szép napot, és engedi, hogy a szerencsés!