Ecetes csípős paprika
- 1 literre. víz
- 75 gr. cukor
- 250 ml. 9% ecetet
- 37 gr. só
Mi helyet minden jar:
- csípős paprika (hosszú, kerek, vagy mindkettő)
- 1 COF. l. napraforgóolaj
- 3 borsó fekete bors
- 1/3 COF. l. mustármag - választható
- 1 borsó szegfűbors
- darab levelek (1 / 3-1 / 2)
Konzerv- pácolt csípős paprika, akkor is kell egy kis üvegben legfeljebb 1 liter. - ők sokkal kényelmesebb használni, fedezze általában lakkozott és legfontosabb természetvédelmi vagy csavaros kupakkal.
- És a bankok, és óvatosan fedjük én szóda vagy szappant. Ügyeljen arra, hogy sterilizálják. A sterilizálási eljárás lehet alkalmazni, mint, amit általában használ (forrásban lévő vízben, a sütő, mint a gőz). Régebben sterilizálására tégelyek perc. 7-10 át a gőz, és a fedél - 5 min. forrásban lévő vízben.
- Saját erős paprika (aka keserű, csípős). Vágja a hossza a szár, minden pod területén a szár egy késsel átszűrődik, hogy a levegő maradt benne a paprika.
- Shift a hüvelyek egy serpenyőbe, és töltse le forró vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a víz. Fedjük le fedővel, és állni hagyjuk 5 percig. Ezután vizet kell elvezetni, és a paprika ismét megtelnek forró vízzel és hagyjuk lefedve 5 percig. Csak töltse ki a paprika forró vízzel 2-3 alkalommal. A hüvelyek lágyabb lesz, és könnyű lesz, hogy feküdt a bankok.
- Minden jar finoman lefektetett erős paprika hüvely, hozzá fekete és szegfűbors, babérlevél szelet, mustármag, napraforgó olaj ömlött.
- Készítsük el a pác a csípős paprika. A víz hozzáadásával cukrot és sót, forraljuk, és öntsük ecetet keveréke, így főzzük 2-3 perc. öntsük pác át a bankok, így a paprika teljesen befedik folyadékkal (1 alkalommal töltse 1-2 üvegek, akkor meg kell pác, hogy a forraljuk újra). Minden bank paprika kissé prések kanalat vagy villát hátoldalon a levegőt. Ezután a bankok lefedjük és zsemlét.
- Mi viszont üvegeket fejjel lefelé keserű bors, természetvédelmi minőségének ellenőrzése (bankok nem szivároghat vagy át levegő). Borogatások munkadarab régi takarók és hagyjuk kihűlni.
- Ha a bankok nem hűl, távolítsa el a takaró, a bankok fordul. Célszerű, hogy írja alá, vagy ragasszon címkét a készítés dátumát és nevét.
- Maratott melegen paprika adhatunk a különböző friss saláták és húsételek. Izgalom, mint ezt a paprikát, mint egy snack italtól.
