Receptek házi mustár
Mindig azt hittem, orosz mustáröntettel, mert ezek az orosz ünnep elveszett nélküle. Tény, hogy a növény jött hozzánk ókori Róma és Kína. Ez az, ahol elkezdett nőni, és nem használja a fűszerezés, és kezelésre.
Fűszertartó mustárolaj torta készült talaj vagy magvak. Ismerik és szeretik őt sok országban, és a használata és szegény és a gazdag emberek. Az orosz acél széles körben használt csípős fűszerekkel a 18. század óta. Megette gyakrabban hal, hús és kocsonya. Hús kapott egy finom, lágy és gyengéd, ha használja készítéséhez mustár.
Már a boltokban, a választás nagyon nagy akut terméket értékesítik, mint a hagyományos mustár és szokatlan számunkra, mindenféle adalék és gabonafélék. Ár mustár szokatlan, természetesen jóval magasabb.
Azt szeretnénk nyújtani a saját receptek házi mustár. Próbáljunk készíteni fűszerezés otthon, támaszkodva az ízlése és preferenciái. Jellemzően, a készítmény a receptek használt őrölt mustármag, fűszerek, só, ecet és a cukor. Ezért, íze a fűszereket, az összetételtől függően kiderül fűszeres vagy csípős, fűszeres vagy édes. És, hogy egy erős íze, akkor próbálja keverni sörrel vagy tejjel.
mustár dining
Vényköteles szükséges termékek:
- por száraz gorchitsy- 3/4 csésze,
- Ecet 9 protsentnyy- 0,4 csésze,
- 1 víz-üveg,
- növényi olaj 1 evőkanál. kanál,
- sahar- 1 evőkanál. kanál,
- só- 1 teáskanál csúszdával,
- szegfűszeg, babérlevél, és koritsa- ízlés
- Cukor, só, szegfűszeg, fahéj, babérlevél fel forró vízben. Forraljuk, hogy feloldódjon sók és cukrok. Főtt húsleves lehűtjük és szűrjük, adjunk hozzá ecetet, keverjük.
- Mi szitál mustár por, adjunk hozzá húslevest felét, dörzsölje a gondosan. Ezután adjuk hozzá a mustárt az otthon továbbra is a húslevest és a növényi olaj.
- Házi fűszer kell állni napokig, akkor érett és kap egy jó ízű és minőségű.
Mustár almával
Mert ez a recept a szükséges összetevők:
- por gorchichnyy- 3 evőkanál,
- püré yablok- 4 evőkanál. kanál,
- só 1 teáskanál
- ecet 3 protsentnyy- 2 teáskanál
- 2.5 sahar- art. kanál,
- szegfűszeg és fahéj.
Süssük magnélküli és héj alma (Antonovka), felkészítik őket tört. Almapüré, keverjük össze a cukorral és a mustár por, dörzsölni.
Ecetet szegfűszeg és fahéj forraljuk, és sót, hozzátéve, hogy a porított mustár súlya. Ragaszkodjon 3 nap, ami után a hazai mustár kész.
Recept francia mustár
A recept elkészítése:- 1 csésze mustár por,
- sahar- 2 evőkanál. kanál,
- bor ecetsavas 5. cikk. kanál,
- 1 teáskanál só-,
- szegfűszeg és koritsa- hegyén egy kést,
- hagyma shalot- 100 c,
- kipyatok- 0,5 csésze.
Szitán szitál mustár por, főzött forró vízzel, keverjük. Meg kell kap egy kemény tésztát. Top adjunk hozzá forró vizet, hogy ne zavarja. Azt hagyjuk meleg helyen 12 órán át. További egyesül a mustár forró vízzel hígítjuk, borecet, hozzátéve cukor, só, szegfűszeg, fahéj.
A növényi olaj pripuskayut mogyoróhagyma, majd egy törölje és összekapcsolják mustárral teszt. Az egész masszát alaposan meg kell gyúrni. Francia házi mustár kész.
orosz mustár
Mert ez a recept van szükség:
- Gorchichnyy- por 1 csésze,
- 3 evőkanál cukrot pesok-,
- 1 teáskanál só-,
- növényi olaj 1/3 csésze,
- ecetsav 3 evőkanál. kanál,
- kipyatok- 0,5 csésze.
Szitán rostálni mustár por, adjunk hozzá forró vizet, és keverjük össze. Meg kell kap egy vastag tésztát. Ismét adjunk hozzá forró vizet, ne keverjük össze. Hagyja, hogy átjárja egy napra. A forró víz tetején egyesítés, keverjük össze, hozzáadjuk a cukrot, sót, ecetet és olajat.
Szeretném megjegyezni, hogy ez a haza mustár elveszíti élességét nagyon gyorsan. Így a szurkolók éles kis legjobb szakács receptek kis mennyiségben. A főzés során a recept, mustár por fontos, hogy zavarja, legalább 10 percig.
Egészséges, finom és keserű házi fűszerekkel jó mértékkel. Javasoljuk, hogy használható otthoni fűszerekkel kis mennyiségben a szívbetegség, magas vérnyomás, vesebetegség, gyomor, stomatitis és aranyér. És én ma minden recept házi mustár. Még az alkalmazás lesz szó a következő hozzászólás.
Szeretné látni, hogyan igazi férfiak főzni? Nézd, mesterkurzus bácsitól Yasha. Kiderült ízletes hús, kolbász, szalonna.