Lépésről lépésre recept ropogós Chebureki, titkos összetevőket és a választás
Cheburek hússal - a legfinomabb torta, ha elő a szabályok szerint! Különösen nyilvánvaló, ez az étel ropogós és vékony kéreg. Ez hihetetlenül finom, piros, nemesíti bármilyen tölteléket. Itt megtalálja lépésről lépésre receptek a legtisztább Chebureki.
Itt az ideje, hogy kényeztesse a háztartások!
Ropogós mellbimbótakaróval - az általános elveket a készítmény
Hagyományos Chebureki tésztát készült liszt és víz. Azaz, a ravioli. De egyre gyakrabban vannak receptek a tojás, a vodka, joghurtot vagy tejet. A tésztát lehet hozzá egyéb összetevők, a legfontosabb dolog - ez a következetesség. Massa kap egy vastag, még hűvös. Vizsgálatok ad egy jó feküdni, csak akkor vékonyra kigördült. Ha a tekercs bázis vastag, ez lesz a gumi, nem ropogós.
Mi készül a töltelékhez:
• darált hús;
• hagyma, fokhagyma;
Vannak receptek burgonya, sajt, különböző egyéb adalékanyagokat, de hagyományosan ők nem nevezhető. Ezek mellbimbótakaróval alakúak félkör, azok vékony, így meg kell, hogy elterjedt a töltelék.
Fried mellbimbótakaróval a hagyományos serpenyős. Jellemzően csak illik 21 darab egy időben. Ez az étel nem szereti melegítés, akkor a legjobb, hogy készítsen közvetlenül a felhasználás előtt. A hideg nemcsak elveszti ízét, hanem elveszíti ropogós. Otmyaknet tészta lesz, enyhén viszkózus.
Ropogós mellbimbótakaróval: lépésről lépésre recept vodka
Vodka adunk nemcsak a tésztát tűzifa. Ez az összetevő ad egy különleges összeroppant, így a termék nagyon gusztusos és szép. Ebben lépésről lépésre recept ropogós Chebureki darált sertés- és marhahús alkalmazunk. De ha szükséges, akkor adjunk hozzá csirke, pulyka, bárány. Az egyetlen feltétel - a termék ne legyen túl sovány.
• 420-450 g liszt;
• 200 ml víz;
• 1 evőkanál. l. rendes vodka;
• 2 evőkanál vaj;
• só és cukor.
Öntetek Chebureki:
• 200 g sertés;
• 200 g bárány;
• 100 g hagyma;
Továbbá, meg kell körülbelül 400 ml olaj a sütéshez vagy keveréke zsírok.
1. A tésztát kell hozzá egy csipet cukrot is szépen pirított, de a legtöbb nem kívánatos pour, különben a kéreg égeti gyorsan, és a hús töltelék nem volt ideje felkészülni. Az összekevert keveréket vizet egy csipet cukor. Hozzáadása hiányos teáskanál só kanál és öntsük a vodkát. Használhatja a sört. Óvatosan keverjük.
2. Adjuk hozzá a lisztet és tésztát Mnemonic amíg homogén lesz. Öntés közben növényi olaj. Így meredek tömeget előállítására ravioli.
3. Miután gyúrt kovásztalan tésztát vodka kezd lejönni a kezét, távolítsa el a csomagban, legyen otlezhus fél órát.
4. Részt veszünk a tölteléket. Mi csavarja vagy karaj egy élelmiszer-feldolgozó, mindkét típusú hús, foszlány hagyma. Fűszerek lehet használni bármilyen saját belátása szerint. Különösen sikeresen kombinálható keveréke darált paprika adjunk hozzá egy kevés apróra vágott petrezselyem, ne felejtsd el hozzáadni a sót. Óvatosan keverjük.
5. Kapunk tésztát, ossza szét apró darabokra, attól függően, hogy a kívánt méretet Chebureki. Hagyományosan, az ilyen darab, amely lehet hengerelt torta mérete alj.
6. Minden egyes darab torta kigurul az egyik fele bekent húst tölteléket. Fedjük le egy ingyenes party. A szilárdsági ízületek nyomható tovább fogazott villa ízületek.
7. A serpenyőben hogy betöltse az olajat. Diétás mellbimbótakaróval nem léteznek. Persze, akkor főzni őket egy száraz serpenyőben, de nem fog. Olaj kell lennie ahhoz, hogy a termék közkézhányad, ne érintse meg a serpenyő alján.
8. Helyezze mellbimbótakaróval a felmelegített olajat, nagyon fontos, hogy a tésztát nem szívódik fel. Fry mindkét oldalán, amíg pirított és ropogós.
9. Vegye ki mellbimbótakaróval egy papírtörlővel, fedjük le a felső túl néhány másodpercig, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
10. Kész! Pasties ezen lépésről lépésre recept ropogós, piros, hihetetlenül ízletes. Eszünk jobbra, amíg nem hűltek.
Ropogós mellbimbótakaróval: lépésről lépésre recept ásványvíz bárány
A hagyományos körökre recept ropogós Chebureki illatos darált bárány. Azt is állíthatjuk elő a kecske is nagyon ízletes. Ropogós tészta gyúr ásványvíz. A vizet a gázokat. Ha nagyon sós, mint a Essentuki, akkor ezt figyelembe veszi, amikor hozzá sót.
• egy pohár ásványvizet;
• 0,5 óra. L. cukor;
• 0,5 óra. L. só;
• 400 g liszt;
• 1 evőkanál olaj, plusz a sütéshez (hány fog).
• 350-400 g bárány;
• 5 szál petrezselyem vagy koriander;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• fekete bors, só.
1. Ásványvíz intézkedés, sózzuk, cukor, növényi olaj adja, keverjük össze, és azonnal elalszom lisztet. Gyorsan keverjük össze a friss tésztát, amíg bepároljuk gázokat a vízből. Mnemonic simára, távolítsa el egy felfordított csésze vagy csúsztatjuk a rendszeres műanyag zacskóba, hogy feküdjön le egy fél órát.
2. Mutton mosás, törölje törlőkendők, vízcseppek a töltelék nem szükséges. Twist egy húsdaráló. Bár az ázsiaiak csak a húst két nagy kés. Úgy véljük, hogy az ilyen finom tölteléket kapunk.
3. Vágja kis hagyma, hozzáadjuk a sót, borsot, Mnemonic kezét vagy mozsárban kivonat lé. Tarkított csavart bárány.
4. Az utolsó érintés - a zöldek. Ízletes töltelék kapott koriander. Aki nem szereti őt, felveheti közös petrezselyem. Azonnal őrölni a fokhagyma gerezd.
5. elalszik az összes hozzávalót egy tálba a birka, keverjük össze. Ha a töltelék előre elkészített, majd távolítsa el a hűtőben, hadd érjen.
6. Kapunk a tésztát, osztani több részre. Minden darab kell első körben a kezét, majd kiépítése egy vékony réteget. Ahhoz, hogy egy sodrófa letapadását, pulton és a felső darab enyhén lisztbe.
7. Most a szokásos módon elbomlanak tölteléket villával sima szakaszon réteget. Zaschipyvaem tchebourek szélét.
8. előmelegítjük a sütéshez zsír növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben kényelmes.
9. Tegye pasties. Főzzük pirított egyik oldalon, majd a második.
Ropogós mellbimbótakaróval: lépésről lépésre recept choux tészta
Lépésről lépésre recept ropogós Chebureki choux tésztát. A töltelékhez, akkor bármilyen darált hús, néhány tetszik.
• cikk 1.5. forrásban lévő vízben;
• 3 evőkanál vaj;
• 1 órán át. L. homok cukor.
• 500 g darált hús;
• 2 fej vöröshagyma;
Továbbá, olaj a sütéshez mélyen körülbelül 250-300 ml.
1. Mérjük a megfelelő mennyiségű forró vízzel, adjunk hozzá cukrot, sót, adjunk hozzá három evőkanál növényi olaj és töltse ki egy csésze lisztet. Gyorsan keverjük, egy kicsit hűvös, folyamatosan keverjük.
2. Adjuk hozzá a maradék lisztet, összegyúrjuk nagyon kemény tésztát. Ez egy kis hazugság le lágyabbá válik. Betakarítás a csomagban, tegyük a hűtőbe, hagyjuk fél órát.
3. Amíg lehet, elkészítjük a tölteléket. Túlhúzott, darált hús, ha még nem tört. Chop vagy csavarja hagyma, kombinálni húst. Utántöltő só és bors. Keverjük.
4. Vegye ki a tésztát a hűtőből, tedd az asztalra meghintjük liszttel. Osszuk darabokra, kigurul vékony Patty.
5. Spread a töltelék, alkotó pasties klasszikus formában, óvatosan zaschipyvaem szélétől a hús leve nem folyik ki.
6. Öntse az olajat egy serpenyőben. Így a vastagsága a kisütésekhez nem kevesebb, mint két centiméter mellbimbótakaróval lebegett szabadon, hogy felmelegedjen a födém.
7. elterjedt a képződött pasties, sütjük a tűz átlag feletti néhány percig mindkét oldalán.
Ropogós mellbimbótakaróval: lépésről lépésre recept leveles tészta
A legegyszerűbb lépésről lépésre recept ropogós Chebureki. A tészta leveles vásárlás élesztő nélkül. A darált húst használunk teljesen olyan.
• Test csomag (0,4-0,5 kg)
• 250-300 g vagdalt;
• hagyma, fűszerek;
• mély zsír sütés.
1. A tésztát előre, hogy, felolvasztani.
2. Grind a hagymát, keverjük össze a darált húst, hozzáadjuk a fűszereket a töltés, akkor vágjuk kis zöld. Keverjük.
3. Vegyünk egy darab tésztát, tedd az asztalra, megszórjuk egy kevés liszttel és felső kigurul nagyon vékonyra, mint ahogy.
4. Chebureki tehetünk klasszikus formában, hogy ezzel egy csészealj, levágta. Vagy farag téglalapok, hogy nincs hulladék.
5. Függetlenül attól, a forma, elterjedt egy fél réteg a darált hús, kenetek.
6. vízkenésű sütemények szélén ragasztandó. Lepim pasties.
7. Heat a sütőzsír, kihagyja a képződött terméket.
8. Fry mellbimbótakaróval olajban, amíg kész. Leveles tészta nyerték nem nagyon rózsás, hiszen általában nincs cukor, de nagyon finom és ropogós.
Ropogós pasties - tippek és trükkök
• zsíros hús pépes íztelen, így meg kell, hogy felmelegedjen az olajkút úgy, hogy nem szívódik fel, és a sütés után biztos, hogy feltölt késztermék egy szalvétára.
• Fontos, hogy jól zaschipyvat Chebureki szélét, különben a lé fog folyni a forró sütőzsírt és „lőni”. Ha az a tészta széleit a szárítás, akkor kenje őket először tiszta vízzel, így jobb lesz kötve.
• Ha a hús vagy baromfi zsírmentes, akkor jobb, hogy adjunk egy kis apróra vágott szalonnát tölteléket.
• Továbbra is a tésztát? Belőle, akkor megsütjük szokatlan mellbimbótakaróval sós sajtot. Sajt és gyógynövények, egy egyszerű kolbász vagy sonka, burgonya, szalonna.
• Ha a mellbimbótakaróval lesz sok liszt, ez lesz forró az olaj, akkor megperzselődött és sok a füst a szobában. Mielőtt szóló termékek sütés során kívánatos, hogy rázza a felesleges.