Idő: 2:00. 10 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Mennyiség: 24 biscotti
összetevők:
Gluténmentes liszt keveréket
- 3 evőkanál. (435 gr.), Fehér rizsliszt
- Cikk 1.5. (190 gr.) Tapioca liszt
- 0.75 Art. (120 gr.) Burgonyakeményítő
- 1 evőkanál. l. (8 oz.) Xantángumit
- 1,5 óra. L. (5 gr.) Só
- Keverjük össze a hozzávalókat egy nagy tálban
keksz
- Cikk 1.5. dió
- Cikk 1.5. cukor és ezen felül az flouring
- 2 órán át. L. sütőpor
- 0,25 óra. L. só
- 1,5 óra. L. méz
- 0,5 vaníliarúd, nyitott és kaparja magvak
- 4 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 8 db. durvára vágott szárított füge zöld Kalimirna
- 1 nagy tojás, megverték 1 evőkanál. l. víz
- Cikk 0.5. porcukor
- Cikk 2.5. l. juharszirup
- Szükséged lesz. pergament
Itt található információkat az alkalmazott mérési tartályok
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Grind 0.5 Art. dió egy élelmiszer-feldolgozó, amíg finom morzsákat állapotban. Tegyük félre.
- Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-on
Tedd a sütőedénybe pergamen papír. A tál mixer adjuk hozzá a cukrot, a sütőport, a sót, méz, vanília magokat, tojás, 2,66 Art. glutén liszt keveréket, és apróra vágott dió, keverjük egy keverő segítségével fúvóka-lapát. Adjuk hozzá a füge és a maradék 1 evőkanál. egész dió és keverjük.
Osszuk a tésztát 2 egyenlő részre. Megszórjuk egy darab pergament papírra kis mennyiségű granulált cukrot és óvatosan tekerjük fel minden darab a tésztából egy log szélessége körülbelül 6 cm., Mindkét napló helyeztünk az előkészített serpenyőbe. Kenjük meg a felvert tojással, vízzel és megszórjuk bőségesen cukor. Süssük, amíg aranysárga színű sütés mintegy 40 percig; Helyezze az edényt a rácsra, állvány és hagyjuk teljesen kihűlni. Vegye le a hőmérsékletet 150 ° C-on
Segítségével fogazott késsel vágott minden log kissé átlósan darabokra 1,5 cm. Rendezze el a darabot egy tepsibe úgy, hogy azok kölcsönösen erősítsék egymást. Süssük addig, amíg a cookie-k nem lesz ropogós, kb 20 perc. Hagyjuk teljesen kihűlni a serpenyőben.
Egy kis tálban habverővel össze a porcukorral és a juharszirup simára. Spread a kész cookie-kat, és hagyjuk megszáradni tálalás előtt.
Kapcsolódó cikkek
