Nishallo (egyfajta folyékony édesség)

"Nishallo". Photo az internetről

Nishallo - édessége néz emlékeztető fehér lekvár, de én nem nevezném. Nishallo meg - nishallo.

500 g cukrot;

csipet citromsav;

A legnehezebb az, hogy a szappan-gyökér, hogy pontos legyek - a gyökerek Kolyuchelistnika kachimovidnogo (Acanthophyllum gypsophiloides Rege) semmit vele kapcsolatban Kolyuchelistnik paniculata (Acanthophyllum paniculatum) - évelő növény a család Caryophyllaceae. A népi gyógyászatban, a főzet a gyökerek kolyuchelistnika, jelenléte miatt a szaponinok bennük, használható köptetőként hörghurut.

És a többi - minden ismerős és nem nehéz. Az egész folyamat előkészítése nishally, osztható pár lépésre. És az első közülük - a forró szirupot. A víz teljes mennyiségét, öntött 150 g, és a maradék vizet és a cukrot főzni a cukorszirup és eltávolítása a hőtől, hagyjuk kihűlni.

Roots kolyuchelistnika ( „? Be”), a hámozott, kis darabokra vágva, tedd egy serpenyőbe, felöntjük vízzel, és forraljuk (20-25 perc). Ezután szűrjük át gézen és kissé kihűlni.

Beat tojásfehérjét, így fehér hab formájában és rendkívül kis adagokban adjuk be meleg kolyuchelistnika húsleves, keveréshez folyamatosan, amíg sűrű és puha hab.

És a végső szakaszban kell keverni főtt fehérje tömege főtt szirupot. Ehhez is, meg kell adni, és a teljes súlyát nem azonnal, hanem a részek, folyamatos állandó keverés mellett, amíg, amíg sűrű, fehér színű, viszkózus krémes masszává. Amikor a minta érezte kristályok megvastagodott cukrot.

Egy jól felvert nishally szirup nem szabad elválasztani a fehér hab formájában, és rendezi az aljára.

A nishallo csak egy hátránya - eltarthatóság: hosszú ő nem menti, hanem azért, mert elő előestéjén a közelgő esemény.

Az íz nishallu amikor habveréshez adhat citromsav és a vanillin. Ez a megkülönböztető és bármi nem tetszik desszert, tejfehér színű, és elég eredeti megjelenését és ízét. Sok rajongó nishally, ami íz emlékezteti őket a kora gyermekkori évek, hanem azért, mert barátok vagyunk ezzel csemege élete végéig, amíg a régi kor.

Share az oldalon

Kapcsolódó fejezetek a többi könyv

Nishallo Nishallo - hagyományos desszert tadzsik, afgán és iráni ételeket. Ez jelenti a tömege fehér, habos, következetesség vastag krém. Úgy készül, hogy a nemzeti ünnep. Nishallo is szolgált az esküvők, családi torzhestvah.Schitaetsya hogy

Nishallo tadzsik Ingredienty1 kg cukor, 4-5 tojásfehérje, 20 g szappant gyökér, 3 g citromsavat, vanillin hegyén nozha.Sposob prigotovleniyaSahar keverjük 200-300 ml vízzel, hogy a forraljuk. Add citromsav és főzzük, keverés, alacsony lángon, amíg

Nishallo iráni Ingredienty0,7 kg cukor, 300 g méz, 4-5 tojásfehérje, 20 g szappant gyökér, 3 g citromsavat, 50 g őrölt mandula, 30 g tisztított pisztácia, 3 g fahéj, vanillin csipet. módszer prigotovleniyaSahar keverjük 200 ml vizet, hogy a

Provisnoy nagykövet (a típusú hering sózás) Provisnoy nagykövet alkalmazott zsíros tengeri hal fajok (makréla, márna, szardínia, laposhal, olaj). Ez a módszer is jó lé hal családi lososevyhTakie fajok, mint a szablya hal, ragadozó őn és kilátástalan provisnom

Botwin (egyfajta hash) Fiatal cukorrépa levél (vagy csalán levelek, quinoa, sóska), enyhén forraljuk egész, présel, vágjuk apróra és hígított kvas, adjunk hozzá egy evőkanál reszelt torma, apróra vágott zöld hagyma, kapor, frissen vagy sózott

Pike töltött töltőanyag (fajta) Ingredienty1 kg csuka, 150 g fehér kenyér, 150 g hagyma, 250 g tej 1 tojás, 50 g növényi olajat, babérlevél, gyökerek, citrom, petrezselyem, 1 l húsleves, 30 g zselatint, só , bors, cukor módszer prigotovleniyaRybu tiszta,

A japánok körében édességek szinte nincs kövér embereket. A titka ennek a nemzeti harmónia nagyrészt abban rejlik, hogy a meglepően kiegyensúlyozott és mérsékelt étrend. Az ország egyik első hely a világon a fogyasztás a zöldségek és a tenger gyümölcsei. Igen, és a cukor japán

Nishallo (Bukhara édesség) Nishallo. Photo az interneten „Ca? Sa Roya? Ar hezad. Oshi? Avokash rezad. Tai Devol nishasta, Nishallo hўrdanash pўsad. Poyash ajándék múzsa-és Malla, Sap-sap kardanash pўsad. Shabi zhuma igen duruni tўrba, Calla burdanash pўsad ... „(Bukhara folklór) De, még

„Fűszeres édesség” Ingredienty100 g vaj, 100 g tejföl, 2 tojás, 100 g cukor, 250 g liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csésze gyümölcsszörp, 1 csésze alma lekvár, szegfűszeg, narancshéj (száraz őrölt) .A máz: 100 g csokoládé, 3 evőkanál vizet, 1

Édességek tojástermékek 10 • főtt tojás • 5 evőkanál. • kanál cukrot. h. kukoricakeményítő •. h. kanál soliPRIGOTOVLENIESvarennye főtt tojás hűlni, tisztítják, elválasztásához a fehérjéket a sárgáját, és dörzsölje őket át finom sito.K fehérje tömeget adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál cukor,

Gőz édességek Halvayter Elkészítési idő 15 minKolichestvo személyre: 6Ingredienty: 4 evőkanál. evőkanál olvasztott vaj, 1 csésze liszt, 1 csésze cukor, 1 csésze hámozott dió, 2 vody.Sposob főzési csésze: a lisztet sült olvasztott vaj, amíg arany

Keleti édességek Keleti édességek képviseli egy nagy csoportja a lisztből készült cukrászati ​​termékek - mintegy 170 naimenovaniy.Muchnye keleti termékek leggyakoribb lakosság körében Közép-Ázsia, de népszerűek a többi régióban. ők

SKREPPL (egyfajta fasírt), egy fél font friss sertéshús lopatki1 liter hideg víz1 teáskanál soliPol-teáskanál fekete pertsaOdna negyed csésze fehér kukorica mukiOdna harmadik normál mukiPol-teáskanál darált friss zsálya (vagy egy tea