Előkészületek a tél, a legjobb receptek nagymama
Vannak hazánkban, a kultúra, a nemzedékről nemzedékre - a felkészülést a téli. Előkészületek a tél, a legjobb receptek nagyanyja nem minden maradt meg és került át a szakácskönyvet. De ne aggódj. Élünk a korban az internet, és ezért gyorsan és könnyen információkat megosztani egymással.
Ez gyakran előfordul, hogy egy személy tekercsek, például uborka. Úgy tűnik, hogy hozzáadott ecet, só, bors a szükséges arányban, de a végén mindig ízlés fordult néhány nem. És mi legyen az íze? Az emberi agy egyedülálló és ő mindenre emlékszik gyermekkorától kezdve. Ezért volt nagyanyja betakarító gyermekkor minden személy számára, hogy „a legtöbb ízét.” Tehát, konzerv zöldségek a téli, meg kell tölteni receptek képekkel megbízható forrásból származó. Ezek a receptek téli tárolás gyűjtik az oldalunkon.
Természetesen a mai világban, sok vita arról, hogy természetvédelmi téli étel nagyon - a legjobb választás a munkadarab. Itt véleménye megoszlik, hogy valaki azt mondja, hogy ha egy kis ecetet, akkor minden rendben van. Egyéb háziasszonyok kedvelik do tenni anélkül, ecet, ami szintén lehetséges. Ezért szükséges, hogy megértsük, pontosan mi a recept, és megközelítése táplálkozás Ön és családja, és már felkészülés a téli számtalan receptet, a különféle zöldségek, gyümölcsök és bogyók.
Egyes háziasszonyok úgy gondolja, hogy üres - nehéz, és csak a tapasztalt háziasszonyok. Tény, hogy ez nem is olyan rossz ez a folyamat, mint amilyennek látszik első pillantásra. Talán az egész konyha volt az anyád egy pár, és a bankok, amikor csinál megőrzése a tél, de ne felejtsük el, hogy az idő sokat változott, és a modern létesítmények, berendezések segítenek megbirkózni a gyors folyamat sikeres, és természetesen sikeres.
Összetevők: paprika, padlizsán, petrezselyem, kapor, fokhagyma, szegfűbors, babérlevél, víz, 9% -os ecet, cukor, só, növényi olaj
A bolgár paprika - egy finom kezelésére nem csak télen. Főtt ételek belőle ízletes, kiadós és ízletes. Töltött zöldségek, élvezheti az íze bármely ideig, de mivel ez nagyon drága a téli, akkor előre üres, amelyeket süllyeszteni a pincében, és télen, hogy emlékezzen a nyáron.
A receptre kapható termékek:
- édes paprika - 5 hüvely;
- padlizsán - 2 db.;
- zöld csapat - egy nagy csokor;
- Fokhagyma - 2 fej;
- Az édes paprika - 2-3 borsó;
- babérlevél - 1 db.;
- víz - 125 ml;
- ecet 9% - 25 ml;
- Cukor - 60 g;
- Só 10 g;
- növényi olaj a sütéshez.
Hozzávalók: sütőtök, cukor
Juice a tél - ez egy kiváló megőrzése, különösen akkor, ha a lé a sütőtök. És nem hiszem, hogy ez nehéz készíteni - ha hiányzik a sütőtök egy facsaró, akkor fontolja meg a fő munkát már elvégezték.
összetevők:
- tök;
- cukor.
Összetevők: paradicsom, kapor esernyők, édeskömény, torma levelek, gallyakból a cseresznye, ribiszke levelek, tárkony, zeller, a víz, só
Nem csak a hordó lehet készíteni sózott paradicsom. Mozho tegyék a hagyományos három literes üvegben. A legfontosabb dolog -, és egy jó savanyú és egy jó recept, mint a miénk. Próbáld ki, imádni fogod!
összetevők:
- 1,5 kg paradicsomot -2;
- 3 esernyő kapor;
- 2-3 darab levelek torma;
- 2 szál cseresznye;
- 3 leveles ribizli;
- 1 szál tárkony;
- 1 szál zeller.
sóoldattal:
- 1,5 liter víz;
- 3 evőkanál só (dia).
Hozzávalók: sütőtök, citromlé, cukor, víz, fahéj
Ha nem tudja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíti a kandírozott sütőtök, akkor boldog lesz, hogy segítsen. A recept - nagyon egyszerű, ez tök szeleteket kemencében sült, időt takaríthat meg. És fűszerek teszik az ízét ennek a desszert egy emlékezetes!
összetevők:
- Tök - 0,5 kg;
- citromlé - 2-3 evőkanál.;
- cukor - 0,2 kg;
- Víz - 0,3 kg;
- Őrölt fahéjat - 2 tk
Hozzávalók: paradicsom, paprika, egy sor fűszerek megőrzésére, fokhagyma, fekete ribizli levelek, csípős paprika, szegfűszeg rügyek, édes borsó, kapor mag, bors, víz, só, cukor, ecet
Ma azt akarom mondani, hogy én tartósítószerek sárga paradicsom. Recept nekik nagyon egyszerű. Remélem, mint ezek a paradicsom.
- 1,7 kg. paradicsom,
- 1 kaliforniai paprika,
- fűszerek,
- 1,3-1,4 liter vizet,
- 40 gramm só,
- 60 gramm cukrot,
- 50 ml. ecetet.
Összetevők: víz, só, cukor, ecet, babér, szegfűbors, fekete bors, fokhagyma
Ha keres egy sikeres recept a pác paradicsom, ecet, akkor te vagy a szerencse - mi csak elő az Ön számára. Ezzel a munkadarab lesz nagyon finom és jól konzervált a tél.
összetevők:
- 1 liter vízben;
- 1 evőkanál sók csúszdával;
- 2 evőkanál cukor;
- 100 ml ecet;
- 3-4 babérlevél;
- 5-6 darab borsó szegfűbors;
- 10-12 db borsó fekete bors;
- 4-5 gerezd fokhagymát.
Összetevők: paradicsom, paprika, fokhagyma, koriander, zeller, paprika, só, cukor
Zöld paradicsom gyakran főzni ezt a finom snack. Ilyen zöld paradicsom grúz tökéletesen együtt sok étel. Készítsük ezt az üres egyszerű.
- 700 gramm paradicsom;
- 200 gramm paprika;
- fej fokhagyma;
- 150 gramm koriander, zeller;
- 3-4 keserű bors;
- 5 gramm őrölt paprika;
- 15 gramm só;
- 10 gramm cukor.
Összetevők: padlizsán, paprika, hagyma, paradicsom lé, só, cukor, ecet
Ha szereted a klasszikus lecsó, akkor biztosan élvezni és Lecsó padlizsán és paprika. Egy ilyen megvalósításban ismert munkadarab egyetlen előnye - és íz és megjelenés is kiváló!
összetevők:
- Padlizsán - 1,5 kg;
- paprika - 0,8 kg;
- Hagyma - 0,5 kg;
- paradicsomlé - 1 liter;
- só - 0,5 Nl.;
- cukor - 100 g;
- ecet - 30 gr.
Összetevők: paradicsom, fokhagyma, zeller, só, bors, kömény, koriander
Ha az Ön termés a kertben zöld paradicsom balra, nem rohan, hogy dobja el őket, mert az éretlen gyümölcsök is főtt fantasztikus snack.
A receptre kapható termékek:
- 2 kg paradicsomot;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 200 g zöld zeller;
- 20 g só;
- fűszerek ízlés szerint.
Hozzávalók: sütőtök, sárgarépa, alma
Tök - ez nem csak egy ijesztő dekoráció Halloween! Egyre népszerűbb a konyhánkban. Vegetáriánusok és vegánok már régóta ismert, hogy a tök - egy jó forrása a növényi fehérje, hanem azért, mert készül egészséges ételeket, beleértve az italokat.
A receptre kapható termékek:
- 2 kg tök
- 2 kg alma,
- 2 kg sárgarépa.
Összetevők: galagonya, citromsav, cukor, víz, csillagánizs
Galagonya bogyók jár kizárólag kábítószer a „szív-problémák”, sokan úgy érzik, hogy nem édesített főzet velejárója minden „gyógyszertár” illata és íze. De van még egy desszert gasztronómiai trend - édes kompót frissen szedett bogyók. Kínálunk az egyik lehetőség.
A receptre kapható termékek:
- 200 g galagonya
- 0,5 órán át keverjük. Kanalak citromsav
- 180 g cukrot,
- 1,4 liter vízben,
- csillagánizs - 1 csillag.
Hozzávalók: káposzta, só, sárgarépa, babérlevél, víz
Csak egy-két évtizeddel ezelőtt, a háziasszony igyekezett „score” saját pince és tároló helyiségek a különböző védelmi és, ha és tette savanyú káposztával vagy sózva, ők így konténerekben. Most előnyben részesítik a kisebb mértékben. Nálunk megtudhatja, hogyan erjedni a káposzta egy jar.
A receptre kapható termékek:
- 2,6 kg káposzta;
- 100 g sárgarépa;
- három babérlevél;
- fél liter vízzel;
- 1 evőkanál. kanál sót.
Összetevők: padlizsán, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsomlé, növényi olaj, cukor, só, ecet
Most fogom leírni neked egy jó recept a padlizsán kaviár, ami az íze, mint a bolti lopás. Az egyetlen különbség, és ez pozitív, az a tény, hogy az összes összetevők természetes és hasznos az Ön számára.
- padlizsán - 1 kg.
- sárgarépa - 300 gramm,
- hagyma - 300 gramm,
- Az édes paprika - 500 g
- paradicsomlé - 600 gramm,
- növényi olaj,
- cukor - fél teáskanál,
- Só - 1 evőkanál,
- ecet - 1 tk
Összetevők: víz, só, cukor, citromsav, paradicsom, paprika, hagyma, kapor, fahéj
Szeretem koktélparadicsom, hogy van egyfajta fanyar, ami tetszik. Szintén nagyon finom kapunk és téli betakarítás őket. Az egyik ilyen pácolt koktélparadicsommal citromsavval.
- 1 liter vízben;
- 1 evőkanál só;
- 3 evőkanál cukor;
- 1 tk citromsav;
- koktélparadicsommal;
- paprika;
- hagyma;
- kapor;
- bors illatos;
- 2 csipet fahéj.
Összetevők: paradicsom, víz, kapor, cukor, só, ecet, fokhagyma, bors
Nagyon finom és egyszerű szempontjából előállítására megőrzése - paradicsom fokhagymával. Ezek a nevét a megfelelő - „Yum”. Ez az előformázott jó hétköznap, és a snack egy ünnepi asztalon a hideg évszakban.
összetevők:
- 450 g paradicsom;
- 500 ml vízzel;
- 2 szál kapor;
- 35 g cukor;
- 0,5 evőkanál só;
- 1 evőkanál ecetet 9%;
- 3-4 közepes gerezd fokhagyma;
- 2-3 borsó szegfűbors.
Összetevők: paradicsom, bors, olaj, cukor, ecet, só, fokhagyma
Lecsó - a kedvelt sok üres. Lecsó állíthatók elő különböző módon, de kiderült, hogy nagyon finom, ha teszik ki paprika és paradicsom nélkül a hagymát és a sárgarépát. A hideg évszak, védelmi mindig lesz egy utat!
összetevők:
- 1 kg paradicsomot;
- 5 darab kaliforniai paprika;
- 50 ml növényi olaj;
- 2 evőkanál ecet;
- 3 evőkanál cukor;
- 1 tk só;
- 1 kis fej fokhagyma.
Hozzávalók: sütőtök, víz, cukor, narancs, fahéj, csillagánizs
Hosszú akartam osztani veletek a receptet sütőtöklevet a téli körtével. Régóta készül a levét, hogy készítsen beletelik kevesebb idő alatt. Juice recept nem bonyolult. Téli élvezhetik finom lé.
- sütőtök - 900 gr.
- szűrt víz - 2,5 liter.
- cukor - 150-170 gr.
- narancs - ½ rész,
- fahéj, csillagánizs - ízlés szerint.
Összetevők: víz, sütőtök, citromsav, citrom, cukor
Azt akarom mondani, hogy milyen szokatlan, hogy készítsen egy nagyon finom sütőtök szüret tél - pácolt sütőtök íze ananász. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.
- a víz;
- 1 tök;
- fél teáskanál citromsav;
- 3-4 szelet citrom;
- fél csésze cukor.
Készíteni, hogy:
Összetevők: sütőtök, víz, cukor, citromsav
Ma készítettem egy egyszerű recept egy szokatlan lé a tél. Cook a lé mi sütőtök, anélkül, hogy más gyümölcsök és bogyók. Az ital egy érdekes ízű, ajánlom, hogy előkészítse és ízét.
- 2-3 kg. tök
- másfél liter vizet,
- cukor ízlés szerint,
- 10 g citromsavat.