Sós uborka 8 receptek
1) enyhén sózott uborka egy FEHÉRKENYÉR
HOZZÁVALÓK:
● 2 kg uborka,
● 200 gramm fehér kenyér,
● 75g só
ELKÉSZÍTÉS:
Az alján a bankok feküdt a szelet fehér kenyér. Uborka mosni, és tegyük egy korsó függőlegesen. Forraljuk 1,5 liter vizet, adjunk hozzá sót, és keverjük össze. Töltse ki az üveget úgy, hogy az uborka teljesen beborítjuk sóoldattal, majd zárja le a fedelet. Ezek savanyúság használatra készek 3 nap után.
2) sózott uborka "puff"
HOZZÁVALÓK:
● 1,5 kg uborka,
● 1 gerezd fokhagyma,
● kapor esernyők,
● feketeribizli levél,
● cseresznye levelek,
● torma levelek,
● Az édes paprika,
● 2 evőkanál só,
● 1 evőkanál cukor
ELKÉSZÍTÉS:
Mossuk uborka és levágta mindkét oldalán a tippeket. Vegyünk egy zománcozott serpenyőben, és tegyük benne egy réteg uborka. Tetején feküdt esernyő kapor, elhagyja ribizli és a cseresznye, hámozott gerezd fokhagyma és egy maroknyi borsó szegfűbors. Terjed ki az összes levél a torma. Fektesse a második réteg uborkát és újra fel a tetején kapor, és a ribizli cseresznye levelek, fokhagyma, bors, fedőréteg elhagyja a második torma. Készítsünk sóoldattal 1-1,5 liter víz, só és cukor, hogy azt egy forraljuk. Öntsünk forró sós uborka úgy, hogy teljesen lefedi az uborkát. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg hűvös sóoldattal mossuk, majd távolítsa el a hűtőszekrényben. Egy nap elteltével sós uborka lesz kész.
3) sós uborka magyar
HOZZÁVALÓK:
● rozskenyér,
● uborka,
● kapor,
● torma gyökér,
● rozskenyér,
● ecet,
● só
ELKÉSZÍTÉS:
Pick uborka kis mérete és megmossuk. Mindkét végén a vágott 1-2 cm, és egy fokkal mentén uborka, majd helyezze őket egy korsó, változó kapor és a torma. A tetején a uborka, helyezzen egy szelet rozskenyér, és csöpög rá 4-5 csepp ecetet. Készítsünk sóoldattal számításából 1stolovaya só per 1 liter víz. Töltsük az uborkát mossuk, fedjük le egy csészealj, és tegye az edényt meleg helyre. Ennek eredményeként a fermentáció egy nap sós zavaros, és elindul, hogy könnyítsen a 3. napon, ebben az időben az uborka kell áthelyezni a hűtőben, akkor készen áll a használatra.
4) sós uborka csomagokra.
HOZZÁVALÓK:
● 2 kg friss uborka,
● 1 gerezd fokhagyma,
● 2 óra. L. só, kapor.
ELKÉSZÍTÉS:
Vágja le a szamár uborka, tedd őket egy nagy műanyag zacskóba, töltse sóval, shake, fokhagyma héja és áthaladnak a sajtó, hogy adjunk az uborkát, megszórjuk apróra vágott kaporral, nyakkendő a csomagot, hogyan kell rázni minden, hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül. Használat előtt, hogy eltávolítsuk a felesleges só uborka.
5) A sózott uborka mineralkoj
HOZZÁVALÓK:
● 1 kg uborka,
● kapor,
● fej fokhagyma,
● 2-4 evőkanál só,
● 1 liter sós szénsavas ásványvíz
ELKÉSZÍTÉS:
Jó Wash uborka és vágja a farok mindkét oldalán. A tartály, amely solitsya uborka, tedd kapor, apróra vágott darabokra 4-5 cm. Tedd kapros savanyúság. Tisztítsuk meg a fej fokhagymát, vágjuk szeletekre, és megszórjuk gerezd uborka. A sós víz, szénsavas ásványvíz sók oldódnak 2-4 kanál és töltse uborka, hogy azok teljesen beborítjuk, felülről tegye a fennmaradó kapor. Zárja le a tartály fedéllel és tedd a hűtőbe egy napra.
6) sós uborka „sziget”
HOZZÁVALÓK:
● 1 kg kis uborka,
● 4-5 gerezd fokhagyma,
● ½ pod forró paprika,
● nagy csokor kapor,
● 6 evőkanál durva sóval
ELKÉSZÍTÉS:
Vegyük csak a fiatal, rugalmas uborka, vékony héjú, mossa le hideg víz alatt. Ha gyorsan prosolilis uborka, vágja a tippeket obeihstoron. Mossuk ki a paprika és vágjuk hosszában, tisztítsa ki a magokat és vágjuk keresztben vékony csíkokra. Az alsó a bankok feküdt 2/3 A teljes összeg édeskömény és vékonyra szeletelt fokhagymát. Majd határozottan fel az uborkát, megszórjuk csíkok bors és fokhagyma, helyezze a következő sor uborka, amely szintén meghintjük borssal, fokhagymával és a maradék kaporral. Tedd a tetején a édeskömény só, fedjük le fedővel, és rázza az üveget. Forraljuk vizet, és öntsük uborka. Néhány perc múlva, engedje le a vizet, hogy a forraljuk és öntse termelt uborka sóoldattal mossuk. Cover a jar csészealj melyik hely egy kis terhelés, például egy kis üveg vízzel töltött. Uborka hagyjuk szobahőmérsékleten 2 napig, ami után lehet íze.
7) sós uborka vodka
HOZZÁVALÓK:
● uborka,
● torma levelek,
● cseresznye levelek,
● ribizli levelek,
● babérlevél,
● kapor esernyők,
● bors fekete bors,
● 50 ml vodka
● 2 evőkanál sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Mossuk az uborkát és vágjuk ki a végét mindkét oldalon. Mossa az összes zöld és tegyük egy serpenyőben, adjuk hozzá a borsót és a paprika tetejét uborka. Készítsünk egy sóoldattal sebességgel 2 evőkanál só és 50 ml vodka 1 liter vizet. Öntsük a hideg sós uborka, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni egy nap, akkor a ropogós uborka készen.
8) sós uborka almával
HOZZÁVALÓK:
● 1 kg uborka,
● 2 zöld édes és savanyú alma,
● 2 gerezd fokhagyma,
● 150g kapor
● 3-4 levél, fekete ribizli,
● 3-4 leveles cseresznye,
● 1 lap torma
● 1 babérlevél,
● fekete bors,
● 2 evőkanál só
ELKÉSZÍTÉS:
Készítsünk egy sóoldattal mértéke 1 babér és 2 evőkanál sót 1 liter vízben. Felforraljuk. Uborka, mosására és aprítására a tippeket. A fokhagyma tiszta, és az almákat, vágjuk 4 db. Száraz serpenyőben Tedd 1/3 kapor, elhagyja ribizli, cseresznye, és a torma. A zöld bélelt fél uborkát és egy alma. A tetején, tegyen egy gerezd fokhagyma, vágjuk vékony szeletekre, és 4-6 bors. Azután, hogy egy darab kapor, fokhagyma, levelek, ribizli és a cseresznye. Tetejére a maradék uborka, alma, gyógynövények és a fokhagymát. Öntse a forró sóoidatot uborka, kiterjed a bankot, és egy tányér a tetején a terhelést. Hagyjuk teljesen kihűlni, és tároljuk hűtőben. Uborka lesz kész a reggeli.