Mitől rák botok, ls
Ez az egyszerű és olcsó protein termék - egy gyakori összetevője saláták, a mindennapi valamint az ünnepi asztalra. Azonban kevesen értik, amit tesz rák botok, amelyeket értékesített üzletek, és miért a csomagolás gyakran érdemes egy furcsa alternatív neve „surimi”. Van valami ebben a terméket rákok és tengeri élet, amennyire ez biztonságos?
Milyen anyagokat használnak rák botok?
Tény, hogy a rákok e élelmiszertermék ha a hozzáállása, és csak a színük: talán még a kolbász van egy sokkal több, mint a rák botok - a névadó rákok. Ha megnézzük a hátsó oldalán a csomagot, és olvassa be a tételt a „szerkezet”, akkor ezt a közvetlen bizonyíték: több tucatnyi összetevők (gátlástalan gyártók és még) nem egy csipetnyi tengeri, míg a hal még mindig egy pár szót is. Akkor miért volt rák botok?
- Ez az egyszerű és ízletes termék találták évszázaddal ezelőtt Japánban, ahol, mint tudjuk, minden halászati kikötő különösen meleg. Filé őröljük darált hús, az úgynevezett „surimit” és alakítunk, különféle kolbászok, hamburgerek, húsgombóc, stb (Természetesen a ázsiai konyha ez különbözőképpen hívják), amelyet fagyasztva mint félkész terméket.
Különleges szeretet a nyugati termék a tiszta formájában nem érdemel, valamint egyes ázsiai ételeket, de még mindig kezdett aktívan exportálják a 20. században. Ennek oka az volt, a mellett a különböző aktív színezékek, ami adott egy fehér massza egy egzotikus fajta rák hús. Talán beszélni rák botok, mint a hal terméket, ha ez nem volt szignifikáns különbség, „surimi” idején a teremtés és ma.
- Mitől „rák hús”, amely később bemegy létre pálca vagy akár előállított szilárd tározó az azonos nevű, most? A legjobb, halak 40% -a, és a fennmaradó 60% - az adalékanyagok, amelyek segítenek, hogy egy szép és ízletes struktúra, forma, szín és illat.
A tényleges összetétele Tarisznyarák függ a gyártó, valamint a már korábban említettük kolbász. Ha beszélünk csinál crabsticks eredetileg egy hal,
- Ahhoz, hogy javítja a vizuális és egyéb tulajdonságok (a hasznosságát senki visszavert) a termék elkezd hozzá növényi olaj, tojáspor, víz, növényi fehérje, egész halom stabilizátorok, aromaanyagok, sűrítőszerek, ízesítő összetevők, színezékek - különösen gyakran használ kármin. Opcionális kiegészítők közé E csoport: 420, 450, 171, tiltott Európában, mert a gyakori allergiás reakciók.
Ennek eredményeként ez az arány a darált hal, és anélkül, hogy nem 100% -os, csökkentett először 45% után néhány gyártó indul, és minden 10-15%. minőségi előírások, amelyek most nevezik előírásokat és lehetővé teszi, hogy bármit akarsz, tedd a halat része az alsó küszöbérték 25% -os számadat. Azonban ítélve az eredmények független vizsgálatok, jelölés a csomagoláson nem szól a tényleges szabványoknak való megfelelést, és bizonyos esetekben a költségvetés csak a szag volt, hogy csökkentse a költségeit a terméket a hal. És ez meglehetősen gyakran mesterséges.
Ne egyen rák botok?
Ha figyelembe vesszük a készítmény, és nem az eredeti, de az egyik, amely megtalálható a mai félkész termék, beszélni néhány az előnyök nem kell - 70-80% egy sor teljesen felesleges összetevőket, és még azok is lehetséges 20% fehérje, a helyzet nem menteni. A kár összegét lehet becsülni vizsgálatával a hossza a listáját ízek, stabilizátorok, színezékek és E komponensek. Rák pálcikák ebben a helyzetben még „üres”, ahelyett, hogy a közmondásos kolbászt. Azonban ebben az esetben felmerül a kérdés - vajon ki akarja zárni a termék teljes saláták és előételek, elkerülve azt, mint a pestis?
- Ha nem rák botok bárhol, és ezek hiányában garantált elrontani az ötlet, komolyan venni a választott félkész termékek: az első helyen az összetevők listáján kell a „surimi” - így biztos lehet benne, hogy az arány a hal nagyobb, mint a növényi fehérje, és sokkal kevésbé értékes alkatrészeket. Ha a „surimi” elfoglalja a második pozícióban, akkor valószínű, hogy a darált halrudakat - körülbelül 20%, és mivel a szó vásárolni félkész termék általában nincs értelme.
- Vásárlás rák botok vákuum - tekintettel arra a tényre, hogy azok ne legyenek kitéve hőkezelésnek a kivitel előtt, félkész termékek súly alapján értékesített nagyobb valószínűséggel fertőződnek, vagy csak elrontani miatt nem megfelelő tárolási körülmények között.
- A terméknek a saláták és / vagy ételek, meleg egy serpenyőben vagy a sütőben hőkezelésnek tartani minimális.
- Vegye figyelembe a minimális ellenőrzésének szabályait hal félkész termékek: a jég mennyiségét a termék, a pontosság számítások hiánya kárt a csomagoláson. A húst kell egy vonzó szín, rugalmas. A gyártónak meg kell adnia minden információt összetételére, gyártási dátum és eltarthatóságát.
Összefoglalva, szükség van ismét hangsúlyozni, hogy a között a rákokat és a termék a „rák botok” szakadék mérete az Atlanti-óceán, és az egyetlen dolog közös bennük alig - a lehető halak jelenléte részeként félkész terméket. Ha ő kap a táblázatot, kérjük, olvassa el a kémiai összetétel és a termék. Próbálj meg nem visszaélnek azokkal, nem tartalmazzák azt a bébiételt, hogy helyébe friss halat.
Olvassa el más érdekes rovatok