Menü a vállalati ünnep
Mit kell figyelembe venni összeállítása? Hogyan kerüljük el a hibákat a termékek választékát, az asztalra, és nem „hiányzik” az összeg vásárolt alkoholt? Vajon ki lehet számítani mindent, hogy ételt és italt is elég volt ahhoz, hogy minden meghívottnak. A tapasztalat és gyakorlat show: hogy a menü a vállalati, úgy, hogy csak az asztalok a bőség, ez nagyon is lehetséges; akkor csak a jobb megközelítés a problémák néhány árnyalatok.
Menü vállalati alapján összeállított, a következő tényezők:
1) a nagysága a költségvetés a szervezet az esemény;
2) a vendégek száma az eseménymeghíváshoz;
3) egyéni ízlés preferenciák a cég vezetése.
Miután úgy döntött, a következő három tényező, akkor kövesse az alábbi egyszerű útmutatót.
1. Ne közé tartozik az élelmiszer-összetevők is kimondta allergén - nem kell tennie annak érdekében, hogy az étel a vállalati felek sértetlen maradt. Ezért el kell kerülni ételek, mint a csokoládé, gyümölcs és a különféle egzotikus gyümölcsök (kókusz, citrus és mások).
2. Számítsuk ki az összeget az alkoholtartalmú italok a következők szerint: 250 g desztillált szeszes fejenként, plusz egy üveg bort, két ember. Ne feledje, hogy ha a főétel hús, a bor az asztalon kell piros; abban az esetben, hal vagy tenger gyümölcsei szolgált fehérbor.
3. Ne feledje, hogy a termékeket kell ahhoz, amíg a végén a lakoma; Ezért tervezzük szolgáló egyidejűleg elején korporativa előételek és saláták (nem kevesebb font fejenként összesen). Meleg ételek és főétel szolgált később, nem túl nagy időközönként közöttük. Befejezi vállalati desszert, hogy állítjuk elő az arány 150 gramm desszert személyenként.