A csúcspontja a görög konyha
Gemistos recept görög konyha
Nemzeti görög konyha sok közös mediterrán gasztronómiai hagyományok Olaszországban, a Balkán, a Dél-Franciaországban. Az alapvető összetevője minden görög étel olívaolaj. Görögök bőséges használata a „folyékony arany”, a helyiek azt mondják, hogy még egy gyermek használ évente mintegy száz liter olívaolaj. Görög főzés izlyubleny gyógynövények és fűszerek - menta, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, kapor, amely tökéletesen ötvözi az egyszerű recepteket, mint a zöldség és a hús a hagyományos ételeket. Ízletes ételek főtt szerint a recepteket a Görög Chefs fog hatni még a legigényesebb ínyencek.
A hagyományos görög „Gemistos” - jól ismert, hogy a lakosok a volt Szovjetunió töltött zöldségek, akinek receptek néhány jellemzője.
Mert ez az étel lesz szüksége:
- 4 db. paprika;
- 6 db. nagy paradicsom;
- 4 db. cukkini;
- 500-600 gr. burgonya;
- 1 fej hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 150 g hosszú szemű rizs;
- 10-15 g kapor, petrezselyem és bazsalikom;
- só, bors, cukor;
- olívaolaj.
Zöldségek, vágott a szelet vastagsága 2 cm-re a felső, távolítsa el a pépet. A serpenyőbe kell melegíteni olívaolaj, és a főzés abban hagyma és fokhagyma, paradicsom pépet hozzáadjuk több, a főzési hőmérséklet kissé emelkedik, és főzzük 10 percig keverés közben. A lejárati ideje a rizs és a hozzá kapor, só, bors, egy csipet cukor, és főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. Zöldségfélék forgalomba egy olajozott sütőedénybe és megtöltjük rizzsel, és kitölti a belső tartalom zöldségeket. A töltés után a zöldségeket borítják levágta tetején, formájában van töltve a burgonya. Sült zöldségek egy órát, amíg megpuhul.
Nagyon gyakran a receptek képekkel jelzik variáció takarmány tál feta sajttal és bazsalikommal és petrezselyemmel.