GYIK - bor készlet
A minősítés statisztikákat bloggerek és közösségek tartoznak a fő tetején. Értékelés bloggerek tekintették alapján az álláshelyek száma, hogy jött az első, az eltöltött idő böjt a felső és elfoglalják helyüket.
Azt mondják, hogy „nincs olyan bor-por”, és láttam az egyik palack a „bor anyag száraz” és „feldolgozott bor anyag”! Nem ez a por?
Ó, a bor anyag! Ez a szó egy hatalmas számú ember egy csodálatos intenzívebbé kreativitás. Ott csak fantáziák értelmében ez a szó nem fejezik ki a blogok és mikroblogok. A legnépszerűbb közülük, természetesen - a „bor Jupiter”, „por”, „kémia”. Ez őrült népszerűsége, amely tapasztalt „Zuko” és „Jupiter” a 90-es években, bár elment, de kitörölhetetlen nyomot hagyott a memóriában a fogyasztó. Együtt vívmánya a modern élelmiszer-kémia és több száz különböző cikkek és interjúk a tudatlan „szakértők” a bor ő alakított áthatolhatatlan meggyőződés, hogy „mi a szőlő, mind az olaj.” Hagyományos nosztalgikus dal „ez 20 évvel ezelőtt, emlékszem, az volt, hogy” olyan szép, hogy énekelni, de akik nem kell, hogy valóban nem létező, sem tartott semmilyen kapcsolatban, teljes a kép.
Tény, hogy minden sokkal prózaibb.
„Száraz bor anyag” - a száraz bor, ami a forgalomban a különböző pincészetek, nem palackozzák fogyasztói csomagolás. Nem több, nem kevesebb.
Az átalakulás a „bor anyag” a „bor” szó pontosan abban a pillanatban, amikor öntjük egy palack, egy tetra-pack vagy „bag-in-box”.
Miért és hol ez a fogalom? A tény az, hogy eltekintve a szokásos pincészetek, amelyek egy teljes ciklus borkészítés szőlő átvételét szállítást palackok, sok pincészetek, amelyek részt vesznek a palackozás és az értékesítés saját márkás borok máshol. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a modern abfülllinien nagyon nagy teljesítményű, és ha a pincészet saját szőlő nem olyan nagyok, hogy az idő nagy részében, ez a sor csak tétlen. Ez, természetesen, ez nem optimális szempontjából gazdaságban. Ezért sok kis pincészetek egyszerűen nem rendelkeznek saját palackozó sort, és kénytelen eladni a bort azoknak, akik azt tankok, „ömlesztve”.
Vegyük például egy pincészet „Inkerman”. Ez a cég tervezett és épített, hivatkozással a termelés idősebb borok tölgyfahordóban. Az üzem egy pince a teljes terület több mint 50.000 négyzetméter, több száz tölgyfa tárolóedényekben különböző méretű, de egyik sem a szőlőprés. Ahol nem a bor márka „Inkerman”? Ez nagyon egyszerű - a növény vásárol fiatal, éretlen bor más gazdaságok szélét (vagy széleit), fenntartja, és palackozzák saját neve alatt.
Vagy például egy pincészet például Szentpéterváron vagy Moszkva. Mint sokan tudjátok, még találgatások szőlőt St. Peterbugre nem növekszik. Ezért mind a borok, a vállalat által is vásárolt nekik a kész vagy félkész termék más gyártóktól, Spanyolország, Argentína és más országokban.
Hogyan működik a folyamat, amelyben a nyers bort bort? Ez nagyon egyszerű: kezdetben a vállalat-gyártója prések szőlő, és teszi a kapott cefrét száraz bor, hogy eladják egy másik cég, és kicsomagolását. Leggyakrabban a szállítás olyan bor, amely mint tudjuk az úgynevezett „száraz vinomatrialom” zajlik „Flexitanks” - műanyag tartályok egysoros hagyományos típusú konténerek. Flexitank kényelmes, mert teljesen öntjük nem tartalmaz levegőt, hogy nem oxidálódik a bor és állványok elég tartós a tengeri út. Egy hűtött tartályba, miközben elkerüli káros hatással hőmérséklet-változásokat. Érkezéskor a rendeltetési kikötő bor tartály lehet küldeni az ügyfélnek változatlan formában vagy pumpálni tehergépkocsik és elszállítják a növény fogyasztókkal már ebben a formában.
Úgy tűnik, hogy minden tisztességes. Akkor miért bor szakértők beszélnek bor ömlesztve (Balkova bor és anyagok) némi megvetéssel? Túlzott sznobizmus? Valószínűleg nem. Az a tény, hogy gyakran a legolcsóbb ömlesztett, melyeket borászatok a világ minden tájáról, hogy nem tartják meg lehet használni a termelés bor a saját neve alatt - az off-grade bort a legrosszabb helyszínek parcellák nagy hozammal 150 és több mázsa hektáronként, a magas Koeffitsient otpressovyvaniya lé, amely a termelési folyamat ideje már adott „a maradék elv”. A törekvés a legalacsonyabb árat a mi „másodlagos” borászok gyakran hozzájuthat külföldi pincészetek kell „második” lenyomásával durva sajtótájékoztatót lé frakció, amely szinte soha nem használják a minőségi borok termelésére.
De ez még nem minden. Annak érdekében, hogy ezen belül meglehetősen merev keret 1-2 € „a polcon”, figyelembe véve az összes költségeket és „jelölések” néha el kell menni, hogy elég kétségbeesett lépés -, hogy megszerezzék az úgynevezett üledék tankok. Valójában - ez az élesztő üledék marad a tartályban, miután a legjobb egyesítés minden minőségi bor. Ezt a csapadékot kiterjeszti további tisztítási lépés, beillesztés, merev szűrő, és a benne, és a nagy, nem marad, sem íz, sem aromás, amely azután van, hogy „vissza” hozzáadásával aromák. Valójában, ez nem a bor, de a „természetben előforduló alkohol-tartalmú folyékony.” Vásárolt ilyen anyagok, abban a reményben, hogy miután a koncentrált szőlőmust vagy cukorrépa (a „félédes”) és a gabona finomított lélek (a „rögzítés”), az összes ilyen anyagot hibák lesz „maszatos”, és a fogyasztó nem ért semmit. Különösen azért, mert a legtöbb, és így semmit sem ért a bor, és nem képes megkülönböztetni.
Amint ez megtörténik, akkor láthatjuk a mellékelt videót.
És sajnos, a végfelhasználó nem a legkisebb lehetősége nélkül tanulni ízű, ami valójában mögött a „bor anyag” - kiváló minőségű száraz bor, vettem egy gyári a szomszéd 5 km-re, vagy a „kezelt” salakanyagok hozott mert a fél világ.
Tegnap felajánlott kompenzáció polomatye borda utazás Törökországba, Egyiptomba. Azt nem volt hajlandó, mondván, hogy én voltam a legkevesebb most szar, de nem fog menni vadászni. Igen, és ez még nem láttam? Ezután a bar emelni. Azt ajánlották, hogy maradjon a legjobb lányok a városunkat. Ezek a rejtélyes elbűvölő.
Mindenki nézte tegnap egy új teremtés és djsvoloch denis_disa úgynevezett hashtag #? Élő szembe csaptak research72 és az újonnan kinevezett nagykövete Összes LJ blogpost72 Tyumen. Mint ma megígérte, hogy egy Youtube nyilvántartás valamennyi éterben.
Örüljünk és a siker ot120tysyachnik uspeschnogo fejét. Az éves ciklus az éves ciklus ezen állatok egyértelműen azonosítható interlace 2 életszakaszokban: a migrációs szokások és varjútanya. Befejezését követően a migrációs szokások időszak, amikor az állatok, hogy a helyi migráció a tenger, és menj Azur.