Blue Shark milyen ételeket készíteni video - nő s nap
Kék cápa - nem csak egy egzotikus csemege, a hús a veszélyes ragadozó rendkívül hasznos és ízletes. A különféle ételeket, hogy lehet főtt ki a kék cápa lenyűgöző: ez a híres ázsiai leves fin és gyorsan grillezett steaket és slozhnosochinennye saláták, és még sok más. Shark hús megpuhul és sovány, tartalmaz egy csomó ásványi anyagok és aminosavak, valamint vitaminok az A és B
Ételeket a kék cápa
Vásárolja meg a kék cápa nem olyan nehéz ma, mint korábban, így már az is megtalálható szinte minden nagy szupermarket. Tartsuk észben, hogy néha egy kék cápa húst értékesített leple alatt a „kő lazac” vagy „conger”, és néha - „folkstonskaya marhahús.” Nem számít, milyen étel van főzés, különösen a hús, felolvadni teljes, akkor engedje le az összes vizet.
Az első: cápauszony leves
A remekmű az ázsiai konyha tekinthető cápauszony leves (legértékesebb borda háti). Az egyetlen helyes recept ezt a levest nem létezik, minden séfje étel a maga módján. Ugyanakkor az általános elv egyszerű: a bordák elválasztjuk a legfinomabb szálak, hogy adjon a leves egy finom ízű.
Meg kell: - 4 fin (értékesített szárított formában) - 300 g sertés szűzpecsenye; - 200 g csirke - 200 g rákhús; - 2 vöröshagyma - Szárított barberry; - 1 nagy gyömbér; - zöld hagyma, só, bors - ízlés szerint.
Mielőtt elkezdené a főzés, meg kell a nap folyamán, hogy áztassa a ig savanyított citromos vízzel. Víz kell változtatni gyakran. Közvetlenül elkészítése előtt cápa húslevest kell főzni sertés és csirke, hagyma, borbolya. Amikor a táptalaj készen áll, az összes összetevőt, beleértve a hagymát, el kell távolítani.
Miközben a levest főzött hideg tiszta vízzel kell helyezni ig és a gyömbért. Uszony forraljuk legalább 10 órán át, ami után el kell távolítani, és szétszedhető vékony szálakat. Ezek húrok kell tenni a levest, és főzzük további 15 percig. 2-4 percig, mielőtt a végén a levest hozzá kell adni a rák hús. Tálalás előtt a tál lehet díszített zöld hagymát.
Ínyencek azt mondják, hogy fin leves ízletesebb másnap, ha megfagy, és alakul egyfajta zselé
A második: steak Blue cápa
Nem kevésbé gyakori a steak recept egy kék cápa. Főzés egy steak nem olyan energiaigényes és kevesebb időt vesz igénybe, mint a leves, a bordák. Szükséged lesz: - 1 kék cápa filé, - száraz fehérbor - 1 citrom leve - 1 evőkanál méz - só, fehér és fekete bors ízlés szerint.
Shark hús önmagában elég sós, így a készítmény nagyon kívánatos, hogy nem só nélkül
Fillets kell apró darabokra vágjuk nem vastagabb, mint 1,5 cm, öntsük hozzá a bort, hozzáadjuk a borsot, és nyomja citrom. Shark húst kell áztatni ezt a keveréket nem kevesebb, mint 10 óra. Eltávolítása után ebből fürdőt kell szorítani filé, kenet méz és hozott egy serpenyőben olívaolajat. Ne felejtsük el, hogy vegye fel a fehér bors. Fry filé szükség van néhány percig, majd feküdt ki egy tepsibe bélelt fóliával, és küldje el a sütőben 15-20 percig. Steak elő.