Töltött paprika rizs és zöldségek
Amint lédús ropogós paprika az új termés, érett paradicsom, fényes sárgarépa, veszünk még egy kicsit, és főzzük töltött paprika rizs és zöldségek. Nyári elég felhívjuk hús élelmiszer és valami tápláló, de ezek a sovány könnyű ételeket idején. Elérhető, olcsó, nem kellenek csirke, nincs hús, gomba. A meleg időjárás, még bemelegítés nem szükséges, mivel a hideg előétel szósszal vagy szósz töltött paprika csodálatos. Különösen finom, ha töltelék overcook sok sárgarépa, hagyma, paradicsom, paprika szelet, és keverjük zöldségek rizzsel és gyógynövények.
összetevők:
- Pepper közepes méretű - 15-18 darab;
- rizs (száraz gabonafélék) - 1 csésze;
- sárgarépa - 1 2 közepes vagy nagy;
- hagyma - 2 nagy fej;
- kapor vagy petrezselyem - egy nagy csokor;
- friss paradicsom - 8-10 darab (a töltési és gyümölcslé);
- só - ízlés;
- bors, bazsalikom, kakukkfű - ízlés szerint;
- növényi olaj - 4 evőkanál;
- víz vagy növényi húsleves - 2 csésze (1 rizs, 1 a szósz).
Hogyan kell főzni a töltött paprika rizs és zöldségek
Ahhoz, hogy a főzés volt a lehető leggyorsabban, próbálja meg szakítani a folyamatot több szakaszban. Én ezt: mosom a rizs, öntsük egy üst, és töltse meg egy pohár hideg vizet. A adok magas hő forraljuk azonnal ukruchivayu láng minimális. Alatt ábra szerinti fedél gőzölög 10 perc. Ezalatt az idő alatt felszívja a vizet, és van ideje, hogy mossa le a zöldségeket, és előkészíti őket előállítására növényi sütéshez.
Vágtam hagymát kockákra, a sárgarépa munkaerő egy durva reszelő. Dörzsölni egy finom reszelő 2-3 paradicsom, apróra vágtam zöldek. A paprika levágta sapkák és a szár, a közepén egy tiszta ki a magokat. Körül a száron marad hús, nem dobtam, és a termés és apró darabokra vágjuk (ő is megy a sütés). Kapcsolja be a rizst, fedjük lő - hagyja kihűlni.
Tettem főzőlapon nagy fazék vizet a legintenzívebb tüzet. Másrészt égő I felmelegedjen az olajteknő és öntjük hagymát, majd 3-4 perc múlva a sárgarépát adunk hozzá. Határozottan nem sütjük, amint a sárgarépa megpuhult, hozzáadjuk a szeletelt paprika és reszelt paradicsomot. Carcass zöldségeket egy csendes tüzet.
Azok megszűnéséig, a víz felforr, fehérít paprika. Egy forró vizet dobás 4-5 darab, 2 perc után azonnal vegye ki a sikló és öntsük hideg vízzel. Ez csak akkor szükséges, hogy tompítsa a falak, majd belép a töltelék tömések több és eloltani a töltött paprika nem emésztett.
Kész növényi sült rizs és keverjük össze apróra vágott zöld. I só ízlés szerint, bors, adjunk hozzá fűszereket (általában bazsalikom, és valami mást a mediterrán fűszernövények).
Azt kitölt kitöltésével elkészített paprikát hozott függőlegesen mély Kazanok 1-2 szintek. Paradicsom előfőzött, dip hideg vízben, és húzza. Blender zuhan püré. Azt folytatni azt vízzel vagy zöldség leves, adjunk hozzá egy kevés sót egy kicsit. Pour mártás töltött paprika zöldségekkel, rizzsel, és tegye a sütőben 25-30 percig. A hőmérséklet a kemence 180-200 fok. Ahhoz, hogy a mártás forrni kezd, üst szorosan lefedjük.
Szeretjük a töltött paprika öntözés paradicsom és tejföl - kiderül savanyú mártás szemben édeskés, fűszeres és laktató.
Próbáld ki ezt a verziót a főzés egyszerű, ízletes ételeket. Az egész folyamat lesz kevesebb, mint egy óra, amelyből az aktív főzés az Ön részvételével mindössze 20-25 perc. Téli bors töltött rizs és zöldségek állíthatók elő nem a friss zöldségek, és a fagyasztott. Lásd a részletes recept, hogyan kell fagyasztani a bolgár bors. Télen lehetőség van a cucc, és nem kapsz rosszabb. Jó étvágyat!
főzési tippek
Olyan sokféle zöldséget is felér egy többféle lehetőséget biztosít a töltelékhez: keverjük össze a rizst, sok zöld, fiatal káposzta, sült cukkini, padlizsán, zeller, sült származó hagyma, sárgarépa és a paradicsom. Minden recept töltött paprika is jó a maga módján.
Ahhoz, hogy egy finom mártás is, használhatja paradicsomlé, mint egy töltse. vízzel vagy növényi húslevest.
Ne felejtsük el, a fűszereket és a fűszerek. A növényi (vegetáriánus), akkor jöhet a recept. Add curry, keverjük össze paprika, koriander, egy kicsit kömény, aszatgyanta, kurkuma, paprika.