Linden méz hasznos és gyógyászati tulajdonságai, ellenjavallatok
A mészkő méz a méhészet egyik legnépszerűbb és leggyakrabban vásárolt terméke, számos hasznos és gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. Ez a méz elengedhetetlen a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelésében, segít a köhögés kezelésében, antiszeptikus és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A mézet az aromás illatának is köszönjük, ami nyáron elvisz minket. Tudjon meg többet a mész hasznos vagy gyógyászati tulajdonságairól, vagy ahogyan azt is nevezik, fehér méz.
A mész az egyik legelterjedtebb hazánkban. Ez a fa vegyes erdőkben növekszik, ültetik a park utcácskákba. Néhány ház ablakai alatt találkozhat.
A növény tisztelete nem csak a miénk. A keresztény időkben az európai országokban a hársot az élet misztikus fája, az egészség fája, az igazság fája, a győzelem fája. A termékenység és az istentisztelet tárgya volt.
A sárga-fehér virágok mámorító aromája vonzza a méheket és más édesvadakat. A virágzás folyamán a hársfa áthaladva hallhatóak ezek a cselszövők szüntelen ordítása. Általában a mészfát a méz királynőjének nevezik. A virágzás időszakában egy középkorú növény 18 és több kilogramm kiváló minőségű mézből állhat. és 1 hektár ültetvényből több mint egy tonna mézet gyűjthet. A méhész nem fogja kihagyni a lime blossom szezonot, hogy ne tegye ki a csalánkat virágzó növények közelében.
Lime méz leírása
A mészméz a könnyű mézfajtákra utal, amely kristályosodáskor majdnem fehér lesz. Talán ezért is nevezik fehér méz. Ez az egyik legértékesebb és legjobb mézfajták.
Az érett méz aromája finom illata van. A gyönyörű borostyán frissen, zöldes árnyalattal, színekkel. A kandírozott formában szinte fehér, kissé sárgás színű lesz.
Nagyon nehéz összegyűjteni a tiszta monoflower mézet. Mindig jelen lesz más növények nektárja. Minél sötétebb a mész méz, annál több szennyezőanyagot tartalmaz más növényekből. Ez nem jelenti azt, hogy ez a méz rosszabb. Talán jobb lesz a tulajdonságai mész. Minden attól függ, hogy mely növényekre a méhek gyűjtöttek nektárt.
Mint a legtöbb természetes mézfajtában, van egy kis keserűség a mészfában. A mézeség után mindig jellegzetes utóízzel rendelkezik, enyhén csillogó.
Körülbelül 3 hónap múlva a mészméz kezd kristályosodni. Ez még mindig a méz természetes természetének bizonyítéka. A téli hónapokban a folyékony mészhéjú nem lehet egyszerűen. És ha biztos másként, valószínűleg hamis. Igaz, az eladó azt mondhatja, hogy a honeycombs-ból kijutott. De ebben az esetben jobb, ha mézet vásárolni a méhsejtekben.
A hársméz hasznos tulajdonságai és összetétele
Mielőtt a mészméz összetételéről beszélnénk, meg kell oldanunk a monoflair méz meghatározásának módszereit. Mint már említettük, nagyon nehéz ilyen mézet szerezni. A méheket nem lehet tilos más növényektől származó nektárt gyűjteni. Ezért bármilyen mézben mindig lesz egy része egy másik növénynek.
Határozza meg pontosan, ahol a méhek még mindig nektárt gyűjtenek, csak a laboratóriumban lehet. A mézet monoflernek tekintik, ha a névben szereplő méz legalább 80% -át tartalmazza. Ez vonatkozik a hársmézre is.
Általában a méz összetételének meghatározása nehéz feladat. Minden mézben akár 400 vegyi anyag és vegyület is jelen lehet. Örülünk, hogy mindez hasznos és szükséges az emberi test számára az egészséges és egészséges élethez.
A kutatás szerint a hársméz tartalmazza:
A B csoportba tartozó vitaminok: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin), B3 (nikotinsav);
Biotin (H-vitamin);
Tokoferol (E-vitamin);
C-vitamin (aszkorbinsav);
A lime kb. 40 mikro- és makroelemet tartalmaz, mint például kalcium, kálium, réz, jód, kén, alumínium, foszfor, nikkel, mangán, klór, magnézium, kobalt, cink és mások.
A hárslevelű víz csak 20 százalékot tartalmaz. A fennmaradó 80 szárazanyag, amely túlnyomó többségben fruktózt és glükózt tartalmaz. A hamis mézben legfeljebb 39 százalék fruktóz, legfeljebb 36 százalék glükóz, legfeljebb 6-8 százalékos maltoza. Ezek az értékek attól függően változhatnak, hogy a mész nő.
A vitaminok és ásványi anyagok mellett szerves és szervetlen savakat találunk hársmézben, például citromsav, almasav, tejsav, borkősav, borostyánkősav, oxálsav, glükonsav, sósav és foszforsav.
A szerves savak kellemes savanyú ízt és baktericid tulajdonságokat adnak a méznek.
A hársméz másik fontos eleme a pollen. Az aminosavak és a fehérjék forrása a szervezetünknek.
Összetételének köszönhetően a mészhéjú kedvező hatással van az emésztésre. A test jól felszívódik, és teljes összetétele a lehető legközelebb áll a vér összetételéhez.
A mészméz rendes használata normalizálja az anyagcserét, hormonális hátteret, fenntartja az ozmózisnyomást a testünk sejtjeiben.
A mészhéj nagyszerű a bőrápoláshoz. A bőr fiatalos és rugalmas, jól táplálja és hidratálja. Ez a méz használható különböző maszkok friss gyümölcsök és bogyók, a maszkok a túró és tejtermékek, tojás maszkok. Alkalmas nem csak az arcra, hanem a kézre, a testre, a hajra is.
A hársméz terápiás tulajdonságai
Drágám még az őseinket folyékony aranynak nevezte. Ez megfelel az igazságnak. A méz gyógyítja számos betegséget. A mészméz erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és ebben a tekintetben a legjobb méz.
Az antibakteriális tulajdonságokon kívül a hársméz más gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik, mint például:
Nem ok nélkül a hideg, influenza orvosok azt tanácsolják, hogy csak mész méz. Bronchitis, asztma, gégegyulladás, mandulagyulladás - mindig lime-méz segítségére kerül.
Hideg vízben oldva, a mészhéj növeli a gyomornedv kiválasztását, és fordítva, meleg vízben csökkenti termelését.
Ezt hagyományosan használják, ha:
Megfázással;
A gasztrointesztinális traktus betegségei;
Cardiovascularis betegségekkel;
A máj és az epehólyag betegségei.
Ő segít megszabadulni a fejfájástól, megfázástól, fáradtságtól, eltávolítja az általános rossz közérzetet, amely mindig hideghez vezet.
Egy evőkanál mészméz, feloldva meleg vízben és naponta háromszor, gyorsan gyógyítja a gyomorfekélyt. A mészméz javítja a gyomornedv és az epesav szekrécióját.
A mészméz segít a stressz enyhítésében, álmatlanságban, idegállapotban. Májbetegségre, epehólyagra, gasztrointesztinális traktusra, mézes gyógynedvekre mártották.
A mészhéj meleg vízzel készült oldata segít enyhíteni a fáradtságot és a szem gyulladását, mivel a szem retinájára hasznos anyagokat tartalmaz.
Az alkoholtartalmú termékekben oldva ez a méz használható gőzsörtelen sebek és égések kezelésére.
Nem meglepő, hogy a gyógyszeripar és a hivatalos gyógyszer elfogadta a hamis mézet. Ez szerepel a tuberkulózis elleni gyógyszerekkel.
A mészméz nagyon gyakori méz. Mindig a szinte minden méhészség körében van, meg lehet vásárolni speciális mézvásáron, egy boltban, amely méhészeti termékeket értékesít. De mindig azt kérdezik, hogy ne vegyen egy hamisítványt. Ezért mindig ismernie kell a bizonyított és megbízható eladókat. Az egyik ilyen áruház ez. Itt nem egy nagyon nagy választék, de ezt Altai mézje képviseli. Van is egy hamis méz.
Ellenjavallatok a hársméz használatához
Mint minden méz, a hárs is okozhat allergiát különösen érzékeny embereknél. Ne feledje, hogy van benne pollen.
Nem használhatod a mézet cukorbetegeknél. Miután konzultált egy orvossal, valószínűleg használhat mészhéjat a méhsejtekben.
A szívelégtelenség ellenjavallt szívsebészeti műtét után, pulmonalis vérzéssel.