Főzni keksz

oldal mentése
385 ember
visszatartott
nyomtatás

Cookie-k - édesség, első pillantásra szükség a legkisebb erőfeszítést főzés közben. Ennek ellenére gyakran készül a cookie-kat az új recept, megkapjuk a végén nem igazán, amit akartak. Hogy az ilyen incidensek nem történt meg, fogunk beszélni a fő szabályait előállítására különféle cookie-kat.

Az egyik legfontosabb pillanatokban a készítmény minden cookie - szigorú betartása receptek. Más tészta más megközelítést igényel, így ha úgy dönt, hogy főzni néhány cookie először, nem változtatják meg a komponensek számát és főzési technológia önállóan.

Egy különleges pillanat tészta főzés - dolgozik olajjal. Flavor Cookie nagymértékben attól függ, hogy az olajjal összekevert cukorral. Ha sietsz, és olvasszuk meg a vajat a tűzhelyen, süti lesz zsíros, és garantálják a szilárd és kemény cookie-t - ez a hűtött olajat. Kíméletes olaj keksz kell olvasztani előre: az a tény, hogy tompítsa szobahőmérsékleten, majd néhány órát vesz igénybe, az olaj lehet vágjuk apró szeletekre, és erőszakkal kiolvasztás olaj kályha vagy mikrohullámú sütőben nem lehet felgyorsítani a folyamatot.

A jelentős hatással, hogy milyen mértékben „jó”, hogy egy cookie-t, és hely, a melyen nyúlik a tésztát. Minél messzebb van a lemezen - a jobb. Emellett sok esetben a tésztát előre kell befagyasztása a hűtőszekrényben néhány órán át. A tésztát nem melegedett túl gyorsan, bontva több darab - mindaddig, amíg dolgozni egyikük, míg mások továbbra is a hűtőbe, majd a vajat a tészta nem volt ideje elolvadt. Miután húzza ki a tésztát a hűtőből, gyúr egy kicsit a kezét, és csak ezután kezd roll.