Edények piknik receptek ízletes ételeket ostor, Vysotsky élet
A nyári közeledik ünnepek gyógynövények, friss zöldség a kertben, és illatos bogyók, séták az erdőben, esti összejövetelek a tábortűz körül. Főzés az országban - igazi öröm, különösen akkor, ha a talaj adja az első aratás, és a vendégek jönnek a barátok és rokonok. Sok ember úgy dönt, hogy a természet csak hétvégén, piknikek a szabadban, ahol a legtöbb inkább főzni egyszerű ételeket Piknik és kert - saláta, hideg levesek, meleg ételek a grill és gyors ételek. Julia Vysotsky is szereti a vendégek a természetre és kiélni villa finom étel!
Roll négy nagy lazac steak aromás pác, és helyezzük a halat a fóliát, majd - a grill. A fólia nem kell elveszíteni a drága lé, ami áztassa a lazac helyett csöpög a parazsat, különben a halak fog száradni. Amikor pirított, kapcsolja át a másik oldalra. Ready lazac Tálaláskor a salátát, friss zöldségek és zöldek! By the way, ez egy kiváló étel a piknik a gyerekek, akik nem valószínű, hogy szemben tartani a lazac, sült a grill.
„Salmon - rendkívül hasznos és ízletes hal, amely könnyen elő a grill, és mindig sikeres. Ő tekinthető az egyik legjobb ételek egy piknik az országban, mert a lazac nagyon nehéz elrontani, ha jól csinálod. A lazac illik bármilyen fűszer, de a legjobb - kömény, koriander, néhány csípős paprika és egy kicsit több paprika. Tekerjük a fűszerek sütőpapír, hajtogatott több rétegben, verte a felső fogantyú a kés, bontsa, add tengeri só keveréke, paprika és egy csomó apróra vágott kakukkfű. Gyengéd kövér lazac szépen kombinálható fűszeres kakukkfű, de lédússága még hozzá kell adni a pác 3 evőkanál. l. olívaolaj. "
A legnépszerűbb étel a piknik - grill, amely Oroszországban az úgynevezett „fonás”, utalva a húst, henger nyárson. Ez grúz nyárs mtsvadi nem pácolt és főzzük faszén felett kapott égetés után a szőlő. Mtsvadi szolgált sok hagymával és gránátalma magokat. A Földközi-tenger kebab hús darált összegyűrt, mint szelet fából készült pálca. Egyes afrikai törzsek kebab készült darab a szív, a máj és a vese, amelyre fel vannak fűzve nyárson grillezett faszén felett.
Campari a narancs
Amikor főzünk az utcán az országban, azt szeretné, hogy frissítse, és feltöltődhet. Készítsünk egy finom alkoholos aperitif - ami faház párt teljes anélkül, színes koktélok?
Squeeze gyümölcslé narancs 3 és öntsük üvegek 50 ml olasz campari - keserűlikőr elő gyógynövények és gyümölcsök. Dobj egy pohár narancs szelet, és adjunk hozzá egy maréknyi jégkockát. Miután ezt az italt megnyitotta második szél!
Szendvics sonka, sült paradicsommal és rukkolával
Ha megy a városban siet, és nem tudom, milyen ételeket, hogy készítsen egy piknik, hogy egy szendvicset. Ez egy sokoldalú táplálékra, amely mindig evett az utolsó morzsát, különösen, ha teszel egy darab kenyér, pulyka, avokádó és a paradicsom.
Vegyük a kenyér rozs, a magvak és fűszerek - az aromáját serkenti az étvágyat, és jól megy a hús és zöldség.
Vágjuk félbe 3 kis paradicsom, vágjuk vékony lemezek sonka, pulyka és megsütjük egy serpenyőben grill egy kis olívaolajjal. Ha a szakács snack jellegű, lehet sült zöldségek és húsok hagyományos grill parázs.
„Paradicsom kell pörkölt podvyalilis ők” lebegett „lett édesebb és ízletesebb” - tanácsolja Julia. Míg a sonka és a paradicsom sínylődik a grill, keverjük össze maroknyi rukkola 2 órán át. L. olívaolaj 0,5 óra. l. ecet, citrom és a grapefruit-lé, só és bors. Rukkola lehet cserélni levelek a zeller, saláta, petrezselyem vagy kapor. Mash a avokádohús egy villával, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a leve fél citrom.
És most kissé meleg egy serpenyőben darab kenyeret, de nem sütjük őket - van, hogy egy meleg és szaftos. Kenjük őket egy vékony réteg mustár, tedd a pépet avokádó és szelet sonka, szolgálják ezek a finom, ízletes és egészséges szendvicset sült paradicsommal és rukkolával salátával.
A legjobb nyaralás desszert - a gyümölcs, de a legtöbb finom kezelésére egy piknik lesz gránit - szicíliai popsicles, amely készülhet bármilyen gyümölcsöt. Julia Vysotsky kínál készíteni gránit a lédús őszibarack, mangó és illatos narancs. Hát nem egy nagy ötlet édes étel a piknik?
Tedd egy keverőben 6 félből őszibarack, mangó cellulóz és öntsünk 300 ml piros narancslé. Habverő a gyümölcs, öntsünk fele a citromlevet, és habverővel újra gránit. Tedd felvert gyümölcs formájában széles és tedd a fagyasztóba.
„A nagyobb és szélesebb tartály, annál gyorsabban fagyasztott desszertek és fagylalt és fél órát kell kézbesíteni. Gránit jó után egy kiadós marhahúst vacsora, ha nem akarja terhelni a gyomrot sütemények és torták. "
By the way, ahelyett, hogy friss őszibarack akkor a gyümölcsök a saját levét cukor nélkül. Scoop kanál lágy fagyasztott mangó cellulóz és az őszibarack, tegyük őket szép tálak és élvezze az édes frissességét!
A könyvben Julia Vysotsky „A sikeres menü” meg fogja találni a különböző receptek egy piknik, és tanúskodni. Meglepetés vendég kulináris tehetségét és kreatív képzelet!