Tárolási körülmények és eltarthatóság sütemények
Sütemények - szerves részét képezi minden ünnep. Lehet kapni kész a boltban, illetve annak egyes felkészülni. Mi az eltarthatósága sütemény, hogyan kell tárolni őket rendesen?
szavatossági idő
A legegyszerűbb módja annak, hogy vesz egy desszertet a szupermarketben. Így nem lehet baj a kérdés, hogy mennyit tud tárolni torta. Összehasonlítva a címkét a csomagoláson, akkor válassza ki a legfrissebb példányt. Általában az ilyen termékek add tartósítószerek, így tudnak fenntartani frissesség egy hétre. De csak azzal a feltétellel, hogy a tárolási feltételek nem sérülnek.
A leghosszabb tárolt sütemények nélkül krém
torta eltartható lesz nehéz eldönteni, hogy a szakács magad, vagy megrendelhető a cukorka ház. Hogyan tároljuk desszert, összetételétől függően. Krém, hab, gyümölcs, sajt - mindegyikük friss marad más napok számát.
A leghosszabb nélkül tárolt gyümölcs krém (akár 3 napig hűtőszekrényben). Ezek közé tartozik egy réteg piskóta és gyümölcsöt. Számukra a használata friss és konzerv gyümölcsök. És kölcsönöz juiciness szivacs átitatott cukorszirupot. Plusz, ez a verzió nem csak a nagy eltartható, hanem a tápértéke, ez a leghasznosabb és étrend desszert. Ha azonban a tartalmát adjuk hozzá a tejszínt, akkor csökkenni fog a 1-2 nap. A hőmérséklet a hűtőszekrényben kell lennie +2 ° C ... + 4 ° C-on
Népszerű cheesecakes után tárolt gyártási 2 - 2.5 nap miatt mascarpone, amely benne van a készítményben.
Desszertek alapján joghurt közel azonos. Még kevésbé fog tárolni a hűtőszekrényben sütemény túró, puding vagy tejszín. Az eltarthatóság 1-1,5 nap. A desszertek, tejszínhab kell fogyasztani, 6 órán belül. Mousse és felfújt sütemények, például a madár tej, friss marad, legfeljebb 3 napig. Az eltarthatósági ideje a termék használatával öntött összetételétől függ. Az ugyanazon paszta heteken át tárolható.
Ha a termék nem tartalmaz krém, maradhat szobahőmérsékleten még egy hétig. Wafer nem romlik belül 10-14 napon (de szivároghat csokoládé bevonatú, leöntik). Desszertek tartják egy szobában a krém, amely áll a tartósítószerek. Tartható az asztalra a nap folyamán, de a hőmérséklet nem haladhatja meg a + 21 ° C
tárolási körülmények
Tárolás sütemények ideálisan hűtőszekrényben hőmérsékleten nulla feletti 4 ° C-on Még ha a szavatossági ideje egy nagy, jobb a desszert a nap folyamán. Így megtartja ízét.
2 nap elteltével a hűtőben desszert akkor is illik, de az íze is jelentősen romlik.
Ügyeljen arra, hogy a termékek, melyek mellett tárolja a torta a hűtőben.
Hús, hal, sajt jobb tartani egy másik polcon. Minden esetben tartalmazzák a desszert egy műanyag fedelet. Ha ez a csomag nem, majd vágjuk darabokra, és tegye tartályokba. Hűtő és biztosítja a szükséges páratartalmat. Ez az oka annak, hogy az erkélyről nem a megfelelő helyen kell tárolni sütemény, még a télen. Ott a túl magas a páratartalom, és tartsa a sütemény nem fog működni.
Store sütemények hőmérsékleten 4 fok
A népszerű módon kell tárolni az élelmiszer - fagyasztott. Lehetséges, hogy fagyassza sütemény? Szakértők lehetővé teszik fagyasztás keksz és édességek homok tejszín hozzáadásával vajból vagy konzerv gyümölcs. De az íze még mindig egy kicsit a minőség változás.
Hogyan válasszuk ki a torta
Miután jön a szupermarket egy torta, vegye figyelembe, hogy azt hol tárolják. Speciálisan felszerelt szekrények szükségesek az ilyen típusú édességek.
Ha a hűtő ventilátorral, akkor ez ahhoz vezethet, hogy chapping termékek nem tartása hőmérséklet.
Gondosan vizsgálja meg a megjelenését a desszert. Az alak nem változik, a krém nem folyik - így néz ki, friss példányt. Meg kell csomagolni egy doboz (karton vagy műanyag). Letette a címkén az alábbi információkat: név, összetétel, a dátum, az idő és a gyártás helye, eltarthatósági idő, az energia értékét.
Inkább desszertek készült saját főzés, vagy egy szupermarket a közelben. Szükséges feltételek megteremtése nehéz szállítás. Tárolási feltételek szabályozzák a standard OST 10-060-95 „sütemény”.
Válassza sütemény készült GOST
Tárolás távú sütemények kerülnek értékesítésre, az üzletekben, általában körülbelül egy hétig. Ő egy hosszú jelenléte miatt tartósítószerek.
Ha azt szeretnénk, hogy a termék természetes alapanyagokból készült, sütni magad, vagy hogy a rendelés cukrászok dolgozik otthon.
Válasszon sütemény tejföl, túró, krémsajt, ezek mind természetes. A színes sütemény darab öntött sajnos tartalmazhatnak színezőanyagokat és tartósítószereket.
Olívaolaj eltarthatóság
Eltarthatóságát kelt tészta a hűtőben
Meddig kell menteni a sajtot