Hogyan kell sütni a húst fólia, főzzük a sütőben, multivarka, Aerogrill
Között a különböző hús receptek különleges helyet foglal el a technika segítségével fóliával. Fóliába csomagolva, egy darab húst megtartja annak minden hasznos és táplálkozási tulajdonságait. Ez egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, mert a készítmény nem használható növényi olajok és állati zsírok. A hús főtt a saját levében. Ezért joggal nevezhetjük egy tál diéta.
Fólia lehetővé teszi, hogy biztonságosan főzni hús a gyerekeknek. Ez történik, nagyon puha, ami kényelmes a használata. Hús főtt fóliában, és nyugodtan alkalmazni ünnepi asztalra. A vendégek értékelni fogják a finom test és kellemes illatú.
Előnyei és hátrányai a főzés húst egy fóliával
A fő előnyök eredetű élelmiszerek:
- a hús szaftos és ízletes;
- Használata fólia jelentősen egyszerűsíti a folyamatot a főzés;
- Fenntartva a maximális hasznos tulajdonságai;
- hús sült keresztül egyenletesen minden oldalról;
- étel kellemes aromája és szép megjelenés.
Összehasonlítva más módszer, ez a módszer jó, hogy a hús kiderül nagyon puha és lágy. Ez a hatás nem sütésével vagy főzés közben a termék. A fólia elősegíti, hogy egyenletesen oszlatja el a hőt a felület felett a hús.
Cons a főzési folyamat a húst fóliába van. Akkor is kap zazharistuyu kéreg, erre csak akkor kell eltávolítani a fóliát és süssük néhány percig.
húskészítményeket
Válogatott darab hús legyen friss. Ez van tisztítva esetleges szennyeződés. Mosott és jól szárított papírtörülközővel.
Akkor lehet dörzsölni fűszerekkel. Hozzá friss fűszernövények vagy fokhagyma zsír. Egyes receptek adhat zöldséget. De só nem lehet egy darab húst. Nem szükséges, hogy a zsír a fólia vagy a húst zsír vagy olaj.
Fontos, hogy lezárja a terméket alumínium fóliába. A burkolat le kell zárni. Szükséges, hogy hajtsa a fólialap két rétegben. Az egyik fél fel a húst a tetején, és fedjük le a második. Készíts egy szép varrat minden oldalról. Határozottan nyomja a fóliát, hogy a húst. Így érhető el a legjobb eredményt. Egy csepp húslé nem folyik ki.
Ellenőrizze a készségét az étel egyszerű: a fólia összekötő szegélye kell feketére.
Ha azt tervezi, hogy főzni a húst, amelynek belsejében a csontok, fontos, hogy ne ragadjon el a darab. Tudják megtörni a fólia, és ezzel megtörni a integritását a héj. A kifolyt levét, és a hús nem lesz olyan zamatos.
főzési technikákkal
pörkölés a sütőben módszer nagyon gyakori, és már régóta szerette mindent. Ez egyszerű, ízletes és tápláló. A termék használata megmarad. És az a tény, hogy amikor a fólia edények lényegében tiszta legyen szíves minden séf.
- Hús kell disznózsír fokhagymás sárgarépa, vágott csíkok kényelmét. Rub fűszerek.
- Csomagolja fóliába. Küldje be a sütőbe. A hőmérséklet maximalizálni kell.
- Megjelenése után a hang skvorchaschih hogy csökkenteni kell a hőt. Főzés óra.
Serve hús lehet bármilyen köret vagy saláta. Mellesleg van egy pohár vörös vagy fehér száraz bor.
A multivarka
Ennek az az előnye előállítási módszert az egyszerűség és a kényelem. Nem kell követni a folyamatot. Akkor is hagyja a húst az ellenőrzés az óra. Dish megtartja vitaminokat és hasznos tulajdonságokkal, valamint sütőben.
- Az előállított termék, meg kell tenni néhány vágás és tedd a fokhagymát darabokra. Használja fűszerek.
- Csomagolja fóliába. Wrap a szövet kell körülvegyék az húsdarab, így nem volt lehetséges, hogy engedje le a gyümölcslé.
- Egy tálba Multivarki kell önteni egy pohár vizet, és tedd a húst. Állítsa a gépet „Sütés” módban. Főzzük 2 órán át. Ha egy darab hús nagyon nagy, akkor több időre van szüksége. A szekcionált hús ne legyen rózsaszín.
Adj lehet, előre darabokra vágjuk, és lehet teljesen a magam minden vágott szükséges részét.
A aerogrill
Ez a csodálatos modern készülék lehetővé teszi, hogy egy finom étel, hogy soha nem kap túlszáríthatjuk vagy megperzselődött. A technika kezelni még a kezdő.
- Egy darab húst egyszerűen dörzsölje fűszerek, savanyú szósszal vagy szalonna fokhagymás és zöldségek.
- Wrap jól és szorosan fóliába.
- Küldje el az átlagos rács aerogrill. A hőmérséklet legyen 230 ° C-on Ez a mód főzzük 20 percig.
- Ezután, lassítja a hőmérsékletet 160 ° C-on, és továbbra sütés további fél órán.
- Sokkal jobb, hogy lehűljön a húst a fólia. Így lesz puha és szaftos.
Jellemzők főzés különféle húsok
Bármilyen hús kivételével vadak is főtt fólia. Dish használ ilyen tárgy van néhány egyszerű ízű pörköltet.
Sertés tartható a pác álló zöldségek és száraz bor vagy citromlé. Hagyja 2 órán át. Spread fólia szükséges komponenseket rétegek: az első párna zöldség, majd a hús. Jól csomagolt darab send a sütőben. Cook, amíg készen.
Marha lehet előre átitatott szójaszósz. Ebből lágyabb és puhább. Szalonna fokhagymás sárgarépa, vagy, hogy a hús az ágyon zöldség. Hogy előkészítse a marhahús valamivel hosszabb lesz, mint a sertéshús.
Szokatlan szag és íz bárány segítségével felcsillan a szilva és mazsola. Ők teszik a hús puha és ízletes. Egy darab bárány meg kell tennie vágások és tedd sárgarépa, csíkokra vágva. Rub fűszerek. A fólia feküdt édesítőszereket, és a hús. Top felöntjük vörös, száraz bor (3 evőkanál). Fedjük le szorosan fóliával, és küldje el a sütőben. Főzési idő 1 órán át 200 ° C-on Benyújtásakor szilva és mazsola lehet használni köretként a hús.
Csirke vagy pulyka készül sokkal gyorsabb, mint más típusú. A készítmény folyamat ugyanaz mindenki számára.
Trükkök főzés ízletes húst fóliába
- Elérése ropogós és aranybarna lehet egy egyszerű módja: hogy felfedje a fólia és süssük további 10 gyűrődő húst.
- Hús ellenáll egy órát egy pác, például, vörösbor, vagy szójaszósz. Előtte átszúrja a darab több helyen késsel úgy, hogy egyenletesen átázott.
- Ahhoz, hogy biztonságos, fóliába csomagolva, a hús lehet társítva egy vastag kötél vagy zsineg. A lényeg az, hogy minden lezárjuk, majd a terméket ki fog derülni finom.
- Főzési idő függ a méret a hús, a teljesítmény és a kemence hőmérsékletét.