Fajok és fajták búza (1. rész) - az összes gabona
Búza áll sokféle faj. Jelenleg mintegy 20 faj.
A legelterjedtebb hazánkban kapott puha és durumbúza. A nevét a „puha” és „kemény” a botanikai besorolás szempontjából, nem lehet őket tekinteni, mint egy fizikai fogalom.
Lágy búza (Tr. Aestivum L. szinonimája Tr. Vulgare Host) a leggyakoribb a Szovjetunióban, valamint az egész világon, minden típusú búza a tavaszi és az őszi növények. Ez mintegy 90% -át a búzatermés.
A Kétsoros búza füle, általában laza vagy közepes sűrűségű, orsó vagy hasáb alakú, néha clavate. Tüskék vagy spinális awnless (12.). Arista általában nem hosszabb, mint tüske, divergens. Glumes bőrszerű, ugyanolyan hosszú, mint a virágzás, vagy annál valamivel rövidebb őket. A kétsoros oldalán a fül látható nem fedett kalászkák rúd.
Vannak formák rendkívül ellenálló és megrázó gabona cséplés nehéz (fokozat a közép-ázsiai köztársaságok) és instabil, de egy kis cséplés (fokozat Szibéria).
Lágy búza és a vele szomszédos külső jelek fül típusok jellemző, hogy 42 kromoszómák egy sejtben, amely világosan látható a sejtosztódás során.
A rendszermag (gabona) között elrendezett jelzik. A dorzális oldalán a gabona borítja a külső lemmák, hasi - belül.
Weevil szabad és nem fuzionáltak jelzik.
Durumbúza (Tr. Durum Desf.). A második leggyakoribb hazánkban típusú búza leginkább a tavaszi vetésű növények, amely körülbelül 11-13%. A 13. ábra a gabona és spike tavasszal durumbúza. Növények eltérnek durumbúza gabonafélék sok lágy jeleket. Durumbúza Bristlecone, csupasz formákat is. Osty hosszabb fül, párhuzamos vagy kissé széttartó. Kétsoros oldali fül szélesebb első (imbricate) vagy egyenlő vele. A rúd tüske felől nézve a kétsoros oldala lefedett kalászkák és nem látható durumbúza és ahhoz közeli fajokra. Kromoszómaszám 28. formái között durumbúza nem közeledik egy nagyon télálló, sőt srednezimostoykim puha búzafajták. Nem tartozik a kemény búza ilyen igen szárazságtűrő formák, amely lágy búza. A durumbúza valószínűbb, mint puha, vannak olyan formái, amelyek ellenállnak a betegségek és szállást. Azonban durumbúza sérült a svéd már repülni. Minden formája a durumbúza ellenálló kopnak gabonát.
