Káposzta pácolt fokhagymás gyorsétterem, receptek képekkel
Káposzta jellemzi egy egyedülálló sajátossága: ez egy vitamin U vagy metilmetionin. Ez a vitamin gyógyítja a gyomorfekélyt és 12 nyombélfekély, gastritis, colitis ulcerosa és a bél lassúsága.
Szintén vitamin U káposzta tartalmaz C-vitamin Különösen csomó (körülbelül 70 mg%) A C-vitamin a késői káposzta. Káposzta C-vitamin tartja hosszú ideig askorbigene, amely a legstabilabb forma C-vitamin Érdekes, hogy a káposzta 50-szer több, a C-vitamin, mint a burgonya. A káposzta C-vitamin több, mint citrom, mandarin és a sárgarépát.
Káposzta még mindig tartalmaz vitaminokat, mint például a PP, B1, B2, kálium, foszfor, kalcium, folsav és a pantoténsav. Sok lesz a megnyitó a tény, hogy a káposzta tartalmaz szinte teljes spektrumát a vitaminok, amelyek szükségesek a normális működését egy személy.
Ez a termék egy forrása az ásványi anyagok és nyomelemek. Szintén káposzta tartalmaz fruktózt, glükózt és a szacharáz. Például, a glükóz jelenlétében meghaladja káposzta narancs, a citrom és az alma.
Káposzta széles farmakológiai hatás. Ez stimulálja az anyagcserét, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. Káposzta tartalmaz élelmi rostok, amelyek elősegítik a megjelenése koleszterin, ezért gyakran szerepel az étrendben. Káposzta hasznos koszorúér-betegség, epekő, köszvény, a szívbetegség és vesebetegség, gastritis és székrekedés.
Káposzta stimulálja a gyomorsav mirigyek, így nem ajánlott a magas savtartalma gyomornedv. Táplálkozási nem javasoljuk a használatát a bélgyulladás, hasmenés, vastagbélgyulladás, fertőzések, a szívizom, hiszen a durva rost, amely elősegíti a bél puffadás.
Ennek eredményeként, azt mondhatjuk, hogy a káposzta nagyon hasznos sok. Ez lehet a főtt különböző módon: párolt, főtt, pia, stb Ezen túlmenően, ez könnyű főzni, akkor talál egy csomó egyszerű és finom receptek a zöldség.
Azt akarom, hogy kiváló recept savanyú káposzta. Az ilyen csírák lehet kiváló előétel minden asztalra.
Káposzta pácolt fokhagymás gyorsétterem
Amire szükség lesz:
- Káposzta - 2,5 kg;
- sárgarépa - 2-3 db.;
- fokhagyma - 3-4 gerezd;
- ecet 9% - 1 \ 2 csésze;
- növényi olaj - 1 \ 3 csésze.
Vegyünk egy 2,5 kilogramm káposzta és shinkuem. Akkor vessen egy 2-3 közepes méretű sárgarépa, lereszeljük és hozzáadjuk a káposztát. Mindez mix.
Ezután szorította 3-4 gerezd fokhagyma, és jól összekeverjük. Előkészítése káposzta, folytassa a pác.
Vegyünk 1 liter vizet, és tegye a tüzet. Hozzáadása fél csésze cukor, 3-4 evőkanál só, fél csésze ecetet 9%, és egyharmad csésze növényi olaj. Ez hozza a pác forraljuk, majd hagyjuk kihűlni emu 10-15 percig. Továbbra is csak a öntsük a pác káposzta és fedjük be egy fedővel vagy lemez, egy kis súlyt a fedelet. Káposzta kell állni a szoba körülbelül egy nap, és csak ezt követően tud váltani a hűtőszekrényben.
Lásd még egy másik recept a finom gyorsétterem káposzta. Jó étvágyat!