munkahelyi biztonsági utasításait működő soros pasztörizáló
munkahelyi biztonsági utasításait működő soros pasztörizáló „THermosteril 40”
1.1 cselekvési utasítások alkalmazottai JSC ZMVK „Koktebelbe”, a pasztörizáló „Termosteril 40”.
1.2 A készülék tervezésekor pasztörizálás bort. Bor melegítjük hőcserélőben pasztőröző, leállítjuk, és eljutnak a csővezeték töltési telepítést.
1.3 pasztőröző működik automatikus üzemmódban, és a következőkből áll:
-hő átalakítók (hőcserélő);
távirányító elektromos;
Biztonsági és ellenőrző készülékek (nyomásmérő, hőmérő, nyomáscsökkentő szelep).
1.4 Együttműködik a telepítés engedélyezve dolgozók több mint 18 éves, akik képzett és ellenőrzött ismeretek szabályainak kialakítása és biztonságos működését a pasztörizáló, a fizikális vizsgálat, a bevezető tájékoztatást a munkahelyi biztonság és az oktatás az egészség és a munkahelyi biztonság, és meg kell vizsgálni a gyártó utasításait működését a pasztőrözőegységen.
1.5 Ne működtesse a pasztörizálóba állapotban alkohol vagy kábítószer, valamint a kóros állapotot.
1.6. Feladatai a munkavállaló működtető pasztörizálóba:
pasztörizáló képzésből a munkába;
felügyelete a pasztőröző működés (kontroli-leolvasásokat automatizálási készülékek a távirányítón nyomásmérési értékek az a feltétel, csővezetékek és szelepek);
pasztőrözőn öblítés és tisztítása a munkahelyen.
1.7.V mint detergenseket mosására és tisztítására a rendszer, hogy alkalmazni 1,0% -os nátrium-hidroxid és 0,5% salétromsav oldatban.
1.8.Na munkahelyi, valamint a szolgáltatási területén a pasztőrözőegységen a következő veszélyes és káros termelési tényezők:
- lehetséges koncentrációjának növekedése marónátron a levegőben;
- jelenléte nagy zaj;
- lehetséges jelenlétének koncentrációjú ammónia gőzök a légtérbe;
veszélyes termelési tényezők:
- villamosenergia-felhasználás a berendezés;
- Nem bekerített forgó és mozgó alkatrészek a palackozó berendezések.
1.9.Pri munka a telepítést az alábbi egyéni védőfelszerelést (PPE)
· Gumi kesztyű, ujjatlan;
1.11.Vypolnyat csak a munka, bízzák meg, és amely azt az utasítást kapta.
- Tartsa be a szabályokat ipari higiénia;
- Tudja, hogyan kell használni egyéni védőeszközök (PPE), és alkalmazza azokat a rendeltetési helyükre;
- Tudni, hogy a módszerek és technikák az orvosi segítséget az áldozatok a baleset;
- Minden esetben baleset vagy sérülés jelentést a felügyelő;
- Ismerve a műveletek sorrendjét a technológiai folyamat a pasztőrözés kívánt terméket;
- Fenntartani tisztaság a gépek és a munkatér;
- Ne hagyja a munkahely engedélye nélkül a főnök, a mester palackozás;
- Ne engedje, hogy működjenek együtt a pasztörizáló képzetlen, illetéktelen személyek.
1.13.Za megsérti ezt az utasítást a munkavállaló a felelős, összhangban a belső munkaerő előírásoknak.
2. Követelmények a biztonság a munka megkezdése előtt.
2.1.Poluchit munkát felügyelő, művezető.
2.2..Nadet ruházat és PPE. Ruházat rögzítse az összes gomb, hogy elkerüljék a fejlődő részei.
2.3. Ellenőrizze a műszaki állapota a csövek, szelepek, manométerek, hőmérők, biztonsági őr, biztonsági berendezések és egyéb berendezések pasztörizálóba.
2.4.Obo összes azonosított hibák, hiányosságok tájékoztatja a felügyelő.
2.5. Soha ne végezzen munkát nem hibás telepítést.
3.Requirements biztonsági működés közben.
3.1. A technológiai folyamat a munka a pasztőrözőegységen.
- Sterilizálása vízzel használat előtt;
- Pasztőrözés a termék maga;
- Öblítés végén műszak lágyított víz;
- Kiöblítése végén műszak marónátron;
- Öblítés ioncserélt vízzel;
- öblítés meleg vízzel
- Havonta egy alkalommal, öblítsük le lúgos és savas oldatokat, majd vízzel mostuk.
3.1.1.Sterilizatsiya vizet, mielőtt elkezdi:
3.1.2.Ubeditsya jelenlétében sűrített levegő a rendszerben. Húzza ki a tömlőt a dob öntőberendezés és hozott egy szennyvíz csatorna.
3.1.3.Otkryt daruk №2, 3, 4, 6, 7 töltésére a rendszert vízzel.
3.1.4.Kogda rendszer tele van vízzel a csapot №6.
3.1.5.Otkryt №1 érintse meg, hogy töltse ki a víz sterilizálására. Nyissa ki a szelepet №10.
3.1.6.Udalit levegőt a rendszerből a szelep nyitására №5. Mikor lesz a vízcsap el van zárva.
3.1.7.Na elektronikus vezérlő hajtsa végre a következő lépéseket:
kapcsolja a főkapcsolót, a program beállítása: T-paszta = 80 SS-6 ---- Manual. C-4 ---- 0.
P-1 ---- kezdeni. P-2 ---- kezdeni.
3.1.8.Otkryt csap pár №9. Újrahasznosított 30 min. Zárja el a csapot gőzzel №9.
3.1.9.Kogda víz hőmérséklete 30 ° C-on a távirányítón táblák, zárja a csapot №1.
3.1.10. Adja meg a távirányítón: S-4 ----- kézi vészhelyzet. C-6 ---- 0.
Amikor a víz belép a P-1 ---- 0 --- P-0 2.
3.1.11.Otkryt daru №5 és csatornába, megjelenése után a vizet, hogy zárja be őket.
3.2. A pasztörizálás a terméket.
3.2.1.Prisoedinit tömlőt a töltőegység.
3.2.2.Otkryt daru №3, 4, 6 töltésére a rendszert vízzel. Ha a rendszer tele van vízcsap №6 közel.
3.2.3.Otkryt daru №1 a termék bevezetése.
3.2.4.Otkryt daru №10.
3.2.5.Spustit levegőt a rendszerből, megnyitva a csapot №5. Mikor lesz a termék szelepet zárja.
3.2.6.Vklyuchit főkapcsolót. A távirányítón, hogy belépjen a program:
- N O t = 50 ° C t = 45 ° C Pasteur hozama t = 45 ° C
- incl. P-2 (vízszivattyú); C-4 ---- Auth. C-6 ---- Auth. P-1 ---- kezdeni.
3.2.7.Otkryt daru №9 gőzt.
3.2.8.Kranom №10 állítsa üzem kapacitása beállított üzemmódra.
3.2.9.Sledit kiszolgálására bort a pasztörizálóba az ellenőrző lámpa. Amint a bor áramlási fölött a következő műveleteket a távirányítón: C-6 ---- Manual. C-4 0 ----
3.2.10.Perekryt daru №9 gőzt.
3.2.11.Kogda pasztőrözés, és a víz hőmérséklete a 25-20 ° C (folyamatosan jelzések az elektronikus kijelző) a vezérlőegység a művelet végrehajtásához: off P-1. Ki P-2.
3.2.12.Otkryt daru №5 és csatornába termék.
3.2.13.Zakryt daru №5 és a csatornába.
3.2.14.Zakryt daru №1.
3.3. Öblítés ásványmentesített vizet a végén a műszak.
3.3.1.Vklyuchenie pasztőröző mosásához
- Húzza ki a tömlőt a dob öntőberendezés és hozott egy szennyvízelvezető;
- Nyissa ki a szelepet №1. Nyissa ki a szelepet №5, a levegő kivezetés. Miután a víz kifolyó közel №5.
- a távirányítón, hogy hajtsa végre a következő műveletet: C-4 C-0 ---- 6 ---- esetén manuális P-1 ---- Start
- szünet után a 30 másodperc, hogy továbbra is: C-4 --- Hand
- szünet 30 másodpercig, továbbá P-6 --- 0. (2-3 perc. víz távozik a csatornába).
3.3.2. Letiltása pasztőröző vízzel való mosás után;
- A távvezérlő végre a következő műveleteket: C-6 ---- kézi vészhelyzet. C-4 0 ----
- zárja a szelepet №1 továbbra: P 1 ---- 0.
- №5 nyitott szelep és leeresztő szeleppel és leeresztő;
- №5 közel csaptelep és leeresztő csapok.
3.4. Öblítés végén műszak 1,0% -os nátrium-hidroxid.
3.4.1.Vklyuchenie a lúgos mosás:
- nyissa ki a csapot №1, emelje fel a daru №5, távolítsa el a levegőt a rendszer, és zárja a szelepet.
- A vezérlőpulton, hogy tegye a következőket:
- C-6 ---- kézi vészhelyzet. P-4 P-0 ---- 2 ---- indul. P-1 ---- kezdeni.
- nyitott gőzszelep №9;
- A vezérlőpulton, hogy növelje a pasztörizálási hőmérséklet 55-60 ° C Recycling 30 perc;
- A távirányítón: P-6 --- Auth. P-4 --- Auth.
- Felügyelje a folyamatot az ellenőrző lámpa. Amint az ellátási marónátron fölött (a lámpa nem figyelhető folyadék) húzza ki a mosási folyamat. Ehhez a távirányítón, hogy a következő kioldási műveletek megadott sorrendben:
Zárja el a csapot №9 gőzt. Amikor a víz pasztőrözés hőmérséklet nem csökken 25-20 C a vezérlőpulton do működés: le. F-1. off. P-2;
- A szelep nyitásához és leeresztő №5 levegő szelepek elvezetésére a maró;
- Leeresztése után a tisztító oldatot a csapot №5 és csatornák;
3.5. Öblítő pasztőröző ásványmentesített vizet mosás után marónátron.
3.5.1.Vklyuchenie pasztőröző mosásához
- Húzza ki a tömlőt a dob öntőberendezés és hozott egy szennyvízelvezető;
- Nyissa ki a szelepet №1. Nyissa ki a szelepet №5, a levegő kivezetés. Miután a víz kifolyó közel №5.
- a távirányítón, hogy hajtsa végre a következő műveletet: C-4 C-0 ---- 6 ---- esetén manuális P-1 ---- Start
szünet után 30 másodpercet: C-4 ---- Manual
szünet 30 másodpercig, továbbá a C-6 ---- 0 (2-3 perc. víz távozik a csatornába).
3.5.2. Letiltása pasztőröző vízzel való mosás után;
- A távvezérlő végre a következő műveleteket: C-6 ---- kézi vészhelyzet. C-4 0 ----
- zárja a szelepet №1 továbbra: P 1 ---- 0.
- №5 nyissa ki a csapot, és leeresztő szelepek, leeresztő;
- №5 szoros csaptelep és ürítőcsapokon;
- A távirányító kapcsolja ki a főkapcsolót;
- zárja a szelepet №3, 4.
3.6. Öblítés forró vízzel.
- Húzza ki a tömlőt a dob öntőberendezés és hozott egy szennyvízelvezető;
- Nyissa ki a szelepet №1. Nyissa ki a szelepet №5, a levegő kivezetés. Miután a víz kifolyó közel №5.
- a távirányítón, hogy hajtsa végre a következő műveletet: C-4 C-0 ---- 6 ---- Manual
P-2 P-start ---- 1 ---- Start
- Nyílt gőzellátás szelep №9;
- A vezérlőpulton, hogy növelje a pasztörizálási hőmérséklet 80 ° C-Recycling 5 perc;
- A központ: C-6 ---- Auth. C-4 ---- aut ..
- Felügyelje a folyamatot az ellenőrző lámpa. Amint a vízellátás fut (a lámpa nem figyelhető folyadék) kikapcsolásához az öblítési folyamatot. Ehhez a távirányítón, hogy a következő kinyitása:
- Zárja el a csapot №9 gőzt. Amikor pasztőrözzük víz és a hőmérséklet a 25-20 ° C (megfigyelje az elektronikus kijelző) a távirányítón művelet történik: P-1. off. P-2 --- off;
- Nyitott leeresztő szelep és №5 levegő szelepek a víz elvezetését;
- Miután a víz elvezetését zárjuk el a csapot №5 és csatornák;
3.7. Flushing 0,5% -os salétromsavat.
3.7.1.Vklyuchenie mosásonként 0,5% salétromsav oldatot:
- Nyissuk ki a szelepet №1, Enyhén nyitó daru №5, távolítsa el a levegőt a rendszer, és zárja a szelepet.
- A vezérlőpulton, hogy tegye a következőket:
- C-6 ---- kézi vészhelyzet. P-4 P ------ 0 2 ---- indul. P-1 ---- kezdeni.
- Nyílt gőzellátás szelep №9;
- A vezérlőpulton, hogy növelje a pasztörizálási hőmérséklet 55-60 ° C Recycling 30 perc;
- A központ: C-6 ---- Auth. C-4 ---- Auth.
- Felügyelje a folyamatot az ellenőrző lámpa. Amikor az oldat betáplálási vége (nem látható a lámpa folyadék), hogy letiltsa a mosási folyamat. Ehhez a távirányítón, hogy a következő kinyitása:
- Zárja el a csapot №9 gőzt. Amikor a víz pasztőrözés hőmérséklet nem csökken 25-20 C a vezérlőpulton do működés: le. F-1. off. P-2;
- Nyitott leeresztő szelep és №5 levegő szelepek elvezetésére sav;
- Leeresztése után a tisztító oldatot a csapot №5 és csatornák;
3.8. Felügyelete a pasztőrözőegységen.
3.2.1. Napi megkezdése előtt alatt és után a működését a pasztörizálóba ellenőrizni szorossága csővezetékek és azok kapcsolatait, szelepek. E művelet során használja szemüveget.
3.2.3. Szelvények sértetlen és érintetlen, nem mechanikai sérülésektől. Az üveg mérőeszköz elolvad a megbélyegzés az ellenőrzés dátumát. Nyomásmentesítés után a rendszer pasztörizáló, a nyomásmérő kell csökkennie „nulla” jelet. A skála a nyomásmérő piros vonalak meg kell jelölni, hogy jelezze az üzemi nyomást a rendszerben.
3.2.4. A távirányítón minden ellenőrzési és figyelmeztető fények mutatói sértetlen. nyomásmérő nem lépheti túl a piros vonal.
3.2.5. Ne engedje, hogy az üzemeltetési és karbantartási a külföldi munkavállalók.
3.3.6. A működés során kizárólag a megfelelő eszközök, felszerelések és kiegészítők.
3.2.8. Amikor a vizsgálat és ellenőrzés tételek és tömlők Pasteurizer használni PPE (szemüveg, gumikesztyű, kesztyű, légzésvédő, gumikötényt et al.).
3.2.9. Abban az esetben, előfordulásáról idegen kopogtat, égett szag füst vagy túl nagy nyomás feletti üzemi munka azonnali leállítását, hogy számoljon be a felügyelő az esetről. Pasztőröző leválasztják a tápegység. Ne kelljen megjavítani.
4.Trebovaniya biztonsági használat után.
4.1.Otklyuchit ellátást a pasztörizálóba. A távirányítón, hogy kikapcsolja a főkapcsolót, zárja be a csapok №3, №4.
4.2.Zakryt levegő szelepet.
4.3. Állapotának ellenőrzése csővezetékeket, szelepeket, tározók és nyomásérzékelők.
4.4. Tidy munkahelyen. Mossuk alkatrészek és részegységek, amelyek érintkeznek a termékkel. Vegyük ki a berendezések és a padló törmeléket, a kiömlött terméket maradékokat, vizes oldatok. Használt gépek, eszközök süllyeszteni a hátsó szobában.
4.6.Dolozhit főnöke osztályának befejezése a munka és látható a hiányosságokat a sérülések, balesetek és a balesetek.
4.5.Snyat ruházat, PPE, és tegye a szekrényben.
5.Trebovaniya biztonsági vészhelyzetben.
5.1. Vészhelyzet - feltétele az oldalon, tárgy, berendezés jellemzi sérti a biztonságos felhasználási feltételek, megsértve a folyamat, ami oda vezethet, hogy hirtelen életveszély és egészség.
1.Perekryt csap pár №9.
2. A vezérlőpulton make művelet: P --- 0.
3.Perekryt daru etetés №1 termék.
4.Ha pasztörizálási hőmérséklet már lecsökkent a 20-25 ° C-on a távirányítón, hogy kikapcsolja a főkapcsolót. 5.Nemedlenno értesíti a bolt főfelügyelő.
6.Ogradit szivárgás, impulzus.
7.Postavit értesíti mások.
8.Vyvesit tábla a gépen, vagy a berendezés meghibásodása (ide nem értve az emberek dolgoznak nevklyuchat, baleset).
1.Zakryt daru №9.
2. A távirányítón, hogy a művelet: C-6 --- Hand.
3. Amikor a pasztőrözés hőmérséklet nem csökken 20-25 C gombot a távirányítón, hogy kapcsolja ki a főkapcsolót.
4. Azonnal értesíti a bolt főfelügyelő.
5.Ogradit szivárgás, impulzus.
6.Postavit értesíti mások.
7.Vyvesit tábla a gépen, vagy a berendezés meghibásodása (nem tartalmazza ember dolgozik,
Nem tartalmazzák a baleset).
1. A vezérlőpulton, hogy kikapcsolja a pasztörizálóba vészleállító gomb a „STOP”.
2.Perekryt csap pár №9.
3.Perekryt daru etetés №1 termék.
4. A vezérlőpulton hogy a művelet:
5.Nemedlenno értesíti a bolt főfelügyelő.
6.Ogradit szivárgás, impulzus.
7.Postavit értesíti mások.
8.Vyvesit tábla a gépen, vagy a berendezés meghibásodása (nem tartalmazza ember dolgozik,
Nem tartalmazzák a baleset).
1. A vezérlőpulton, hogy kikapcsolja a pasztörizálóba vészleállító gomb a „STOP”.
2.Perekryt csap pár №9, №1 takarmány termék.
3.Perekryt levegő szelepet.
4. A távirányító kapcsolja ki a főkapcsolót.
5.Nemedlenno értesíti a bolt főfelügyelő.
2. Kapcsolja be a főkapcsolót pasztörizálóba.
3.Perekryt levegő szelepek, gőz №9, №1 terméket vízzel №3, 4, 6 pasztőröző.
4.Soobschit a központi biztonsági post (t.31-51), vagy telefonon 02.
5.Po lehetőséget, hogy felszámolja gyújtás elsődleges tűzoltó eszközökkel. Használja készülékek OP-6, oltására elektromos OS-5.
Volt egy baleset, sérülés.
1.Okazat előtti orvosi segítséget az áldozatok az utasításoknak megfelelően №123.
2.Postavit értesíti a bolt főfelügyelő, felügyelő.
3. Ha szükséges, hívjon mentőt a 03 szerveket.
4.Sohranit helyzet, ha nem veszélyezteti az életet és az egészséget.
Head palackozó üzem