Zirish pilaf - pilaf borbolya (Pilaf borbolya, mandula és csirke) - ízletes jegyzetek
Nos, aki nem próbálja Pilaf borbolya, azt mondják, és akkor lesz baj! Ami a pilaf összetevő általában használt száraz vagy gyógyítható barberry bogyók. Felkészült pilaf friss bogyós borbolya? Ó, igen, „zirish” a azerbajdzsáni „Borbolya”.
Borbolya szakács lekvárok, kompótok, gyümölcslevek hozzá, hogy a szirup. Borbolya adhatunk kupaty. hogy egy tinktúra vagy likőrt. Ennek során az egész bokor a gyökerek a kérget. Érett bogyók borbolya lehet fagyasztani és használt egész télen, hogy készítsen eredeti ételeket.
Tehát, mi fog készíteni pilaf Azerbajdzsán, amely három részből áll. Először - basmati rizs, főtt egy különleges módon gazmahe illatos sáfrány és ghee. Gazma akkor készülj fel az én recept. vagy használhatja egy vékony pita.
A hús a csirke pilaf bemutatásra kerül egy íj.
Chic, fényerő, eredetiség ez az étel ad a borbolya mandulával. Borbolya fogjuk törölni fogjuk mossa ki, megpirítjuk egy kicsit, és adjunk hozzá előtti hámozott és szeletelt hat részre, minden szem mandula ....
Kap olyan fényes és ízletes étel! Ez pilaf felkészülni a Borbolya szezonban több éve.
(Meglátogatott 1 alkalommal, 1 látogatók ma)
Kattintson ide a kedvencek közé
recept lépések
Készítsük el a csirke. Feldolgozott hasított, vágjuk darabokra, alaposan szárítsa meg, sózzuk, borssal. Mi kell vágni a hagymát tollak (együtt). A ghí sütjük csirke darabokat, amíg aranybarna nem lesz. Egyszer egy egységes kéreg, adjuk hozzá a hagymát. Fry. Keverés közben. Amíg a hagyma puha és arany. Annak érdekében, hogy a hőszolgáltató.
Készítsünk pilaf. Nem kevesebb, mint egy óra, hogy alaposan mossa ki a főzés rizs és áztassa meleg sós vízzel. Mossuk meg a rizst óvatosan, hogy ne megtörni a vékony és hosszú szemű. Egy pár csipet sáfrány (!) Istolchem és töltse fel nagyon forró vízzel, hogy sűrű infúziót.
Forraljuk egy serpenyőben a legnagyobb tiszta víz podsolit. Az 1 csésze rizs több, mint egy liter vizet. Amikor a víz forrni kezd, a maximális vsyplem rizs keverék. Miután a forraljuk mix és főzzük visszafolyató hűtő alatt abban körülbelül 5 perc fél. Ábra dönthető egy szitán vagy tésztaszűrő. A serpenyő alján vastag alsó vagy úgy tűnik, a zsírral bőségesen ghee felület Pita, hogy vékony. Olaj kell sokat. A pita feküdt ki óvatosan, kis részletekben, rizs. A főzés során pita alakulnak éles, és a rizs lesz levegős és omlós, olajfolt közepén egy természetes infúzió sáfrány, töltse fel olajjal, vagy bontsa darabjai a tetején. Csavar a fedőt bizonyult egy vászon szalvéta, akkor ki kell terjednie. Nézzük előkészíti a elválasztóra legkisebb hőt párolja, meleg ... de legalább 2 órán át! Rice őrülten finom
Készítsünk borbolya mandulával. Borbolya hajtogat, mossa ki. Mandula tisztítja a bőr. Forraljuk fel vizet egy serpenyőbe. Vsyplem mandula szemek 1 percig, majd hideg vízzel dolem és tisztítani. Minden gabona egy éles késsel vágjuk 4-6 darabot mentén. Próbáltam főzni mandulás szirmok, egy egészen más recept. Melegítse fel a serpenyőben olvasztott vajjal egy kanállal. Borbolya megsütjük, keverés 1-2 percig, vsyplem mandula. Főzzük, amíg a mandula nem lesz rózsás.