Eper saját lében téli receptek
Eper saját lében cukorral: előkészítés
Receptek feltételezve, hogy nincs hosszan tartó hőkezelés termékek, különleges követelmények a minőségi összetevőket. Munkadarabot kell választania csak egész, érett bogyókat. Az első és legfontosabb meg kell szabadítani a durva szennyeződés, levelek és levélnyél. Eper gyakran festett a földre, meg kell mosni. A legegyszerűbb módja annak, hogy tisztítsa meg a bogyók folyó víz alatt. Emlékeztetni kell arra, hogy az eper nagyon finom, és nem tűri a visszaélést. Ha tiszta óvatosan télen élvezheti az egész lédús bogyók. Azonban az alak a gyümölcs elvesznek olyan ízletes.
Eper saját lében - recept nagyon egyszerű. Tárolási időszak előforma is függ gondos előkészítése a tartályba. Kitöltése jók hasznos félliteres kannák. Sterilizálni kell semmilyen szokásos módon.
Eper saját lében: a recept egy fotó
Tehát, az egyik kiviteli alakban a munkadarab van szükség kilogrammonként bogyók 200-250 g cukor. Készül eper elterjedt egy kényelmes étel (tálba vagy nagy serpenyőben). Rétegek bogyó cukor és megszórt egész keveréket a körülbelül 8 órát. Célszerű, hogy készítsen az epret, így az esti órákban, majd reggel meg lehet kezdeni a megőrzése.
Ha a bogyók ad lé, meg kell váltani egy teljesen tiszta üvegekbe. Nyilvánvaló, hogy ezt a receptet főtt eper saját lében nem fog nélkül sterilizálás. Ezért a következő lépésben, a bankok, tele finomság, tedd a sütőbe vagy egy serpenyőben vizet (alul legyen biztos, hogy egy törölköző vagy tábla).
Cukrot vagy tartósítószert
Eper saját lében állíthatók elő más módon. A második recept nem kell semmit, csak a bogyók. Illeszkednek mosott, sterilizált jar, és helyezzük egy vízfürdőben. Eper, fűtés, és kezdjük, hogy a lé leülepedni. Ahhoz, hogy meg kell fokozatosan hozzáadni friss bogyós mindaddig, amíg a bank tele van. Ezután kezelje balról főzzük 15 percig sterilizáljuk kupakot. Gyors és egyszerű, és az eredmény - csodálatos! By the way, így lehet takarítani nemcsak a szamóca, hanem más bogyós adta a jó lé.
A harmadik lehetőség
Néha eper saját lében a téli alkalmazásával gyűjtjük korábban facsart gyümölcslé. Kilogrammonként bogyók már csak egy üveg.
Szamóca gondosan rendezni, mossuk, és ezután üvegekbe. Bogyók öntjük fluidizált és pasztőrözött lé (hőmérséklete 80-85º) 10 percig. A bankok zárva fedelek tiszta. Ilyen csemege érdemes csak hűtőben tároljuk. Nincs további összetevők, valamint a rövid távú fűtés lehetővé teszi, hogy hasznos tulajdonságai bogyók idejére a téli hideg.
ellentétben jam
Eper saját lében, főzve a fenti receptek, alkalmas azok számára, akik nem szeretik a émelyítő édes a lekvár. Mentse az űrlapot bogyók továbbítja íze teljes csak gyűjteni: puha, olvadó textúra a nyelv, a fény savasság, egy felejthetetlen érzés nyáron. Telített, néha nehéz ízét lekvár is kellemes idején a téli hideg és a hideg, de gyorsan fog unatkozni, ami nem a bogyók, betakarított cukormentes vagy minimális összegét.
Edények eper saját lében
Természetesen lehet betakarítani későbbi felhasználás céljából kezeli enni téli estéken, mint Carlson, odvas a jar egy kanállal, vagy akár egy nagy kéz. De eper saját lében cukorral vagy anélkül a jó, és más esetekben, desszert. Ez egy nagy töltelék áttört palacsintát és buja élesztő palacsintát. Csodálatos, és ez párosul egy kenyeret. Eper saját lében lehet ízletes és töltést pitét. Annak érdekében, hogy nem folyt és sütemények nem túl durva, ráadásul más összetevők bogyók óvatosan hozzá keményítőt, burgonya vagy a kukorica.
Nagy eper - szép dekoráció minden desszert. Az élénk piros bogyós gyümölcsök, fehér alapon, például tejföl - öröm, hogy nem csak a nyelv, hanem a szemnek. Fagylalt, zselé, sütemény, muffin és sütemény eper télen emlékeztetni fogja a nyáron és minden érzékének felejthetetlen élményt.
Fagyasztott bogyók
Van egy jó, és nem igényel sok gond lehetőséget, hogy mentse az eper télen. A bogyók lehet fagyasztani, kikopott a cukorral. Kiderült egy élvezet, nagyon közel az íze eper saját levét. Az egyetlen különbség az, hogy nincs egységes konzisztencia és az egész bogyók.
Kilogrammonként hozott szamóca 1,2 kg cukrot. A keveréket addig őröljük, amíg teljes eltűnését szemek. Sok háziasszony majd a keletkezett szószt műanyag palackok. Télen célszerű önteni gabona, jégkrém és egyéb desszertek.
Azt is hagyjuk az egész bogyók, őket konténerek fagyasztás. Top elhelyezve úgy öntsük eper püré elő a fent ismertetett módon. cukor arány állítható a saját. Télen, a felolvasztás után, majd az egész bogyó és édes szirup, amely mind a töltő és dekoráció sütemények és torták.
Eper saját lében betakarított, télen az alábbi receptek nem hagy senkit közömbösen otthon vagy távol. Illatos és élénk csemege kellemes íz és segít fenntartani immunitás miatt megőrizte vitaminokat. Hasznos és ízletes üres értékelni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Hangulatos téli estéken, és jó étvágyat!