Hogyan kell főzni a paradicsom télen saját levében hagymával - zöldség a téli 1001 étel
Recept Paradicsom saját lében, hagymával, a tél
Paradicsom megtalálható a polcokon a piacok és számos üzlet egész évben! De tengerentúli zöldségek és azok termesztett saját kert - két különböző dolog! Miért költene pénzt valamire, megkérdőjelezhető, ha ez lehetséges, hogy a raktárból a csodálatos természetvédelmi és élvezik az ízét a friss zöldségek egész évben félelem nélkül a család egészségére!
Szeretnék ajánlani egy csodálatos recept paradicsom saját lében, hagymával a tél!
Elkészítéséhez paradicsom saját lében, hagymával, a téli, szüksége lesz:
paradicsom - 6,5 kg
hagyma - 2 db.
citrom - 2 db.
friss bazsalikom - 60 g
kakukkfű
babérlevél - 2 db.
só
Hogyan kell főzni a paradicsom saját lében, hagymával, a tél:
1. Paradicsom (érett gyümölcs piros) vízzel alaposan folyó víz alatt és száraz. Rész paradicsom (2,5 kg) vágjuk nagyobb darabokra, és helyezzük egy nagy serpenyőben vastag alján. Helyezze az edényt a tűzhelyre.
2. Hagyma tisztítani a pelyva, mosható és apróra vágjuk.
3. Friss kakukkfű mosás, száraz és apróra vágjuk egy késsel.
4. Egy kis tiszta edénybe, hogy nyomja össze a levet 2 előmosott citrom.
5. hagyma, kakukkfű, babérlevél, és adjuk hozzá a citromlevet egy serpenyőben szeletelt paradicsomot. Keverjük össze minden összetevő, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és lassú tűzön főzzük át 15-20 percig. Ahhoz, hogy a növényi súly egyenletesen melegítjük, és nem ragad, meg kell időszakonként keverjük.
6. Bár a mártás főtt, akkor elő kell készíteni a maradék paradicsom. Egy éles késsel vágja le a szárak rögzítő hely, majd engedje le a paradicsomot néhány másodpercre forrásban lévő vízben, kinyerjük szkimmer és hámozott. Vágott paradicsomot félbe, és óvatosan távolítsuk el a magokat.
7. A friss bazsalikom mosás és szelet egy késsel.
8. Vágjuk a paradicsomot félbe hozott egy előre elkészített (sterilizált) üvegek, hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikommal.
9. Ready mártással törzs szitán (héj és a vetőmag paradicsom a szósz nem szükséges).
10. A bankok paradicsommal és bazsalikomos mártással töltött egy fogas, tedd egy nagy fazék forró vizet, és sterilizáljuk 30 percig.
11. Óvatosan, hogy ne égesse, és távolítsa el a munkadarabot a bankok serpenyőben forró vízzel, roll és hagyjuk kihűlni.
Annak érdekében, hogy a paradicsom saját lében a téli hagyma különleges íz és egyedi íz, felveheti őket a mártással szegfűszeg, oregánó, fekete és szegfűbors, gyökér, zeller (lehet petrezselyem), fahéj, fokhagyma vagy fokhagyma por. Lehet, hogy a kísérlet, és adjuk hozzá a munkadarab mást kedvedre.
Főzni öröm és jó étvágyat!