Nitrogén táplálkozás élesztőgombák - Referencia vegyész 21
Tól tápsók kell alkalmazni a karbamid és a diammónium-foszfát. szigorúan a norma, figyelembe véve a meglévő melasz Ko [c.158] nitrogén és a foszfor táplálkozási élesztő kell adagolni
Kozma- olajok főleg magasabbrendű alkoholok keveredéssel más anyagok - savak, fenolok, terpének. A kompozíció a különböző minták kozmaolajat nem állandó, hanem függ a tartalma a sörlé nitrogéntartalmú anyagok és a formában, amelyben jelen vannak. Kozma- olajok desztillációjával kapott a hidrolízis alkohol. hozam 0,3-0,7% az alkohol. A legtöbb találhatók a következő kozmaolajat alkoholok, amil-, izoamil-, izobutil-, propil-. A forrás kozmaolajmentes alkoholok aminosavak, amelyek a közegben vagy a hidrolízis során keletkezett vagy autolízis az élesztő-fehérje. Nitrogénatmoszférában táplálkozási élesztő fehérje hasítása aminosavaival majd hidrolitikus dezaminálását az utóbbi, azaz. E. A hasítási ereje amincsoportok YNz és dekarboxilezése (CO2 hasítás) képződik a magasabb alkoholok szerepelnek a kozmaolajat. [C.554]
Mikroorganizmusok szintetizálódnak egyidejűleg komplex enzimek. de néhány közülük, különösen a mutáns törzsek. termel egyetlen enzim jelentős mennyiségben. Ahhoz, hogy jobb kihasználása keményítőt tartalmazó nyers anyag a termelési alkoholos elcukrosító anyagok nem csak tartalmaznia amilolitikus enzimeket. hanem enzimekkel hidrolizáljuk szénhidrátok más nyersanyagok - cellulóz és a hemicellulóz. Annak érdekében, hogy a nitrogén tápanyag élesztő anyag és fehérjebontó enzimek. [C.146]
Mivel a nitrogén-ellátás is szolgálhat ilyen szerek. amelyek áthatolnak a sejtmembránon, például az ammónium-sók. aminosavak, pepton, stb albumozy. Oldhatatlan fehérjék nem tud belépni a sejtbe, és ezért nem hasonlítható az élesztő. [C.239]
Szerint SA Konovalov, nitrogéntartalmú táplálkozás álló oldatban, táplálkozási szempontból lehet elhelyezni egy ilyen sorozat, karbamid, aszparagin, tirozin, az arginin, az ammónium-szulfát. Még rosszabb felszívódik glicin és húgysav. Ha az aminosavak vannak jelen a keverékben. ezek emésztett élesztő által rendre a tartalmát fehérjék élesztőben. [C.239]
Szerint a második módszer. sterilizált cefre be olyan mennyiségű élesztő kultúra erjedésnek túlnyomórészt által szállított nekik, és erjesztés hatására a már meglévő szervezetek a cefre, mivel kis mérete képest kulturális, nem lenne szükség. Magától értetődik, hogy a második módszer a gazdasági szempontból megfelelőbb és hogy használják a nagyüzemi termelés gyümölcsborok. a hazai környezetben, és használhatja az első módszer. Azonban a használatának előnyei tiszta élesztőtenyészethez valósul nem teljes egészében, ha a cefre nem tartalmazza a szükséges elemeket az élet élesztő táplálkozás. Helyes táplálkozás a bor élesztő amely csak a szőlőmust. azaz szőlőlé. Wort más gyümölcsök és bogyók elegendő az élet élesztő mennyiségű vitamin és nyomelem, de az összeg a foszfor van benne a határ szükség. A cefrét az alma és körte mennyisége nitrogéntartalmú anyagok közel van a minimálisan szükséges. a többi - nem elég. [C.118]
Amellett, hogy a cukor, az élesztő annak erejét szüksége még nitrogéntartalmú anyagok. Mivel körülbelül a fele a száraz tömegének élesztő számlák fehérjék. Kötés több jelenlétében ásványi sók közegben. [C.157]
Mert az élesztő. mint bármely más élő szervezet. szükséges tápanyagokat. Az építési protoplazma használt cukor és nitrogéntartalmú anyagok. Mivel a használata a nitrogén élesztő és ammónium-sók amiiny nitrogén. [C.82]
Emellett aktiváló amilázok ismert érték aktiválása proteázok és foszfatázok (fitázok), mint megfigyelt malátázási. Az intézkedés alapján a proteázok a malátázás növekszik, és a teljes összegét koagulálható (oldható fehérje), és formolyyu-titrálható nitrogén, ami fontos élesztő-nitrogén táplálkozás. Fitáz biztosít élesztő eredetű, szervetlen foszfort. [C.433]
Víz gyúró helyettesíteni lehet 25-30% durva szűrletet bárdok. Ez lehetővé teszi nemcsak hogy takarékoskodjon a vízzel a főzés, hanem javítja drozhzhegeneratsiyu miatt a további nitrogén táplálkozás és növeli a koncentrációt vinasz. Egy ilyen csere különösen hasznos a kukorica feldolgozásából drozhzhegeneratsii vagy sörlé cukrosítás enzimekkel mikrobiális leereszkedett .deniya amikor koyavlyaetsya hiány nitrogén élesztő. [C.95]
Hozzáadása maláta a sörlé élesztőben a nitrogénforrásként tartották szükségesnek, annak ellenére, hogy az élesztő magának kell tartalmaznia elegendő amin-nitrogén (20- 28 XI / 100 ml). Ha élesztő-maláta sörcefrét nem adtunk, az élesztő mennyisége csökkent 1,5-szer és az összeg 1 ml esett 120-70, hogy 80 milliót. Szerint OM Silischenskoy (VNIISP. 1952), a számának csökkenése élesztősejtek magyarázza hogy a melegítés során az élesztő a sörlé 85-90 ° elpusztult jelentős mennyiségű vitaminok és stimuláló növekedési faktorok. kerülnek bevezetésre [c.265]
A származó melasz érett és helyesen templom és nyak Xia répa (anélkül, hogy a fagyás-olvadás), elegendő tápanyagot tartalmaz. szükséges élesztő szaporítás. A származó melasz cukorrépából éretlen il túlérett, a nitrogén mennyisége jelentősen csökken. és a feldolgozás során szükség van hozzá a nitrogén tápanyag dololnitelnoe tslya élesztőt. [C19]
Antiseptified vastag rassiropka ezután átadja a második rassiropnik 20, ahol tartalmazó vízzel hígítjuk foszfáttal, és egy nitrogéntartalmú táplálkozás élesztő. Vizet vesznek a kollektor 26, amelybe 23 tartály van befut egy megoldást tápanyagokat. Automata keverő -dozator 25 biztosítja a kívánt beáramló tápanyagokat. [C.324]
5. erevisiae élesztő metabolizálni különböző nitrogénvegyületek. Ők sikeresen elnyeli az ammóniát és tökéletesen reprodukálja a környezetet, amelyben ez az egyetlen forrása a nitrogén (amellett, hogy számos vitamint - mint például biotin és nikotinamid). Egy jó forrása a nitrogén karbamid, amely élesztősejt ammóniává van átalakítva. Mivel a nitrogén-források nem használt nitrátok és nitritek. Rendelkezik az összes élesztőt és az aminosavak és a kis peptid láncok. Proline sorolható az élesztő csak aerob körülmények között. mivel metabolizmus tartalmazza fázisban oxidáz katalízis. Szerves vegyületek egyedüli forrásai táplálkozás élesztő különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. de a legjobb növekedési az élesztő, amelyet egy, aminosavak keveréke. Az élesztő, hiányában extracelluláris proteáz aktivitás. ebben az összefüggésben, nem is tudják elnyelni nagyobb láncokat peptidek vagy fehérjék. A ipari termelés a tápközegben általában tartalmaz sokféle aminosavat és az ammónia, néhány esetben, adunk, és a karbamid, úgy, hogy soha nincs hiánya a nitrogén. Néha fenntartásához szükséges élesztő növekedését mennyiségű asszimilálható nitrogén élesztő szándékosan korlátozott. Úgy véljük, hogy ez javítja a hatékonyságot az átalakítás a cukrok, hogy etanol és Oj, és javítja a Accom-TIV-lyaemost bakteriális szennyeződés a végtermék. [C.51]
Élesztő - egysejtű organizmusok (gombák), amelyek képesek, hogy megindítja a fermentációs cukros anyagok élesztősejt miatt a kis méretű (3,1-2,8 hossza és szélessége) láthatatlan a szabad szemmel van egy kerek vagy ovális alakú hosszúkás élesztősejtek álló membrán, protoplazma protoplazma és a kernel masszát egy félig folyadék vacuolumok töltött celluláris protoplazma leve tartalmaz egy tápanyagok száma. mind a volutákkal a (nitrogén vegyület), glikogén (szénhidrát közel krahmlu), stb Glikogén egy tartalék tápanyag. Kellékek - jára a sejtet egy erőtlenséget [c.182]
Élesztő szükséges nitrogéntartalmú táplálkozás. A minőségi melasz tartalmaz elegendő mennyiségű nitrogént anyagok (.1,3-1,4%), és a kiegészítő teljesítmény szükséges. Ha a melasz összes nitrogén tartalmazott kevesebb, mint 1,3%, akkor szükség van, hogy adjunk nitrogéntartalmú táplálkozás, amelyeket például a karbamid (urea) vagy ammónium-szulfát. Zffektiv1nym tápanyag diammónium-foszfát, és tartalmaz 36 [c.36]
A készítmény a táptalajon kell összpontosítani FORRÁS 1kam nitrogén. Minden mesterséges táptalajon. mindkettő gyártója a laboratóriumi és központilag, van nitrogéntartalmú anyagok. Ami nitrogéntartalmú szubsztrát gyártására szolgáló táptalajok főleg állati eredetű proteint -. Tej, kazeint, hús, hal, hús- és csontliszt, stb azonos sikerrel az e célra élesztő, valamint fehérjék, a növényi eredetű - szójabab. borsó, árpa, kukorica, és így tovább. n. A szintetikus táptalajok. összeállított szigorúan bizonyos vegyi anyagok. nitrogénforrások a különböző aminosavak. A normális fejlődését mikrobiális tápközeg kell tartalmaznia ásványok (vas, réz, mangán, stb), egy klórvegyületet. foszfor, nátrium, kálium, kalcium, magnézium, stb és anyagok. az úgynevezett növekedési faktorok. Az utóbbi az úgynevezett esszenciális vitaminokat GRU [1PY V. Járnak szabályozók és anyagcsere stimulánsok mikrobák, főleg az építőiparban az aktív grupd enzimeket. Ezek hiányában vezet anyagcserezavarok és hagyjanak fel a növekedést. [C.294]
A szétesése nitrogéntartalmú anyagok a .x cukrosítás Eljárás alkoholnak az érdeklődés szempontjából felhalmozódása fehérje bomlástermékeinek, amelyek élelemként szolgálnak az élesztő. A legkedvezőbb hőmérséklet a felhalmozódása az amino-nitrogén, körülbelül 45-47 °. Növelve azt, hogy 60 ° stoykorastvorimogo nitrogén mennyisége növekszik, azaz. E. nitrogén-. Nem a koaguláció a forráspontja. Az általános iránya cukrosítás folyamatok megy felfelé diszperziót. A legkedvezőbb pH-zónát alkotnak amin nitrogén körülbelül 4,3-5, alkotnak stoykorastvorimogo nitrogénnel 50 ° - körülbelül 4,5 növekvő 5,1, 70 °. [C.207]
Amikor a savasság eléri a 2 °, vesszük a kádból A savanyított tömege, alkotják a friss kiegészített elcukrosított tömeg és keverjük. Savasságát, ezáltal enyhén csökken, de 4-6 óra múlva ismét eléri a korábbi szintet. Ezzel a módszerrel, az EP Skalkin nem igényel további energia miatt, mert a tömeg hőmérséklete belül tartjuk 50-5G és a tejsav baktériumok - a vitális státuszt és a tápanyag dúsított élesztő sörlé nitrogéntartalmú anyagok. Abban az esetben, a kén-kislyk élesztő savanyítás kénsavval hajtjuk végre egy sterilizáló. [C.269]
A következő legnagyobb csoportot a prokarióták úgynevezett szaprofitákkal - heterotróf szervezetek. közvetlenül más organizmusok nem függ, de szükség van egy kész szerves vegyületek 2. Ezek használata a salakanyagok egyéb organizmusok vagy lebomló növényi és állati szövetben. Azáltal szaprofitákkal tárgya bblschaya részét baktériumok. A szigorúság mértékét, hogy a szubsztrát a szaprofita egészen más. Ez a csoport magában foglalja a mikroorganizmusok, hogy nőhet csak egy meglehetősen összetett szubsztrátok (tej, állati tetemek. Rothadó növényi maradék), m. E. van szükségük, mint a szükséges tápanyagokat a szénhidrátok, szerves formái nitrogén formájában egy sor aminosavak, peptidek, proteinek, vagy az összes vitamint, nukleotidok vagy kész alkatrészeket. szintéziséhez szükséges az utóbbi (a nitrogéntartalmú bázisok. nyatiuglerodnye cukor). Igény kielégítésére a Goethe rotrofov akkumulátorok. ezek általában olyan táptalajon tenyésztjük,-to-húst tartalmazó hidrolizátumok, autolizált élesztő. növényi kivonatok, tejsavó. [C.70]