Palacsinta kezdőknek - recept fotókkal
Palacsinta évszázadok maradnak kedvenc, és az egyik legnépszerűbb étel Oroszországban. Elkészítjük őket reggelire és vacsorára, a születés az ember, és nyomában, esküvők és egyéb rendezvények. Korábban palacsinta táplált nő a szülés. Főzés palacsinta - egy igazi rejtély. Sem gyakorlott háziasszony soha nem adja ki a titkot előállítására.
Úgy tűnik, hogy egy ilyen komplex előállítására palacsinta: tészta összegyúrjuk, fűtött a serpenyőben sütjük egészséget! Sőt, annak érdekében, hogy egy finom palacsintát és bolyhos ismerniük kell néhány finomságok a főzés. Palacsinta süthető kétféle tészta - élesztő és a kovász. Az első esetben a tészta idő- és munkaigényes, a második előkészítése palacsintát úgy sokkal kevesebb időt és energiát.
- Tojás - 2 db.
- Búzaliszt - 1 csésze
- cukor - 1 evőkanál. l.
- tej - 1 csésze
- sütőpor - 1/2 csomag
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Só - 1 csipet
1. LÉPÉS.
Egy mély tálba habverővel keresztül párta tojás, cukor és só. Folytatva a habverővel, fokozatosan be a átszitált lisztet összekeverjük a sütőport.
2. lépés.
Pour vékony sugárban meleg tejet, és gyúrjuk a tésztát, amíg sűrű folyékony tejszín.
Palacsinta lesz buja és ízletes, ha a tésztát, hogy adja meg a felvert tojásfehérjét. Felvert tojásfehérjét kell bevezetni a sütés előtt a tészta palacsinta. A megfőtt tésztát palacsintát öntsünk 30-40 gramm növényi olajat és keverjük össze, akkor nem kell, hogy kenje a serpenyőben sütés közben palacsintát.
3. lépés.
Egy forró, és olajozott serpenyőben öntsünk egy öntőüst a tésztát, és kapcsolja azt egyenletesen az egész felületen.
Süssük meg a palacsintákat, amire szükség van egy serpenyőben vastag alsó (lehetőleg öntöttvas). Sütés előtt palacsinta, állítsa be a serpenyőbe kikent a tűz, hő 5-10 percig, majd engedje le az olajat, és a sót pan törölje. Ezután az első kísérlet soha nem megy darabos.
Pour tésztát a serpenyőbe, amely nagy kanállal vagy öntőüst, elhelyezésére egy adagban, majd az összes a palacsintát egyenletes vastagságú kapunk.
Olajozáshoz a serpenyőben, akkor használja a nyers burgonya, vagy egy darab kenyeret. Ehhez a burgonyát kell hámozott, felére csökken, karaj egyik fele a villát, és dip az olajba.
4. lépés.
Helyezze az edényt a tűz 30 másodpercen belül a flip palacsinta fa vagy fém spatula. Újabb 30 másodperc múlva vegyük le a palacsintát a serpenyőben, és tedd a törülközőt. Kész palacsinta add fel a halom, elkenődött minden vajjal!
Címkék. palacsinta tészta sütemények karnevál